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国産食材に拘った食パン
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拘りの材料で焼いたシンプル食パン
ずい分久しぶり。
平日の開店時間に伺うと3番目に購入出来ました。
緊急事態宣言を受け、ブレットコードではこちらの店舗のみ開店しているようです。
角食パンプレーン(税込880円)
アツアツを紙袋に入れて帰ります。
熱気と香ばしい匂いが漂う。
最近いただいた食パン専門店のパンは生クリーム入りで口当たりがソフトでしたが、こちらのパンはそれに比べると素朴な感じ。
パンの耳も食べ応えあります。
好みから少し外れてきたかな…
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鎌倉食パン
1ヶ月ほどで再訪。
日曜日の午後、食パン角型リッチと鎌倉食パンが残ってました。
リッチはバター入りとのことなので、鎌倉食パン（税込615円）を購入。
説明書きに「一般的な食パンに近いふんわり甘めな食パン」とあります。
約9cm四方の小さめな食パン。小さい割りにずっしり重い。
バターの香りが良くきめ細かい生地です。
ほのかな甘みがあり、そのままで十分美味しい。
というよりそのままいただくのがベスト♪
食パンよりデニッシュパンと言えそう。
何回も食べるうちにこちらのパンの虜になってきたようです(^^)
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こだわり素材のシンプルな食パン by recette
☆2016年12月☆
数ヶ月ぶりの再訪。
日曜日の午後でしたが、先客さんが一人いただけですぐに購入出来ました♪
今日も前回同様、食パン角型プレーン。
以前なかった鎌倉食パンと星の井食パンはこの日は販売日ではなかったようです。
しっかりした耳の部分がとても美味しい！
☆2016年4月☆
以前、売り切れで買えなかったこちらのパン。
ちょうど焼き上がりの時間だったのでとってもいい香りが～♪
週末でしたが、並んでいるお客さんもいなくて、3種類のパン全部ありました。
食パン角型プレーン半斤(税別400円)
他に山型プレーンと角型リッチがあります。
紙袋に説明書を入れてくれます。
材料や食べ方、保存方法等が書かれています。
トーストして、バターやジャムと一緒に食べるとより美味しくいただけるとのこと。
焼き型にバターを塗って焼くというパンの耳は食パンにしてはかなり硬い。
パン切り包丁でもスライスするのが大変でした。
食パンはほとんど買わないので比べようがないですが・・・
持つとずっしりと重みを感じ、こだわりの耳は香ばしい。
購入日にそのまま食べてみると、耳は噛みごたえがあり、中身はきめが細かくしっとり♪
トーストするとほのかなバターの香りがします。小麦の香りは控えめかな？
存在感のある耳が味わい深いです。パンの端で美味しさを十分味わいました！（端っこ好き！）
いつものようにココナッツオイルをつけていただきました。
生クリーム等を使っていないので一口目に「ワァー美味しい」とはならないですが
食べ進むにつれて旨味がじわーっと伝わってきます。
食材にこだわり、手をかけていることを思うと高めのお値段も納得か。
近くを通った時はまた伺いたいな^^
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絵梨花
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店舗基本情報
| 店名 |
ブレッド コード（Bread Code）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
0467-53-7307 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「長谷駅」徒歩5分、「極楽寺駅」徒歩6分 長谷駅から286m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年7月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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休日の午後伺うと2種類のパン3斤しか残っていません。
購入出来て良かった〜
NEW鎌倉食パン(980円)
生地にバターが練り込まれているようです。
型にバターを塗っているのでクラストはサクサク。バターの香りがリッチ♪
そのままいただいても美味しい。トーストするとサクサクになります。
スライスして冷凍庫へ。冷凍をリベイクしても美味しくいただけます。