イチリン ハナレ - 鎌倉(四川料理)

公式

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東京チャイニーズ 一凛

イチリン ハナレ

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

中国料理EAST百名店2021選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店

この古き良き場所で 料理の分解と再構築

イチリン ハナレは鎌倉の日本家屋に存在します

この古き良き場所で料理の分解と再構築が生まれ、
お客様との時間と空間が創り出されるのだと思っております
日本の四季、大地、大海原を最大限に生かし、
時間そして空間から生まれる食卓で、
ひと口食べた瞬間に笑顔がこぼれるお料理と体験をお届けいたします
多彩なアプローチから生まれる唯一無二の料理

お店のこだわり

料理人

齋藤宏文氏(サイトウヒロフミ)─新風を吹き込む気鋭の料理人

齋藤宏文氏(サイトウヒロフミ)─新風を吹き込む気鋭の料理人

空間

四季を楽しめるカウンター

四季を楽しめるカウンター

料理

“分解と再構築”をテーマに生み出される独創的な一皿

“分解と再構築”をテーマに生み出される独創的な一皿

投稿写真

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  • イチリン ハナレ - きのこのスープ

  • イチリン ハナレ - 上海蟹:雌

  • イチリン ハナレ - 上海蟹:雄

  • イチリン ハナレ -

  • イチリン ハナレ - 鮟肝:サービス

  • イチリン ハナレ - よだれ鶏

  • イチリン ハナレ - 餃子

  • イチリン ハナレ - 山椒麺

  • イチリン ハナレ - ふかひれ

  • イチリン ハナレ - 真ハタ

口コミ

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テイクアウト

  • テイクアウト写真1
  • テイクアウト写真2
  • テイクアウト写真3
営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
イチリン ハナレ
受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 四川料理、中華料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-6795

予約可否

完全予約制

♦サービス料10%頂戴しております
♦キャンセルは2日前までにご連絡ください
<キャンセル料について>
当日は100%、
前日は50%頂戴致します

住所

神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6

交通手段

鎌倉駅から徒歩15分

鎌倉駅から773m

営業時間

営業時間

ランチ 11:30-15:00(L.O.food13:00/L.O.drink14:30)
ディナー 17:30-22:30(L.O.food20:00/L.O.drink22:00)

定休日

不定休

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

27席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、小学生可)、お子様メニューあり

ホームページ

https://www.instagram.com/hirofumi.saitoo

公式アカウント
オープン日

2017年4月13日

電話番号

0467-84-7530

備考

予約可
キャンセルは2日前までにご連絡ください
<キャンセル料について>
当日は100%、
前日は50%頂戴致します。

初投稿者

golgongolgon(41)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ランチ 11:30-15:00(L.O.food13:00/L.O.drink14:30) ディナー 17:30-22:30(L.O.food20:00/L.O.drink22:00)

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    鎌倉駅から徒歩15分

  • このお店の口コミを教えてください

    2万2千円の上海蟹が入ったランチコースを頂きました。 紹興酒の漬け具合が絶妙な上海ガニ、 肉の旨みをとじ込めた柔らかい仔羊カツ、 皮目は和食にも洋食にもない独特な歯応えと舌当たりの五島列島のスジアラ、 これらは素材も料理も素晴らしく、とても美味しかったです。 片面に焼きを入れたフカヒレと上海ガニ仕立ての餡も良かったのですが、 途中で味変として生姜と酢を足してくれます。 でも酢の量はお...

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