食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

鎌倉 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、一級うん築士さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

一級うん築士口コミ3,498件フォロワー8,907人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2016/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理の腕前は立派、ただ黙々と食べるのみ…

主人は寡黙なのか、愛想に欠けるのか。どうにも気になる店

鎌倉の由比が浜通り。駅の北口から西に、御成通りを歩む。小町通りの喧騒からはほど遠いのでほっとする。最近はおおはまなど人気の店が登場してきた。小町と比べて賃料が低いのだろうか。六地蔵の手前に店がある。

予約した名前を告げると寡黙な主人が出迎えてくれた。実は最後まで気になったが。寡黙なのか無愛想なのか。いや人見知りするタイプなのか。終始、和めないで食事を続けていた。どうやら常連とは問題ないようだったが。

噂では愛想がよく、料理の説明も丁寧とのこと。しかし、私にはそういう風には感じなかった。おそらくシャイで職人気質なのだろう。料理の腕はまったく一流だと思う。だから、それが逆に信頼感を産むのかもしれない。

2012年12月にオープンしたというから。約3年が経過したが、もともと逗子出身の主人。京都の有名和食店で修業してからの独立との噂。ただ、たん熊は本店、北店に分かれたが店舗展開が盛ん。北など17店舗と積極的。

もはや料亭というより高級和食チェーンのような路線。従って、たん熊出身と言っても。あの厳しい高級料亭とはやや異なると思う。私見だが。鎌倉人は京都ブランドに弱い面があるので。噂だけではなかなか評価出来ない。

ただ、18年も経験を積んだその実力は評価すべきだろう。

コースは6500円でお手頃には感じる。しかし、日本酒は総じて高め。1合で1200円以上するものばかり。もちろん半合でも飲めるが。従って、日本酒を飲む方々は最低10000円は覚悟する必要がある。

この日、頂いたのは下記の内容。簡単な説明なので呆気なく食べてしまう。それでも、しっかりとした調理。腕の良い料理人としての安心感がある。酒を控えめにする女性客には受けるだろう。

京都の「有名料亭」とかの先入観を割り引いて、腕の良い料理人の作る京風料理の店。そういう風に考えれば納得のいく内容だろう。

それにしても、もっと愛想がよければと感じた。残念だ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●先付
　なまこ酢、野菜煮付け（ほうれんそう、大豆、ゆり根）、稲荷
●椀
　粕汁
●お造り　かんぱち
●焼物　　佐島産かんぱち
●炊き合せ
　イワシ、聖護院大根と蕗の薹の、菜の花
●寿司
　本マグロ、金目鯛、巻物
●追加で酒の肴
　自家製唐墨（大根）

○黒ラベル
○八仙純米吟醸
○天青　千峰
などなど

46

多彩な先付

{"count_target":".js-result-ReviewImage-49463374 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49463374","content_type":"ReviewImage","content_id":49463374,"voted_flag":false,"count":46,"user_status":"","blocked":false}
44

お造り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-49463368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49463368","content_type":"ReviewImage","content_id":49463368,"voted_flag":false,"count":44,"user_status":"","blocked":false}
44

炊き合せ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-49463360 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49463360","content_type":"ReviewImage","content_id":49463360,"voted_flag":false,"count":44,"user_status":"","blocked":false}
43

外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-49463351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49463351","content_type":"ReviewImage","content_id":49463351,"voted_flag":false,"count":43,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-48839555 .js-count","target":".js-like-button-Review-48839555","content_type":"Review","content_id":48839555,"voted_flag":null,"count":171,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

一級うん築士

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

一級うん築士さんの他のお店の口コミ

博多ワイン醸造所竹乃屋（博多、祇園、櫛田神社前 / 居酒屋、焼き鳥）

博多の駅ビルで思わぬ発見　焼鳥とワ...

3.6

訪問： 2024/03
博多の海鮮料理喜水丸（博多、祇園、櫛田神社前 / 居酒屋、海鮮、食堂）

博多駅地下1番街　ここにも美味しい...

3.6

訪問： 2024/03
きはる（天神南、西鉄福岡（天神）、渡辺通 / 居酒屋、海鮮）

博多に来たら　やはりサバ、サバ、サ...

4.0

訪問： 2024/03
すし善（茅ケ崎、北茅ケ崎 / 寿司）

湘南、いや神奈川県を　代表する良心...

4.6

訪問： 2024/03
誦月（根津、京成上野、上野 / 日本酒バー）

2024年もお花見の宴会。今宵はあ...

4.7

4.1

訪問： 2024/03
ビジネスラウンジアザレア（諏訪、大村、新大村 / その他）

長崎空港ビジネスラウンジアザレア...

3.6

訪問： 2024/02

一級うん築士さんの口コミ一覧（3498件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転一平移転前の店舗情報です。新しい店舗は一平をご参照ください。
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、すっぽん
住所	神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-3-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鎌倉駅西口より徒歩7分和田塚駅から232m
営業時間	■営業時間 18:00~21:00(L.O.20:00) ■定休日火曜日(加えて不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	9席（カウンターのみ9席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
初投稿者	ばにら亭（286）
最近の編集者	KARHU（11） ... 店舗情報（'22/05/21 07:51）編集履歴を詳しく見る