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RISTORANTE IL NODO
（イル ノード）食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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神奈川産野菜と小坪漁港の素材の良さを存分に
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5月の神奈川
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貝を楽しむ
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春らしさ
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香り、磯×土
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自家製エルダーフラワーソーダ
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自家製フォカッチャ
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イタリアｘ小坪漁港
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小田原 志村さんの”にこまる”玄米リゾット、旬のホタルイカ、 山北の木の芽
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小田原 八木下農園からの生フレッシュジュース（清見オレンジ）
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北海道ｘ鎌倉
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北海道 蝦夷豚ヒレ肉、藁、渡辺農園の新玉葱、菜の花、神奈川の野草
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畑を感じるデザート
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MUIのおまかせ焙煎コーヒー
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外観
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コスモス007
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
RISTORANTE IL NODO（イル ノード）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-1346 |
| 予約可否 |
完全予約制 要予約となります事をご了承くださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅徒歩4分 鎌倉駅から309m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外にて、喫煙所あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 ご相談に応じて |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月13日 |
| 電話番号 |
0467-38-8296 |
| 初投稿者 |
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鎌倉駅から徒歩５分ほど。
同じような建物が２つ並んでいて、双方に複数の店舗が入居。
最初、間違って隣の建物に行ってしまいましたが、
なんとか2階の店舗に到着。
松井オーナーシェフが腕をふるう厨房の前にカウンター席6席ほどと、4人掛けテーブル席が1卓。
カウンター席に案内いただきました。
コロナでカウンター席、2組＋テーブル席1組のみと席数を絞られているもよう。
お料理はシェフのワンオペで、女性スタッフの方が、テキパキと供されます。
いただいたのは、
〇シェフお任せコース 4800円（＋サービス料10％）
ドリンクは
・自家製エルダーフラワーソーダ 770円
・小田原 八木下農園からの生フレッシュジュース（清見オレンジ） 880円
～5月の神奈川～
ヤリイカ、北海道・長谷川さんのアスパラ、小田原・八木下さんのベルガモット
春の貝、渡辺さんの豆、グリーンオリーブ、フロマージュブラン
いきなり、素材に対するこだわりが感じられる一品。
すべて、鎌倉を中心に、生産者さんから直接仕入れられているのですね。
新鮮なヤリイカとアスパラの組み合わせが嬉しい。
～貝を楽しむ～
春の帆立、中戸川さんの湘南ポモロン、クスクス、サマークリーム
「湘南ポモロン」は、ググってみると、神奈川で20年かけて開発したトマトの新種。
神奈川県民でありながら、初耳でした。申し訳ありません！
まんなかに鎮座している帆立のグリルに、真っ赤な湘南ポモロンが見ためも食感も爽やか。
トップにはサワークリーム。
～春らしさ～
小坪漁港のサワラ、渡辺農園の春キャベツ、八木下さんの日向夏
サワラと旬の春キャベツの組み合わせ。
キャベツは発酵させてたものと、チップス。
それに日向夏のジャムがアクセントに。
・自家製フォカッチャ
～香り、磯×土～
小坪漁港の真鯛、フレッシュヒジキ、鎌倉 旬の筍
小坪漁港のお魚を使った2品目。
鎌倉でも筍がとれるのですね。
こごみなど山菜も添えられて春の名残り。
～イタリアｘ小坪漁港～
・小田原 志村さんの”にこまる”玄米リゾット、旬のホタルイカ、 山北の木の芽
まず、ストウブ鍋で炊き上がりのリゾットを見せていただき、お皿に取り分け。
ホタルイカが良い感じに火が入り、かすかな苦味がリゾットと合い
食慾をそそります。
、
～北海道ｘ鎌倉～
・北海道 蝦夷豚ヒレ肉、藁、渡辺農園の新玉葱、菜の花、神奈川の野草
蝦夷鹿がポピュラーですが、蝦夷豚も美味しいですよ。とシェフ。
ストウブ鍋で藁で燻され、香ばしい香りが広がります。
鎌倉のお野菜とのコラボで相乗効果。
～畑を感じるデザート～
・山北・山の木苺、平塚・横田さんの薔薇、畑のヨモギ
薔薇の花が鮮烈で美しい。
木苺のアイスが甘酸っぱく。
～食後のドリンク～
・MUIのおまかせ焙煎コーヒー
帰りには、シェフが1階まで階段を降りて、外までお見送りいただきました。
野菜と主菜の組み合わせが上手で繊細。
鎌倉をはじめとした神奈川の野菜・果物と小坪漁港の新鮮な魚介の良さをいかに存分に引き出すか
とてもよく考えられていらっしゃると思います。
メニューの命名も詩的。
季節を変えて、伺ってみたいですね。
ごちそうさまでした。