やはり骨付き仔羊ローストは美味しい! : レネ

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3.9

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.9
2017/09訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.9
¥6,000~¥7,9991人

やはり骨付き仔羊ローストは美味しい!

その昔で恐縮だが。若いころ、どうもフレンチでメニューがわからず。フランス語なので当たり前だが。それである書店で見田盛夫さんの。「メニューの読み方」という本を購入。勉強を。読むと最初に書いてあったのが。

Carre d’agneau rotiという羊の骨付き肉のロースト。別名ラムチョップとも言われる。フレンチや北イタリアの、非常にポピュラーな定番料理。都内では多くのレストランがいまだに提供しているが。最近はフレンチなど、和風の傾向が強く。こうした男性的な肉料理は少ないが。

しかし、当時はどうもなかなか日本人にはなじめない。あの臭いが気になる人がいる。しかし、だからこそ赤ワインとの相性が重要。見事にマリアージュした時の醍醐味。それがワイン好きの楽しみの1つ。そうして、その後ワインのブームとともに日本でも定番料理に。

ワインは。当たり前に想像できるマリアージュでは面白くないのだ。冒険という要素も!

鎌倉の御成通りにある小さなフレンチ。多少カジュアルな雰囲気で。ビストロと呼ぶべきか。しかしこの店のフランス人シェフはノルマンディー出身。この地方では、海辺の牧草を食べて育った羊肉が良く食べられており。華やかな料理となる。

夜のディナーは良心的なコース。3800円でアミューズ、前菜、メイン、デザート。ただ、量も多いので。これだけでかなり満足する。1つ上のコース(5000円)は肉と魚なので。普通の女性では食べきれない。うれしいことに仔羊の骨付き肉ローストを選択できる。

前菜は自家製パテ盛合せ、キノコとベーコンと半熟卵アンサンブル、自家製タコのカルパッチョから。メインは仔羊ロースト、仔牛のリードヴォーソテー、宮地豚などから選択。他にデザートも充実。

私は3800円のコースで、内容は下記のとおり。これにローヌのシラーをボトルで。シラーとくにローヌはややスパイシー。このマスヌフのワインは果実系の深い凝縮した香り。そして味わいのバランスに優れ。時間の経過とともに洗練さが増していく。

そして、この仔羊のローストとよく合う。仔羊がむしろ食欲をかきたてる風味を放つ。そういう風にマリアージュ。また前菜のテリーヌ類も様々な味わいで。やはり赤ワインを引き立てる。ボトルでもリーズナブルに提供しているのがうれしい。

最近の東京の有名フレンチの。あの、ときに和風のような食材とソース。それらとは一線を画す。オーソドックスなフレンチ。しかし、基本の「ワインとのマリアージュ」は十分。
鎌倉の隠れたフレンチの名店と呼ばれる日も来るかもしれない。

●アミューズブッシュ
チーズのクリーム
●前菜盛合せ
豚100%のリエット、テリーヌドカンパーニュ、うさぎのテリーヌなど4種類
●スープ かぼちゃ
●メイン
仔羊の骨付きロースト、野菜のラタトゥイユ
●デザート
●フランスローストコーヒー

○Mas Neuf Costieres de Nimes Compostelle rouge (マス ヌフ コスティエール ド ニーム コンポステル ルージュ)

  • レネ - 前菜のパテ、テリーヌ

    前菜のパテ、テリーヌ

  • レネ - スープ

    スープ

  • レネ - 仔羊の骨付きロースト、野菜のラタトゥイユ

    仔羊の骨付きロースト、野菜のラタトゥイユ

  • レネ - デザート

    デザート

  • レネ - コーヒー

    コーヒー

  • レネ - バゲット

    バゲット

  • レネ - アミューズ(チーズのクリーム)

    アミューズ(チーズのクリーム)

  • レネ - オリーブ

    オリーブ

  • レネ - ワイン

    ワイン

  • レネ -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 レネ(Restaurant LAINE)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ、ビストロ
住所

神奈川県鎌倉市御成町10-4

このお店は「鎌倉市雪ノ下3-3-26」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

鎌倉駅西口徒歩1分 提携駐車場なし 提携駐輪場なし

鎌倉駅から136m

営業時間
  • ■営業時間
    11:15〰14:00(LO) 14時まで入店可能15時閉店 
    ランチタイム  アラカルト可能 コース可能
    17:00~20:00(LO) 22時時閉店 1月8日より3月31日まで緊急事態宣言営業時間短縮要請のため18時30分(LO)20時閉店 当日15時までにご予約がない場合ディナータイムは夜は休業の場合もあり。要問合せ
    ディータイムアラカルトあり。インターネット予約あり




    ■定休日
    火曜日 第4月曜日 祝日は営業 振替休日あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥4,000~¥4,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

席数

40席

(テーブル24 合席グランドテーブル8席 個室8席)

個室

(6人可)

個室は5000円以上のコース大人4名以上でお使いいただけます

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングがあります。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

ランチタイムはお子様おひとりで大人の一人前が召しあがれる方は同伴していただけます。年齢制限はなし。

オープン日

2015年6月4日

備考

アラカルトもあります。
アラカルトとコースの混合注文は出来かねます。
クレジット決済について
カードのお支払いは1万円以上とさせていただきます ご了承くださいませ。
鎌倉市 縁結びカード利用可能

初投稿者

IloveFrenchPolynesiaIloveFrenchPolynesia(0)

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