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湘南の風を感じながら至極のイタリアンを味わえるお店。
本物。
地のものを使った優しい味。
塩加減が全ての料理で完璧。素材の味を楽しむことができました。
釜揚げシラスのペペロンチーノは、ペペロンチーノの一つのゴールを示してくれたかもしれない。乳化した旨味たっぷりのエキスがパスタに絡みつく。絡みつくのではない。オクラが、さらに「絡みつく」から「まとわりつく」に昇華させる。しかしそこにうっとおしさはない。
パスタは少し硬めのアルデンテ。
食べ終わった皿には、オリーブオイルは全く残らず。
完璧な乳化ソース。
美味しいペペロンチーノとは？
簡単に手に入る食材で、一つの答えを示してくれた。
パスタはMOLISANAを使っているとのこと。
自宅で作るように色々な乾燥パスタを探したが、リーズナブルでもあり、美味しいパスタであるMOLISANAに自分も辿り着いていたのは、少し嬉しかった^_^
でも、この差を決定付けるのは、本物の技術。
それ以外にも、アクアパッツァはこれまた、魚介のエキスが抽出されて自然な優しい味。近海て獲れたという鯛もふっくらでありながら弾力もあり旨い！あの魚介エキスは、ペスカトーレにもなるだろうし、リゾットやパエリヤにしても美味しいだろうなぁ。
エキストラで、サザエのパスタなるものもいただく。
食べるべき一品！ここでしか食べられない味。
サザエの身もさることながら、黒い内蔵の部分を、あそこまで昇華させる技術。発想。ワインもいいが、日本酒を一緒にくいっといきたくなる、そんな至極の一品でした。
予約して伺ったところ、スープのサービスやアマルティをお土産にいただきました。
ワインもまずまずのセレクトで、鎌倉での素敵なひと時を過ごせました。
Ottimo! Grazie mille!
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かりゆーど
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リストランテ アマルフィイ 本店（AMALFI）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-6099 |
| 予約可否 |
予約可 ・ご予約時間を30分以上過ぎ、ご連絡頂けない場合キャンセル扱いとさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【江ノ島電鉄】七里ヶ浜駅下車 徒歩3分 七里ケ浜駅から248m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4021001009413 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
COPERTO（テーブルチャージ料）として￥330- (税込) |
席・設備
| 席数 |
60席 （テラス14席、1Ｆ16席、2Ｆ30席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） 半個室タイプ。８名様以上(～最大12名様迄)より個室としてご利用いただけます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 国道134号線沿い お店の前(3台)、裏手 江ノ電線路沿い(12台)にグループ店舗共用でのご用意。ご利用可能台数は少ないので、公共交通機関のご利用をお勧め致します。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ドレスコード | 基本的にはありませんがビーチサンダルはご遠慮いただきます。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1997年11月 |
| 電話番号 |
0467-39-1151 |
| 備考 |
ペットのご利用はご遠慮いただいております。 |
| 初投稿者 |
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ランチコースで地のものを食べたかったけど、時間がなくて、パスタのみの注文で対応してもらった。
しかし、、、
俺、やっぱりここのパスタ大好きだー！！！
サザエのオイルパスタ&ペスカトーレ。
ペスカトーレは、有頭海老、カニ身半分、イカ、アサリ、ムール貝がそれぞれヒットずつ入っていて、パランスよく出汁がでている。貝系が少ないせいか、パンチは少ないが、トマトの甘みと調和して、円やかなソースに仕上がっている。ニンニクの香りも少なめ。海の幸を味わってください！！という強いメッセージを感じた。
サザエは、中毒性を感じた。プリプリのサザエの身がまずたまらない。黒いのは、サザエの肝？臭みも苦味もなく、しっかりとニンニクのの香りを移したオイルと見事なハーモニーを奏でている。これを食べるためにまた湘南来たい！
接客も見事。
時間がない中でも気持ちよく食事ができました！
Ottimo! Grazie mille!!