グランディール アンサンブル
（Grandir Ensemble）食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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ずっと気になってたタルトショコラ【３回目】
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タルトショコラ
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由比ヶ浜大通に新しいパティスリーショップ！【更新】
【更新 2016.04】
この日は、ここんとこいろいろ頑張ったご褒美にと、ちょっと奮発してこちらのお店へ。
相変わらずステキな笑顔で、奥さまが迎えてくださいます。
○シュー ポム キャラメル(330円；税別)
シュークリームということで流石にこちらのお店としては抑え目の価格設定。
週末限定？の商品。”ポム”に魅かれて購入です。
けっこうずっしりしています。
アタマを取ると、キャラメルカスタードクリームがたっぷり！！
うん、これはいい具合に甘くて美味しいな。
上からすくって食べていたら、フォークに何やら当たります。
きざんだリンゴが出てきます。キャラメル味とぶつからないように、
でも前に出過ぎることがない程度に甘く煮てあります。
シューは、見た目のごつごつさから、もう少しポリポリするのかと思ったけど、
ややしっかり目という程度の普通のシューでした。
シュークリームと考えれば安くはないけど、
他の商品とのバランスで考えると、これで330円はお得かも！
【初回 2015.10】
由比ヶ浜大通に、新しいケーキ屋さん登場！
ケーキ屋さん？違和感あるな。もっとオサレなお店。いいお値段だし。
パティスリーショップですね。
場所はミサキドーナツの右隣。
もう１カ月以上前から何やら内装工事とかしていたので、ずっと気になってました。
飾り気のない整然とした店内にあって、おいしそうなケーキ類がひときわ輝きを放っています。
直方体のケーキ、エクレール、マカロン、焼き菓子いろいろ。
これからチョコレートも始めるそう
笑顔の店員さんオススメの２種類を買って帰ります。
○モンブランフリュイルージュ(580円；税別)
フリュイルージュとして使われているのは、カシス。
マロンクリームはやや甘く感じられます。
でも、載っているカシスのコンフィチュールが酸っぱいので！
食べ進めると、、、土台はメレンゲ。
その上にもカシスコンフィチュールがたっぷり隠されてます。
甘いのと酸っぱいのとメレンゲのサクサク食感で、最後まで飽きずにいただけます。
小さいけれど、満足感アリ。
見た目はモンブランですけど、カシスがかなり主張しているケーキです。
○オペラ(550円；税別)
これがまた、つやっ艶のグラサージュがなんともそそられます。金箔もキラリ。
ガナッシュとコーヒークリーム、かなり濃厚。甘くて苦くて。
濃い珈琲とともにじっくり向き合っていただくケーキですね。
でもって、「モンブランフリュイルージュ」で検索したら、最初に出てきたのが、
パティスリー・サダハル・アオキ・パリのサイト。なるほど直方体のケーキ類が似てる似てる。
はああ、どうやらこちらのパティシエはサダハルアオキ氏のお弟子さんということのようですね。
その辺は、消息筋の方にレビューしていただくとして、
とにかく、お財布に優しくはないけれど、かなり素敵なケーキ屋さん、
もとい、パティスリーショップであることは確かです。
あ、それから、夜が早い鎌倉にしては珍しく、午後8時まで営業。会社帰りとかでも間に合います。
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店舗基本情報
| 店名 |
グランディール アンサンブル（Grandir Ensemble）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ |
| お問い合わせ |
0467-38-5725 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅西口より徒歩5分 和田塚駅から372m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
4席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月10日 |
| 備考 |
イートインはワンドリンク制 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ずっと気になってたんだ、四角いケーキ。
見た目からしてオシャレというか、洗練されているというか、鎌倉よりもっと都会的。
○タルトショコラ
一番上に、クリームと粒々がトッピングされていて、
その下のつやつやのチョコレート。
その下に隠れているのが、甘さを抑えているように感じるなめらかなクリーム。
でも、全体には濃厚で、やっぱりきちんと甘い。
サブレはザッ・クッとしっかりめ。
あー、500円を超えちゃういい値段だけど、頑張った自分へのご褒美ということで。
次は、まだ経験していないイートイン利用をしてみたい。ごちそうさまです。