「イチリンハナレ」|横浜発 驢馬人の美食な日々 : イチリン ハナレ

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東京チャイニーズ 一凛

イチリン ハナレ

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 4.26
  • サービス 4.18
  • 雰囲気 4.61
  • CP 4.17
  • 酒・ドリンク 3.98
  • 行った 149人
  • 行きたい 2781人

評価分布

この口コミは、驢馬人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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驢馬人

驢馬人(1358)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・神奈川県

1

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2017/06訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

「イチリンハナレ」|横浜発 驢馬人の美食な日々

「イチリンハナレ」@鎌倉(☆☆☆)
http://www.whaves.co.jp/ichirin/kamakura/

 「東京チャイニーズ一凛」@築地の離れは、大きく離れ鎌倉に2017年4月13日オープン。
 鎌倉駅から少し歩きますが、古民家に作られたお店は美しく、料理は幸せを実感できるほど素晴らしい。
 「エテ」のように知られすぎて、入れなくなってしまうのだけが心配。
 
住所:鎌倉市扇ガ谷2-17-6
電話:050-5593-6795
定休:月曜
営業:11時半~15時/17時半~22時半
 
 場所的には鎌倉から北鎌倉との間くらいになります。
 本当に住宅街の一軒。
 緩やかな坂道に続く枯れた竹の壁。ざっくり切り取られたかのように日本家屋の門が現れます。
 入り口には紺色の暖簾。

 くぐれば美しい緑の庭に、侘び寂びを感じる和の入り口。

 中に入ってすぐ、玄関からは中庭に美しい緑が目に飛び込んできます。これは驚くとともに感心しました。
 向かって右にカウンターのある席。

 ぼくらは向かって左の個室でいただきました。和室に大きな円卓です。6000円コースのお客だけが昼にこちらを利用できます。

 庭の緑もまた美しく、縁側に出ると、月見台のようになっていました。素敵ですね。
 見せ皿は気泡を含んだガラスの皿。臙脂のナプキンに箸やカトラリーが置かれています。
 
17年6月28日昼の来訪。
 ランチはこちらを10時半に電話して12時の予約。家内と二人です。
  
ホワイトティースパークリング 820円

 飲んでみると、ティーというよりも驚くほどポールジローのグレープのスパークリングの味。いったいなんなんだろ?
 
白ぶどうジュース 700円

 ぼくの2杯目はこれ。すっきりして甘く美味しい。
 
本日の中国茶(アイス) 800円

 アイスは凍頂烏龍茶1択です。ホットならプーアル茶やジャスミン茶も選択できるそう。家内がこれを。きちんとしていて美味しい。
 
季節のおまかせコース 6000円
 昼のコースは3000円と6000円。夜のコースもお願いすれば昼に出せるそうです。
 
桃 中国セロリ

 細長いグラスに半分ほど白いジュース。
 これが走りだという熊本の桃と中国セロリのジュース。アクセントにミントのオイル。桃の香りと甘みはしっかりしていて美味しく、セオロリの香りもきちんと感じられます。ミントも爽やかで良いですね。
 
よだれ鶏

 高坂鶏のよだれ鶏。スペシャリテらしく、どのコースにもつくのだそう。
 この高坂鶏は激ウマ。上にはそのレバー。刻んだパクチー。砕いたナッツと白ごま。
 使っているのは醤油と酢のスープにしっかりしたラー油のよう。とにかく辛くてとにかく美味い。花椒が後味にしっかり感じられます。
 パクチー嫌いの家内が「パクチーって美味しい」というのでびっくりした。
につける餃子

 ぷっくりした餃子。中の具は豚肉ベースで肉汁が溢れ、これまた素晴らしく美味しい。そのままで美味しいのですが、よだれ鷄の残った汁につけていただくのもまた良い。
 この餃子、1度に5個食べたい!! 思わず、コースメニュー以外もないのか聞いてしまった。
 
出汁 豆 中華粥

 中華粥ですが、これがおかゆというより米粉のペーストのようです。出汁の旨味がしっかりしていて良い。
 中央の緑はグリンピース、ソラマメ、茶豆です。
 
二種類の四川山椒 低温豚

 大きな平たい丸皿に。
 メインとなっているのは低音調理の豚。フルフルで素晴らしい肉。基本的な味付けは塩です。
 ここに2種類の山椒。奥が青で手前が赤。青は辛味が強く、赤はまろやかな感じ。
 手前には焼きナスの香りが凄いナスのピューレ。
 右には中国野菜のマリネ。ザーサイ、セロリなどです。
 
パッションフルーツ 海老 金華ハム

 なんと海老マヨ。それもパッションフルーツの果汁を使っています。衣を薄くつけてカリッと揚げられたプリプリの海老。
 付け合わせは金華ハムのクリームコロッケにアリオリソース。
 奥にはシードルビネガーの葉野菜。ほうれん草やルッコラです。酸味はあまりないから良かった。
 
近海 金目鯛

 金目鯛。レアな仕上がりでしっとり美味しい。
 上にはネギと生姜にパクチーかな。
 かかっているのは生姜を効かしたあさりだしにナンプラー。スープは飲んでみたけど、食べているだけでは感じなかったナンプラーの魚醤くささがスープだけ飲むと気になってしまった。意地汚いのは良くないね。
 
汁なし担々麺

 麺に山椒が練り込んである担々麺。
 砕いたナッツに刻んだ万能ネギ。底にはゴマペーストを使っているソース。たっぷり絡めていただく。

杏仁豆腐

 杏仁豆腐はエスプーマでふわふわ。美味しいね~。
 横にはパイナップルのシャーベットとその果肉。下にはアロエでした。

焼菓子

 四川山椒を練り込んだショコラと杏仁クッキー。どちらも香りが洋菓子になく美味しい。

ホットコーヒー 600円
 食後の飲み物を別に注文。写真は撮り忘れたみたい。
 
 接客に当たってくれた女の子は素敵な娘で、本当におしゃべり好き(笑)。
 お客で5月にきて、気に入ったから働いているという強者でした。
 

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驢馬人

驢馬人

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 イチリン ハナレ
ジャンル 四川料理、中華料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-6795

予約可否

完全予約制

予約可
キャンセルは2日前までにご連絡ください
<キャンセル料について>
当日は100%、
前日は50%頂戴致します

住所

神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6

交通手段

鎌倉駅から徒歩15分

鎌倉駅から773m

営業時間

ランチ 11:30-15:00(L.O.food13:00/L.O.drink14:30)
ディナー 17:30-22:30(L.O.food20:00/L.O.drink22:00)

定休日

12月定休日 5日(火)11日(月)12日(火)18日(月)年末年始定休日28日(木)~1月5日(金)※6日(土)から通常営業

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

27席

個室

(6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.whaves.co.jp/ichirin/kamakura/

公式アカウント
オープン日

2017年4月13日

電話番号

0467-84-7530

備考

予約可
キャンセルは2日前までにご連絡ください
<キャンセル料について>
当日は100%、
前日は50%頂戴致します。

初投稿者

golgongolgon(18)

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