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鯖の燻製プッタネスカソース
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鯖の燻製プッタネスカソース
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ジャンボ餃子5個
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ジャンボ餃子5個
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ジャンボ餃子5個
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クラフトハートレッド(Y Market)
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アメリカンIPA(Shonan Beer)
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富士山麓樽熟原酒50°
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カウンター
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カウンター席
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店内
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ランチメニュー
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昼のおつまみ
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ドリンク
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ビールと餃子!
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本日のクラフトビール
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メニュー
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店舗
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店舗棟
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カマクラ ガレージ
湘南の若者達の頑張りが報われて欲しいと心底思えた日!
2019年4月30日現在 食べログ評価 3.16
鎌倉・長谷で昼食。
江ノ電から高徳院の大仏への道沿いは最近激増中の外国人観光客でごった返している!
その先々の飲食店では例外なく行列が出来ており。
さすがは観光地鎌倉である。
一方、海側はというと、まるで別物のように閑散としていて…
この差は一体何なのだろう?
だが、お店には申し訳ないが、我々地元民には、そのほうがしっくりくるというか嬉しいというか!
わたしは単なる判官贔屓なのか(笑)
喧騒に邪魔されず、穏やかに食事ができる!
そんな場所を求めて彷徨うのだ。
その閑散側で、以前から気になっていた店へ、この時とばかり突撃してみた。
カマクラ ガレージ~KAMAKURA GARAGE~
Garageとは自動車の車庫、まさしくガレージという意味が本流であるが、なんとなくサブカル的な匂い、メジャーに対岐する表現の一部として使用される場合が少なくない。
GARAGE ROCK、GARAGE BANDなどは正にそう!
アンチポップカルチャー、メジャーシーンとは異なるもの、まさにAlternative的な存在!
この言葉に込められた意味合いは実に大きいものがある!?
DIYな若者独自の価値観!
ストリートから生み出されるもの!
そんな『GARAGE』を店名に記したダイニングバーがこちら!
その「クラフトビール」を前面に打ち出したダイニングバーには若者たちの夢が詰まっている。
オープンは2018年3月3日。
実はもう一軒、同名店舗を藤沢で、2019年1月にスタートさせている。
あちらのカレーが旨かったので、こちらもいつかはと思っていた。
そして、増えるという事は、てっきり順風満帆なのだろうと思っていたのだが、色々問題も抱えているようだ。
鎌倉は想像を絶する数の観光客がやって来る観光依存都市である。
ゆえに商売がしやすいのだろうと思ったら実はそうでもないらしい。
まず、夜は蜘蛛の子を散らすように観光客は姿を消し去る。
生しらす、海鮮丼、クレープにパンケーキ…
それらを避けて通れない商売の難しさもある。
そして地元民は逆にそれを嫌う。
しかし若者たちは逆境に挑戦する!
そんな気概がこの店からは強く感じられる!
これは、わたしにとって応援したくなる最大のポイントなのだ!
これは楽しんでいかない手はないだろう。
2階へ上がらなくてはならず、外からだとやや分かりづらいし敷居が高い。
しかし、いざ上がってしまえばソコは洒落た白亜の空間が広がり、まるで別世界が開けている。
左がカウンターブース、右がテーブルフロア。
決して広くはないが虚飾を排除しているためすっきりと広く感じられる。
先客は女性二人組がテーブル奥、カウンター奥隅には常連の男性。
そしてわたしだけの時間がけっこう続く…
BGMはDJスタイルのRock、Hip Hop、Dance Music、等
鎌倉らしくないのがイイ♪
なんといっても最大のウリはタップから注がれる「クラフトビール」ということになる!
これを飲まずに帰れるか(笑)
タップは7本。
350万かけてオーダーメイドした特注品だそうだ。
したがってメンテナンスが難しいらしい。
おもにUSAモノと日本モノのビールを用意。
この日のラインナップは
①ハートランド(麒麟) ABV5% 360ml 680円
②ハーフスタックIPA(USA) ABV6.6% 266ml 800円 473ml 1250円
③ホップセダクション(Y Market) ABV4.5% 266ml 750円 473ml 1100円
④フランダースベルジャンホワイト(Outsider Brewing) ABV5.5% 266ml 750円 473ml 1100円
⑤マニーズペールエール(USA) ABV5.2% 266ml 800円 473ml 1250円
⑥アメリカンIPA(Shonan Beer) ABV6% 266ml 750円 473ml 1100円
⑦クラフトハートレッド(Y Market) ABV6% 266ml 750円 473ml 1100円
1杯目:⑦クラフトハートレッド(Y Market) ABV6% 266ml 750円
名古屋「Y Market」のレッドエールだ。
アルコール度は6%でグッとくる!
アメリカンホップを3種類(US Horizon, US Simcoe,US Citra)ブレンドしてシトラス&スパイシーとのこと。
確かにエッジが効いていて爽快感がある!
しかしボディも感じられ、決して軽やかではない!
グッとくるビールだ!
旨い(゚∀゚)
2杯目:⑥アメリカンIPA(Shonan Beer) ABV6% 266ml 750円
ズシッと来る!
強い苦みだが飲みにくくはない!
しっかりめのボディと意外にも爽やかなフルーティ感もあり!
オレンジピールのような香りが立つ!
泡立ちはこちらの方がよかった。
旨い(゚∀゚)
まだまだいきたかったが、糖質を考慮して「ハイボール」に切り替えた(爆)
ハイボールも種類が選べる。
廉価版では唯一のスコッチ系である「富士山麓樽熟原酒50°」680円
なんと!富士山麓樽熟原酒は終売になるとのこと。
これが激旨だった!
たぶん作り方もイイんだと思う!
ハイボールに対する見識が変わった。
角ハイは飲みたくない(笑)
濃く、深く、スモーキー!
樽香も加わり凄みを感じた!
これならあと10杯はいけそう(笑)
つまみ1:鯖の燻製プッタネスカソース 500円
身が固くならないようソフトに燻製にした鯖が5切れ。
その上には「娼婦風」でお馴染み、トマト、ケッパー、オリーブの実、そしてアンチョビを絡ませ、オリーブオイルで和えたものがたっぷり!
ソースというドロッとしたものではなくフレッシュな味わいで、これは鯖の風味を殺さなくてグッド!
鯖は脂も載っており、軽い燻製香と相まってビールのアテとしてもイケていた!
アンチョビの塩味がポイントだ!
これは日本酒にも合うな。
ジャンボ餃子5個 600円
ニンニクがバッチリということで気が引けていたものの、やはりビールには餃子だろう!ということで勢い余り!!
「アメリカンクラフトビールのインポーターが手掛ける宇都宮餃子」とのこと!
要するにこの店オリジナルという事だろう!?
600円だがその大きさは通常餃子の正に倍以上!
裕に10個以上に値するのだ!
焼き加減上々!
ジューシーだし、専門店以上の出来栄えで、思わず「旨い!」と声を出してしまった。
自家製の酢醤油系タレが付いてくるが、できれば醤油・酢・辣油・胡椒による自分の配合で食べさせて欲しかった(爆)
肉と野菜のバランス型で、ニンニク、ニラはしっかり効いていて!
これ一皿で満腹になるならこれは安いもの!!
以上で本日は打ち止め!
3,280円也!
満腹、満足!
うまいビールに華麗なハイボール!
ボリューミーな餃子に燻製が心地よい鯖!
昼からほろ酔いでいい気分だ!
すると、懸命な若者たちの頑張りで事態は好転。
一転して店内は満席に!
若き店主の明るい笑顔がキラキラ輝いていた!
こんな頑張りを応援しない手はないぜ!!
地元の皆さん、長谷駅の海側も盛り上げていきましょう!
あ、そういえば、元オリーブオイル専門店だった処に「タイ料理」系の新店がオープンするらしい!
情報は惜しみなく提供しますよ(笑)
若き力の将来に乾杯♪
味偏差値 63
居心地度 64
常連向き □□■□□ 一見向き
男性向き □□■□□ 女性向き
庶民向き □□■□□ 高級志向
ハイCP □■□□□ ローCP
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体重増減 +0.1kg
翌朝体重 70.0kg
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