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The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
夜の予算 ¥15,000~¥19,999
昼の予算 ¥8,000~¥9,999
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料理人
齋藤宏文氏(サイトウヒロフミ)─新風を吹き込む気鋭の料理人
空間
四季を楽しめるカウンター
料理
“分解と再構築”をテーマに生み出される独創的な一皿
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
再 訪(22.3月) 久しぶりのイチリン ハナレ。 今回のハイライトは名残りで食べられた白子麻婆豆腐! ◆今回のお品書き ザーサイとXO醤のカッペリーニ (3種の紹興酒に漬け込んだ)酔っ払い牡丹海老 丹波高坂地鶏 につける焼き餃子 からの山椒麺... 詳細を見る
3,469文字★ おまかせコース(18,150円、税サ込)滞在時間:約1時間40分 齋藤宏文シェフ(1976年生まれ)が腕を奮う同店(4.39)。 2016年8月にシ... 詳細を見る
この時期の上海蟹は味噌が少なかったりとかバランスが良くないのですが、まだ上海蟹が食べ足りないと思いリクエスト。 *ジャスミンライスのお粥の上澄みとしじみのお出汁 最初にしっ... 詳細を見る
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店名 |
イチリン ハナレ
|
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受賞・選出歴 |
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 四川料理、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-6795 |
予約可否 |
完全予約制 ♦サービス料10%頂戴しております |
住所 | |
交通手段 |
鎌倉駅から徒歩15分 鎌倉駅から773m |
営業時間 |
営業時間 ランチ 11:30-14:30(L.O.food13:00/L.O.drink14:00) 定休日 不定休 |
予算 |
[夜]¥15,000~¥19,999
[昼]¥8,000~¥9,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥20,000~¥29,999
[昼]¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、小学生可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月13日 |
電話番号 |
0467-84-7530 |
備考 |
予約可 |
初投稿者 |
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307m
331m
407m
営業時間・定休日を教えてください
ランチ 11:30-14:30(L.O.food13:00/L.O.drink14:00) ディナー 17:30-22:30(L.O.food20:00/L.O.drink22:00)
不定休
アクセス方法を教えてください
鎌倉駅から徒歩15分
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3,469文字★ おまかせコース(18,150円、税サ込)滞在時間:約1時間40分 齋藤宏文シェフ(1976年生まれ)が腕を奮う同店(4.39)。 2016年8月にシェフが総料理長を務めていた新富町の一凜にお邪魔したことがあるのですが、 当時6,000円のおまかせコースに感銘を受けて4.0と評価しました。 それが2017年4月に同店をオープンさせ高級路線へと走ってしまったよう...
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この古き良き場所で 料理の分解と再構築
イチリン ハナレは鎌倉の日本家屋に存在します
この古き良き場所で料理の分解と再構築が生まれ、
お客様との時間と空間が創り出されるのだと思っております
日本の四季、大地、大海原を最大限に生かし、
時間そして空間から生まれる食卓で、
ひと口食べた瞬間に笑顔がこぼれるお料理と体験をお届けいたします
多彩なアプローチから生まれる唯一無二の料理
...