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☆際立ったセンスと洗練が漂う中華の新しいスタイル☆
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鎌倉
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こんにちはー
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中庭
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大きなテーブル
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サントリー山崎
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初鰹
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ソースが美味しい
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子持ち昆布
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れんこん
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黒酢
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よだれ鶏
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鶏白レバーのパテ
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ぎょうざ
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皮ぷりっと
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五島列島
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さわら
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スペアリブ
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ユーリンチーソース
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じゃこ
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エンドウといんげんの間のこ
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生姜麺
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するり
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デザートは
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いちご
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小菓子
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ステキ
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軒下
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庭園
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中庭
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桜が
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ネーム
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イチリン ハナレ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
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中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-6795 |
| 予約可否 |
完全予約制 ♦サービス料10%頂戴しております |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅から徒歩15分 鎌倉駅から773m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月13日 |
| 電話番号 |
0467-84-7530 |
| 備考 |
予約可 |
| 初投稿者 |
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少し前に今行きたいお店、を皆で考え「鎌倉で中華にいこう！」と鎌倉「イチリンハナレ」に伺いました。
新富町「東京チャイニーズ一凛」の姉妹店、鎌倉の住宅街にある一軒家のお店です。直近では日比谷にスペインと中華の「TextuA」をオープンされています。
入り口の門をくぐるとかつてはフランス人外交官の住宅だったという日本家屋。メインダイニングには、大きな長いテーブル。これは内装時に部屋の中で作ったそうです。
本日のランチコースは『おまかせ』です。
【乾杯】
『山崎の水』
炭酸水
【鰹】
冷製にした初鰹。子持ち昆布をのせ玉葱とハーブなどが入った黒酢仕立て。
【レンコン】
かりっと揚げたしゃきしゃき蓮根。味付けは黒酢炒め、スブタ、です。甘さ抑え気味、黒酢の香りも活かし、良い味付け。
【丹波高坂地鶏】
シグネチャーメニュー、よだれ鶏。上には高坂地鶏の白レバーのパテ。キリッとした辛みに酸味、食べていくうちにごまの香りも華やかになって行きます。
【につける餃子】
熱々の大きな餃子、をこのよだれ鶏のソースに付けます。せっかくの美味いタレなので、もっと他にも付けたい。
【五島列島】
蒸した五島列島のさわらには、特製ⅩOジャンのソース。レタスを添えて。ⅩOジャンの旨味と香りをまとって美味しい。
【スペアリブ】
半日かけてコンフィにしたスペアリブは、薬味をのせ油淋鶏ソースで。骨からするりと取れ、旨みを持たせた排骨。。
【マメラス】
さっと油通しした静岡・スナップエンドウといんげんの間の子供。上には、じゃこに醤油を利かせ生姜の辛味がアクセント。
【生姜】
つるりとした麺には、生姜が練りこまれスープが優しい味ながら、さらに刻み生姜がのって、びしっときれて美味。
【苺】
はちみつヨーグルトの上から、あまおうとフルーツトマトのソースをかけ、その上に載せたのはフレッシュなあまおうに中国茶葉をまぶしたもの。フレッシュなフルーツトマトといちごをたっぷり使ったソースが甘さも酸味もベストなバランス。
【茶菓子】
中国茶のクッキー、胡桃山椒のガトーショコラ、生姜生キャラメル、スペインのカルキニョーリスというビスコッテイに似たカタルーナの焼き菓子、ドライレーズン、いちじく。ピーカンナッツ。好きなものばかりある幸せ。食べきれないので、と言ったら、かわいらしい和の小箱にいれてくださいました。
今日食べたお料理はどれも、洗練された、楽しくて上品な美味しい中華料理でした。調理の技術で素材の奥行きを感じさせ、さらには心地いいサービスも大きな魅力。お茶室も見学できます。