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12ヶ月目です。
遂に12ヶ月目のお菓子です。
娘が切り分けてくれるのを、ワクワク感を抱きながら、待ち構えました。
家族の感想、美味しいけど、甘過ぎ…
餡子、小豆、それぞれに品のある美味しさはあるのですが、振りかけてある砂糖が多過ぎなのか、甘過ぎです。
抹茶が欲しい〜、シブ〜ぃお茶が欲しい〜て感じです。
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11月は秋の装い柿です。
見た目に可愛い「姫柿」です。見た目に秋らしさが楽しめます。小さく丸くした餡子に砂糖をまぶしてあるのかと思いきや、中には小さな求肥が隠れていました。
美味しい！家族みんなが「うん！これ、美味しい！」月ごとにそれぞれ美味しいのですが、これだけ速攻で「美味しい！」と一致したことがあったかなぁ…
それだけ食べやすい「姫柿」でした。
小振りなところがまた食べやすいんだなぁ…
今月もご馳走様でした。
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11月の和菓子（姫柿）
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やっぱり秋は栗！
今月は栗羊羮です。
最初の見た目よりも栗の実が少ないように感じましたが、羊羮自体が栗のため、しっかりと味わえます。
味よりも何よりも見た目の色がキレイ！キレイすぎます！
妻も「普通の黒い羊羮の中に栗が入ってるのかと思ってた。」とその色合いに驚きを隠せません。
今月は今までの月と違い、斬新な驚きはないものの、その辺で売っている栗羊羹とは違う栗羊羮を目と舌で堪能しました。
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10月の和菓子（栗羊羮）
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9月は家族満場一致で美味い！
今月は恒例の月の和菓子と期間限定のおはぎを購入しました。
女将さんに言われた「おはぎは今日中に、月の和菓子は2〜3日大丈夫ですよ。」を忠実に今日はおはぎを…なんて言わず、両方食べました。
おはぎはその辺のお店で食べるおはぎとは違う優しい甘さとしっかりとしたお米部分の食感はたまりません。
月の和菓子はほのかな味わいです。それぞれ小倉と白あんの風味が口の中で品を感じさせる求肥菓子。
家族満場一致で今月は大大大当たり！
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8月…家族がやらかした（怒）
8月は「吹雪」、夏らしからぬネーミングです。
買った日に食べるのを楽しみにしていた娘が早々に寝てしまい、結局翌日食べることにしました。なんとその間、妻は和菓子を冷蔵庫で保冷してしまいました。
いざ食べた時には、「明らかに冷やさない方が美味しかったはず！」という餡子の状態…（怒）
美味しかったことには美味しかったですが、残念な結果です。（怒）
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8月の和菓子（吹雪）
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月の和菓子は今月も美味しかった。
7月の和菓子は文月。涼しさを求める色合いでなく、夏の日差しで小麦色に灼けた色を思わせる和菓子です。口の中でサラッと崩れていく食感から溢れる麦の香りと甘味は逸品です。
7月の上生菓子は月の和菓子とは反して、見た目に涼しげ。やや甘いかなって気はしますが、きっと抹茶と一緒に食べると申し分のない甘さなのだろうと想像できる美味しさです。
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6月も新しい味と出逢えました。
今まで梅餡て食べたことがなかったかも…
サッパリしていてこの時季に食べる餡子としてはバッチリな味わいです。お菓子の周りにまぶされた砂糖は要らないかも。
子供達の口には合わなかったようですが、妻とは餡の中の梅肉？梅皮？の食感と風味を堪能しました。やや大人の味！和の大人って感じ…(^O^)
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6月の和菓子（青梅）
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今月は昇鯉（しょうり）
見た目にも涼しげな夏の気配を感じさせてくれる色合いと柔らかな食感と適度な小豆のアクセントがたまらなく美味しい和菓子です。
そして予約なく店頭販売で購入したのが、黒羊羹（黒糖羊羹）です。
注文があった時に作り、注文数によっては少量が余るので、そんな時だけ店頭販売するとのこと。15:00頃に伺ったの残っていたことに喜びを感じ、思わず即決で購入しました。
その期待を裏切らない見事な味わい！品のある黒糖の風味が口の中いっぱいに広がります。いや拡がるといった感じ…いや口の中に膨れ上がってくるという表現が合うかも…
今しばらく日にちをおきながら、砂糖を噴いた状態でも食べてみたいと思います。
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春満開、家族団欒の笑顔を満開にしてくれます。
華やかな色合いが春爛漫、上下の餡に挟まれたカステラ部分が食感のアクセントとなり食べていて楽しい和菓子です。
そして本練羊羹が「THE羊羹！」「元祖羊羹」と言ったような羊羹です。黒く艶があり、輝く羊羹は口の中に入れると安心感と高揚感を同時に与えてくれるような甘さと口溶け。
羊羹の角に少し浮いた砂糖がまた嬉しく感じられます。
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春らしさを感じられました
3月1〜3日限定の桜餅に3月の和菓子をいただきました。
見た目にも桜色と鶯色で春を感じさせてくれます。
桜餅は見た目は一般的な物ですが、食べてみると皮がモチっとしていなくて、一瞬イメージとの違いに戸惑いますが、いい意味で裏切られたと思わせてくれる味と食感でした。
わらび餅は中の淡い甘さの餡ときな粉が上品な味わいを演出してくれています。まだ3種類目の月の和菓子ですが、私個人としては今回のわらび餅が1番美味しいかも…（家族で意見が分かれ、結局は毎月美味しいという結論になりました）
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美味しんぼに出てきたお菓子
今月の和菓子と上生菓子を購入しました。
上生菓子は1月とほとんど変わりませんでしたが、2月の和菓子はあの漫画「美味しいぼ」にも登場した「をさの音」です。
漫画から想像する味とは違っていた感もありました。芯の牛蒡は漫画の中で説明があった以上に楽しめる味でした。餡も淡い甘さで上品な味わい。しかし、その表面にまぶされている砂糖が普通に砂糖の甘さが強い気がしました。
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目にも美味しい和菓子
コテコテの和菓子はあまり食べないのですが、初めて買ってみました。
上生菓子と雪中の梅を買って来ました。
ネットで下調べをしていたのですが、いざ蓋を開けるとその美しさに感動すら覚える美しさです。
上生菓子はしっかりと餡の味はするもののくど過ぎず淡過ぎず、とても美味しく食べられました。
そしてこの時期限定という栗の甘納豆も思わず購入しましたが、これがまた絶品です。甘栗とは違う食感と品の良い甘みがこんな栗の楽しみ方もあるんだと思わせながらもどこか懐かしさを感じられる味わいに我が娘共々絶賛でした。
そして雪中の梅ですが、雪の白い箇所と絵柄となっている箇所の羊羹が甘みと食感にアクセントを与えてくれて初めての味わいを楽しませてくれます。家族で不思議な食感と見事な味わいに驚きを隠せませんでした。
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| ジャンル | 和菓子 |
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| 予約可否 |
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| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅から723m |
| 営業時間 |
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| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
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席・設備
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昨年の1月の雪中の梅から始まり、今年1月の花びら餅まで、月の和菓子を12種、桜餅など季節の和菓子を3種、本練羊羹に黒羊羹、栗の甘納豆と18種を食べさせてもらいました。その間に上生菓子も3回ほど購入しました。
さて、今回の花びら餅ですが、柏餅のようでありながら、周りの餅が柔らかく、食感もサクッとした食感とあんこ独特の練り感と口の中で味わえます。表面の餅を捲ると花びらが…見えないところにこだわった新春の漂い…
味噌餡からは紅梅、小倉餡からは白梅と眼からも和菓子を堪能できます。
どれも品のある美味しさでした。
やや甘すぎるものもあったかとは思いますが、元々甘い物を好まなかった私が楽しく美味しく食べさせてもらいました。和菓子再発見の一年でした。