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鎌倉「梵蔵さん」なかなか良いお蕎麦です。
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自家製胡麻豆腐（３００円９
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生粉打ちせいろ（９００円）
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生粉打ちせいろ
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麺アップ
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黒ビール（キリンスタイニー）
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白濁したそば湯です。
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とろりとしたかなり濃厚なそば湯
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メニュー
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お店の外観
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横浜クッキー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
梵蔵 自家挽工房（ぼんぞう）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅より 京急バス✴︎小坪経由逗子駅行き 鎌倉駅から1,232m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （大人数の場合は、必ず予約をお願いします） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前に1台分駐車スペースあります ※近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、ベビーカー入店可 乳児や、お子様も大丈夫ですが |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年9月9日 |
| 備考 |
蕎麦は非常にシンプルなものです |
| お店のPR |
【3年連続ミシュラン星獲得】『十割蕎麦』初めは塩と酢橘と山葵で蕎麦の風味を お試しください
鎌倉 材木座にある小さな蕎麦屋です |
| 初投稿者 |
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■２０１６年１１月２３日（水）「勤労感謝の日」に、念願だった鎌倉の名だたる？お蕎麦やさん「梵蔵」さんに初訪問です。
かっては、ミシュランにも載ったお店と言うことで、期待感も結構ありました。祝日でしたが１時半過ぎ頃にお店に到着です。バス便もあるのですが、鎌倉駅から２０分以上かけて徒歩での訪問です。
この日は朝から曇天で、ちょっと肌寒い日和でした。混んでいないかなと心配しながらでしたが、いざ着いてみたら先客は０でした。ちょっと拍子抜けです。
蕎麦前に胡麻豆腐（３００円）を注文し、さらにメニューから瓶ビールを注文です。瓶ビール（黒）とあったので、てっきり「黒ラベル」だと思って注文したのですが、届いてみたら何とキリンの「スタイニー」（黒ビール）。「やってしまったな」と反省しきりでしたが、いざグラスに注いで一口頂くと思いの外良いビールでした。程なくして届いた胡麻豆腐とも相性が良くて、なかなか美味しく頂けました。
何口か豆腐を頂いたとき、不思議な旨みに気がつきました。口の中に含んだ胡麻豆腐に「ブルーチーズ」（青カビによって熟成させたチーズ）のような風味が感じられたのです。こちらのお店の胡麻豆腐の持つ風味なのか、あるいは黒ビールの旨みと合わさっての風味なのかは、良くはわからなかったのですが。なかなか良い風味でした。美味しかったです。
さて、肝心のお蕎麦（生粉打ちせいろ）（９００円）のお味ですが、喉越しも良く蕎麦の風味がしっかり感じられる美味しいお蕎麦でした。そば湯はかなり濃度の高い物でした。蕎麦粉をかなり加えているタイプですね。
次回は、ぜひコース料理を頂きたくなりました。