この口コミは、hirok190934さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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hirok190934 口コミ1,528件フォロワー2,830人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2021/12訪問1回目

4.2

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.7

￥10,000～￥14,9991人

中華を開拓するならココを語らずにはいられない

新年明けましておめでとうございます。

2022年記念すべき最初の投稿はコチラ。鎌倉で人気を博する中華、イチリンハナレです。

この日ランチで運良く予約が取れました。観光客がごった返す鎌倉の中心地ではなく、だいぶ離れた長閑な住宅街にあり、結構歩かされます。

古民家をリノベーションした造りで、ワクワク感が増してきます。和の基調をそのままにした店内も趣があります。立派なカウンター席の前に立つのはシェフの斎藤さん。

この日は安いランチコースで。

寒鰤・・・寒鰤にシャキシャキの野菜、ハーブが添えられ、大根おろしが下に。これに麻辣ソースを絡めて頂きます。僕の知ってる寒鰤は脂が乗ってとろけていく美味しさですが、これは普通の鰤？の様に感じました。それでも薬味野菜や大根おろしなど、青魚ならではの相性と麻辣ソースが斬新で美味しく頂きました。

よだれ鶏・・・イチリンハナレの代表メニュー。丹波高坂地鶏に白レバーのパテを乗せてます。細かく砕いた落花生やパクチー、白胡麻がたっぷりの旨辛のタレ。弾力ある地鶏をしっかりと堪能し、残したタレに餃子、次に中華麺を入れて坦々麺として頂きます。餡がたっぷりでジューシーな餃子、坦々麺もタレが上手く絡んでまたまた美味い！！

ここでビールを。

帆立・・・帆立を薄い皮で揚げた春巻きにキャビアが添えられてます。サクッと薄い衣の食感と半分生で火入れし、甘さを際立たせた帆立。これにキャビアが加わるのですから美味しくないはずがありません。

干焼有蝦仁・・・大振りの海老に、じんわりと辛くネギたっぷりで熱々のチリソース。これに少しかかったチーズがアクセントとなっており、チリソースの辛さをチーズが優しく包み込んでまろやかな味わいに仕立てます。桜海老のチュロスを付けながら頂くと、一層美味しさが増します。

シャランカモ・・・炭火で表面はこんがりと焼かれ、中はしっとりと旨味が凝縮されてます。最初の一口、山椒を誤って付け過ぎてしまい舌がかなり痺れてしまいました（笑）北海道産の百合根はじゃがいもの様にホクホクしてました。

ご飯もの・・・豆板醤と山椒の香りが高く、刺激的な辛さの麻婆豆腐。汗が出るくらいの辛さですが、これが癖になる！！豆腐、挽肉、ネギのバランス、そして白子がまろやかでたまりません。ふっくらとしたご飯も美味しく2杯頂きました。

ル　レクチェ・・・新潟県産の洋梨。

最中・・・濃厚なキャラメルアイスの最中。麻婆豆腐の舌休めにちょうど良いアイスでした。

一人訪問だった為、特急スピードで終わってしまいましたが、どれも秀逸な品々で感無量でした。

ごちそうさまでした！！

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hirok190934

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	イチリンハナレ
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	四川料理、中華料理
予約・お問い合わせ	050-5593-6795
予約可否	完全予約制 ♦サービス料10%頂戴しております ♦キャンセルは2日前までにご連絡ください <キャンセル料について> 当日は100％、前日は50%頂戴致します
住所	神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鎌倉駅から徒歩15分鎌倉駅から773m
営業時間	11:30 - 14:30 L.O. 料理13:00 ドリンク14:00 17:30 - 22:30 L.O. 料理20:00 ドリンク22:00 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	27席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、小学生可）、お子様メニューあり
ホームページ	https://www.instagram.com/hirofumi.saitoo
公式アカウント	https://www.instagram.com/hirofumi.saitoo
オープン日	2017年4月13日
電話番号	0467-84-7530
備考	予約可キャンセルは2日前までにご連絡ください <キャンセル料について> 当日は100％、前日は50%頂戴致します。
初投稿者	golgon（59）

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中華を開拓するならココを語らずにはいられない : イチリン ハナレ

イチリン ハナレ

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