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ワインのセレクトが秀逸過ぎるバスク料理。
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浅利のジュレとセロリの冷製クリーム
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白アスパラと海老のジュレ仕立て
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イカのアルスメロッソ
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追加したチーズ
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テンペスタード2013
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フィンカ エンゲラヴェルディル2014
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グラン リバド2013
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チビテ2011
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GR－174 2012 プリオラート
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ラグニージャ グランレゼルバ2002
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デザート
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大浅利とアスパラのサルサベルデ
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おつまみ4種盛り合わせ
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Special One
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
Arashida（アラシダ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | スペイン料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅から：徒歩8分 和田塚駅から141m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年10月 |
| 初投稿者 |
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ショートコース4200円、フルコース6000円だが、コースのメニューも単品で頼めるという柔軟さ。
加えて、生ハムやチーズなどのちょっとしたおつまみ系も種類が豊富で充実している。
我々は、イベリコ豚の生ハム・チョリソー、チーズ、レーズンというスペイン定番の4種盛りを注文した。
その他はコースのメニューからの単品注文。
浅利のジュレとセロリの冷製クリーム
浅利の身も入っているのだが、これがとてもぷりぷりしていて美味しかった。
大浅利とアスパラのサルサベルデ
アスパラは少し焦がして香ばしく、生ハムのエスプーマと相性も良かった。
サルサはソース、ベルデは緑色という意味で、グリーンソースを意味する。
白アスパラと海老のジュレ仕立て
トリュフ
白アスパラのシャリシャリした食感と海老のぷりぷりした食感がジュレの中で1つになってなかなか面白かった。
トリュフとも意外と相性良かった。
イカのアロスメロッソ
これは少し薄味だがイカの旨味が出ていて素朴で味わい深い1品だった。
アロスメロッソはリゾットのような米料理（神楽坂のコメドール・エルカミーノが非常に美味しい）
料理は素朴であまり洗練されていない感もあるが、この値段で出すものとしては十分だと思う。
とにかくグラスワインのチョイスが素晴らしかった。
どれもスペインのワインだが、価格もリーズナブルで非常に良かった。
白4種、赤4種と選択肢がそこそこ多いのもありがたく、かつ、それなりにタイプにもバリエーションがあって、かつ、どれも美味しいという離れ業だった。
シェフがソムリエの資格も持っていて、自らチョイスしているからということではないかと思う。
フィンカ エンゲラヴェルディル2014
フルーティで綺麗な酸 バランスが良くとてもおいしい。
グラン リバド2013
ミネラリーだが、フィンカと比べるとちょっと華やかさに欠ける。
テンペスタード2013
力強い
チビテ2011
甘みを感じさせるしっかりとした骨格のシャルドネ。
美味しい。
GR－174 2012 プリオラート
シルキーで非常にエレガント。
バランスも良い。
ラグニージャ グランレゼルバ2002
いかにもフルボディ
熟した果実、スパイス、バランスの良いタンニン。
これはおそらくお店のイチオシ。
お店の雰囲気はガランとしていてそれほどお洒落なわけではない。
ただ、それよりも何よりも、料理も良いが、ワインバーとしても本当に素晴らしいお店ではないかと。
近くにあったら相当足繁く通うと思う。