古都 鎌倉で中華に新しい風を吹き込む…『イチリンハナレ 』 : イチリン ハナレ

東京チャイニーズ 一凛

イチリン ハナレ

公式情報

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2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.35
  • サービス 4.27
  • 雰囲気 4.54
  • CP 4.08
  • 酒・ドリンク 4.03
  • 行った 468人
  • 保存 10758人

評価分布

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anima80(1317)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]海外

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
1回目

2018/05訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.3
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

古都 鎌倉で中華に新しい風を吹き込む…『イチリンハナレ 』

【2018/5】
日本の古都 鎌倉にやってまいりました。ゴールデンウィーク中、あまりにも駅が混みすぎて予定より遅く、鎌倉駅に到着。途中、高級ジェラート店に立ち寄りながら、徒歩15分くらいでしょうか?今宵の夜飯は『イチリンハナレ 』さんです。築35年の日本家屋をリノベーションした空間にゲストとの距離を意識したカウンター、もちろん個室もあります。進化系ヌーベルシノワとも言える分解と再構築をテーマにした独創的な皿を楽しみに15,000円のコースを事前にお願いいたしました。最初に『季節の貝』が登場。ホタテ、赤貝、とり貝の生姜和えにマイクロハーブが彩りを添える。次に『ボタン海老』。紹興酒漬けですが、友人がお酒が全くダメな為に、急遽 友人のために違う料理を出していただきお店側の配慮に感謝します。友人は『初鰹』。玉ねぎと中国黒酢のドレッシングにイタリア産のキャビアを添えて。次に『丹波高坂地鶏』よだれ鶏の登場です。上にはその白レバーを使ったパテ付き。タレは、次の料理でも使うのでとっておく。途中で『に つける餃子』が来たー!これで終わりと思ったら、『山椒を練りこんだ麺』も提供され、美味しいタレがあっという間になくなります(笑)次に『フカヒレ』意外と珍しい焼いたフカヒレに濃厚な鶏の出汁。〆にその場で黒トリュフを削ったリゾットも。次に『五島列島鮮魚』。本日はアオハタの蒸し物に自家製のXO醤を添える。次は話題の『カツサンド』が登場する。『シャトーブリアン』と題した山形牛を使い、エゴマシードと黒酢のソースの出会いはまさに至福の喜び。続いて『毛蟹』干し豆腐と毛蟹のあんかけ、発酵唐辛子が良きアクセント。お食事は『ハマグリ』を使ったスープ炒飯。と、ここで終わりですが『汁なし坦々麺』を注文。やはり、四川飯店グループをルーツに持つ当店。文句なしの鉄板で美味い!デザートには、『かいすいすいか』小玉スイカのジュースと果肉に、海水のジュレがかかる。最後に中華エッセンスのプティフールで終了。鎌倉の旅も楽しかった。

  • イチリン ハナレ - 外観

    外観

  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ - 本日の15,000円メニュー

    本日の15,000円メニュー

  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ - 季節の貝

    季節の貝

  • イチリン ハナレ - ボタン海老

    ボタン海老

  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ - 鰹

  • イチリン ハナレ - 丹波高坂地鶏

    丹波高坂地鶏

  • イチリン ハナレ - に つける餃子

    に つける餃子

  • イチリン ハナレ - 山椒を練りこんだ麺

    山椒を練りこんだ麺

  • イチリン ハナレ - フカヒレ

    フカヒレ

  • イチリン ハナレ - トリュフをスリスリ

    トリュフをスリスリ

  • イチリン ハナレ - リゾット

    リゾット

  • イチリン ハナレ - 五島列島鮮魚

    五島列島鮮魚

  • イチリン ハナレ - シャトーブリアン

    シャトーブリアン

  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ - 毛蟹

    毛蟹

  • イチリン ハナレ -
  • イチリン ハナレ - ハマグリ

    ハマグリ

  • イチリン ハナレ - 汁なし坦々麺

    汁なし坦々麺

  • イチリン ハナレ - かいすいすいか

    かいすいすいか

  • イチリン ハナレ - 小菓子

    小菓子

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 イチリン ハナレ
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

ジャンル 四川料理、中華料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-6795

予約可否

完全予約制

予約可
キャンセルは2日前までにご連絡ください
<キャンセル料について>
当日は100%、
前日は50%頂戴致します

住所

神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6

交通手段

鎌倉駅から徒歩15分

鎌倉駅から773m

営業時間

ランチ 11:30-15:00(L.O.food13:00/L.O.drink14:30)
ディナー 17:30-22:30(L.O.food20:00/L.O.drink22:00)

定休日

10月定休日 1日(月)2日(火)9日(火)15日(月)16日(火)22日(月)29日(月)30日(火)

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

27席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.whaves.co.jp/ichirin/kamakura/

公式アカウント
オープン日

2017年4月13日

電話番号

0467-84-7530

備考

予約可
キャンセルは2日前までにご連絡ください
<キャンセル料について>
当日は100%、
前日は50%頂戴致します。

初投稿者

golgongolgon(34)

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