のんびりとしておおらかなのに現代的な面も忘れない鎌倉らしいレストラン : ボータン

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥2,000~¥2,9991人

のんびりとしておおらかなのに現代的な面も忘れない鎌倉らしいレストラン

長谷寺紫陽花見物の時にはぜひ古民家レストランで
評判の高いボータンかエッセルンガで
ランチをしたい、と思っておりました。
電話をかけるもエッセルンガは全く繋がらず
ボータンもやっと繋がって予約ができた
状況でした。

エントランスからとても素敵
いい感じにラフな風情をキープするって
難しそうです。

予約13時の少し前に到着したので
好きな席を選べました。
窓に囲まれた角の素敵なお席です。

軽くしか食べられなかったため
前菜1品、メイン1品で2200円のコースを
お願いしました。

1ドリンクオーダーが必須です。
残念ながらワインはオーダー不可でしたので
イギリス製のエルダーフラワードリンクを。
娘は同じざくろ入りのエルダーフラワードリンク、
主人はアイスコーヒーを。
お庭をバックに涼しげなお写真。

オープンキッチンなので物腰柔らかな女性シェフが
丁寧に調理を進められている様子を
遠目に伺うことができます。
調理動画大好きなので
なんと贅沢なことでしょう、と
のんびりゆったりと待つ時間も楽しみました。

まず登場した前菜は
ひらめのカルパッチョ
泡を固めたような素敵なお皿に載った
白いヒラメと新鮮なグリーンの一皿の第一印象は
綺麗!!の一言
ヒラメは分厚くて
ドレッシングの酸味がネットリした甘さを
ひきたてていました。

私の前菜は白インゲンとソーセージの煮込みとケークサクレ。
白インゲンも好きだけれど
ケークサクレが食べてみたかったのです。
生地はじゃがいものマッシュ、角切りにしたじゃがいもも
入ったいて素朴なのに垢抜けているシンプルな美味しさがよい。インゲンも味がしみているのに煮崩れておらず、新鮮な皮のつるっとした触感が楽しい。
キャベツはクミンシードがたっぷりなのにクミンシード臭くない、乾燥ではなく、生なのでしょうか。

そしてメイン私は真鯛のグリル、
主人と娘は豚肩ロースのロースト。

真鯛もはい!美味しいのきました、な見た目。
縦に切れ目を入れてあるのもお洒落ですよね。
塩をしっかり振って水気を飛ばしてあるので
引き締まっていて美味でした。
皮もしっかり焦がしてあって好きな焼き加減。

豚のローストはボリューム満点。
分厚いのに
中までしっとり柔らかく、
味もしっかり入っていました。
脂の部分もムチッ、カリッとしていて
美味しかったです。

最後はスタッフさんと女性のシェフがゲートを
でるまでお見送りくださって
恐縮しつつも
改めてよいレストランだったと
感動をあらたにしました。

のびやかでおっとりしているのに
都会的で現代的な鋭い点も忘れない
鎌倉らしいレストランでした。


  • ボータン -
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ジェラトーニャ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ボータン(Beau Temps ぼたん)
受賞・選出歴
ビストロ 百名店 2021 選出店

食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店

ジャンル ビストロ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5590-3301

予約可否

予約可

ディナータイムのお子様の御入店はご相談ください。
当日いらしていただいて御入店できない場合もございます。

住所

神奈川県鎌倉市長谷1-14-26

交通手段

江ノ電 長谷駅より徒歩4分

長谷駅から256m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 13:30

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 21:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    他不定休有
予算

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

18席

(テラスに8席ご用意しております。)

個室

(6人可、8人可)

テラススペースを貸切使用できます

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙時はお庭側、喫煙スペースをご利用ください

駐車場

1日貸し、時間貸しのパーキングが近隣にございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、電源あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

店内は小学生以上のお食事をされるお客様のみご入店いただけます。
それ以外のお子様はテラス席のご案内となります。

公式アカウント
オープン日

2007年12月28日

電話番号

0467-40-6172

初投稿者

久留米指向久留米指向(2263)

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