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elena.japanさんの他のお店の口コミ
店名 |
季音(kinon)
|
---|---|
ジャンル | イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-1335 |
予約可否 |
完全予約制 コース内容はおまかせです。食物アレルギーやお召し上がり頂けない食材がございましたら、ご予約時にお知らせくださいませ。 |
住所 | |
交通手段 |
JR鎌倉駅 西口 徒歩4分 鎌倉駅から217m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2810699494656 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
薪火料 10% |
席数 |
6席 (カウンター席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供要相談 |
ドレスコード | カジュアルスマート。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年8月1日 |
電話番号 |
0467-39-5091 |
備考 |
ご予約・お問合せの際、仕入れ、仕込み等都合によりお電話が繋がりにくい場合がございますの、よろしければメールにてご連絡くださいませ【reservation@kinon-kamakura.com】※ドメイン受信設定をお確かめください。 |
初投稿者 |
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鎌倉駅西口から歩くこと3分。
薪が並べられ、黒を基調としたシックな外観
中に入ると、キッチンスペースを囲んだ8席カウンター。どの席からも薪火が見れるようになっています。
今回は
・スペシャルコース(¥17600)
シェフがサンフランシスコのSaisonで働かれていたという話を聞きつけた友人4人でディナーをいただきました。
蔓延防止対策中でお酒を頂くことはできませんでしたが、
食材や調理法を丁寧に説明してくださりとても楽しい時間になりました。
あまおうのローストなど、デザートでも薪焼きを活用していらっしゃっり、地元食材から四季を感じるコースに舌鼓を打つこと間違いなしです☺︎
次回はランチで伺います。
ご馳走様でした。
=====
2021年5月
・前菜3品
→桜エビ、鎌倉の新玉ねぎの冷製スープ
→フランスのホワイトアスパラ
黒トリュフのオランデーズソース
→ドラゴン太刀魚
鎌倉野菜、ビーツ、紅くるり大根
・ウニトースト
→北海道の蝦夷ウニ
・リゾットと蛸節
→プチベールの蕾とカブのリゾット
・熟成鮮魚の薪火焼き
→鎌倉の平目
鎌倉海老のコンソメに生クリーム
・熟成肉の薪火焼き
→精肉店サカエヤの新保さんのC1黒毛和牛
A5だとサシが入ってしまうため、あえてC1の熟成肉を
しっかり味があるのに軽やかで感動の美味しさでした
・熟成肉のコンソメスープ
・湘南ゴールドを使ったアイスクリーム
→ひと口食べたところでキャラメルをかけてくれます
・プリン
・おまおうのロースト
→3時間燻すことで薪の香りをつけたあまおう