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瑞泉寺近くのミシュラン★
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ひっそりと佇んでます。
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先付盛り合わせ
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アイナメの若竹椀
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お刺身（３種）
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石焼用の車海老
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車海老を焼く石
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穴子の卵白蒸し
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新じゃが饅頭の煮物
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ニ八そば
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デザート
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トイレのお花
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中辛
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
米倉
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-25-2395 |
| 予約可否 |
完全予約制 駐車場利用の場合は事前に要確認。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鎌倉駅より バス。 鎌倉駅から1,729m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター3席、4人掛けテーブル３卓。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台（敷地に）、その他に近くに借りている駐車場も有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
【鎌倉市二階堂728-20より移転】 |
| お店のPR |
人々が四季の花々を愛でに訪れる瑞泉寺の山門近くの小さな会席料理店。
京都方面の名のある店で修行をした若き主人が心をこめてつくる極めてまじめな日本料理、料理は勿論だが〆に出る手打ち蕎麦が美味しい！席数の関係もあり、予約は必須です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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２０１０年度、鎌倉でミシュラン★を獲得した懐石料理の「米倉」さん。
瑞泉寺の山門を抜け、ほんとにこっちでいいのかな～と思うような場所に佇んでいます。
車が２台すれ違えないような道が続きます。
駐車場は２台分。
店内はかなり狭いです。
コートを預かってくれるものの、お店を出て、外に置きに行くくらい。
お店には料理を作ること以外は持ち込まないといった感じ！
テーブルが２席（４人掛け×２）にカウンター３席。
カウンターはちょっと落ち着かないかも・・・
テーブル間には透け感のある木製のパーティションがありますので
それほど気になりません。
米倉さん・女性スタッフ・見習いさん風男性の計３名が働いてらっしゃいました。
お昼は５２５０円・７８７５円・１０５００円の３コース。
５２５０円のコースを注文。
①先付の盛り合わせ・・・うるいの酢味噌あえ・手まり寿司・ホタルイカ・菜の花・生麩
子持白魚のしんじょう揚げなど１０種類。
どれもこれも手が込んでます。
塩加減もちょうど良く、楽しみながらいただけました。
②アイナメの若竹椀・・・季節感のある１品です。
お出汁はかなりあっさりめ。
あまり香り高いといった感じはありませんが、塩加減もちょうど良く美味しくいただけます。
③お刺身３種（コチ・石鯛の炙り・ヤリイカ）・・・お醤油＋煎り酒２種類が出されます。
お醤油には山葵・煎り酒には柚子こしょうで頂きます。
煎り酒とは・・・日本酒に梅干しを入れて火にかけ、梅干しをほぐして半量になるまで煮詰めたもの。
梅干しは濾してあるので、無色透明です。
白身魚や貝類のお刺身と相性が良いそうです。
初めての煎り酒ですが、柚子胡椒がピリッと効いて、新鮮なお味でした。
④車海老の石焼・・・生食できる新鮮な車海老が酒盗漬けになっています。
これを熱せられた石の上で軽く焼いていただきます。
身がプリッとしていて良いお味でした。
⑤穴子の卵白蒸し・・・茶わん蒸しのようになっており、上にはとろりとした餡。
⑥新じゃが饅頭と春キャベツと湯葉の煮物・・・じゃが饅頭の中にはひき肉餡。
お出汁はやはりあっさりめ。
⑦ニ八そば・・・細く切られた綺麗なおそばです。
訊ねたらニ八とのことでした。 出汁もしょっぱ過ぎず、好みのお味です。
そば湯もあり、最後まで美味しくいただけました。
⑧清見オレンジの白ワイン・茶巾ゼリー・・・あっさり・さっぱりで、満腹でも、もっと食べた～いと
思うくらい美味しかったです。
こちらのお出汁は、柚子の皮など香りの強いものを一切浮かべることがなく、
昆布出汁だけなのでは？と思うくらいあっさり、くせのない感じでした。
残念だったのは、①先付の揚げ物をした油臭さが店内に充満していたこと。
かなり長い時間気になりました。
②トイレへの入口がテーブル近くの暖簾⇒トイレの扉なため、
近くのテーブルの方はちょっと不快感があるかも・・・？。
トイレの中までそのテーブルの方の話し声がよく聞こえてきました。