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朝採れ鎌倉野菜と旬の海の幸を愉しめる…とのことですが？
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湘南の宇宙
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
Brasserie 雪乃下（ブラッスリーユキノシタ）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ビストロ、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ横須賀線鎌倉駅 東口 徒歩5分 鎌倉駅から378m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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Brasserie 雪乃下
地物と無縁のスモークサーモンは平凡だったなと…
2019年2月6日現在 食べログ評価 3.38
鎌倉小町通り周辺を散策！
今宵は自然派ワイン愛好会を開催予定。
場所はビストロ・フレンチの「oui oui」です。
その前に小一時間ほど暇を持て余してしまったので、軽呑みできる通し営業店を探しぶらついていて、思いついたのが和食処「八倉」！
駅から徒歩5分ほど、聖ミカエル教会の手前の飲食路地。
そこには八倉に加え、Patisserie雪乃下と、Brasserie 雪乃下も併設！
実はこの3店舗、横浜を中心に外食店を展開する株式会社エイトが運営してるんです。
本社は戸塚区名瀬町。
鎌倉って、このような成りすまし系黒船産業が実は多いんですよね。
さすがは観光地でございます。
メニューを眺めていたら「Brasserie 雪乃下」に心変わり！
「しらす」より気分は「スモークサーモン」だったので♪
実は先日食べた「タケルクインディチ」のスモークサーモンがあまりにも旨過ぎて。。。それ以来マイブームなんですよね♪
パティスリーが1階で2階がブラッスリー。
外階段を上がり2階へ！
Brasserie 雪乃下
鎌倉の飲食店は鎌倉野菜と海の幸（生しらす）が推しメニュー！
そしてこちらも例外ではなく、それらを組み込んだカジュアルフレンチというコンセプト！
そして女性の支持率が高いのも特徴。
昼間は人気店ですが、夕方の鎌倉は人の引きが尋常ではなく…こちらも案の定、空いていました。
それとも19時ぐらいになると賑わってくるのか？
店内は一昔前の洒落た洋食店という雰囲気。
煉瓦遣いが印象的です。
女性従業員の年齢は若めでバイト風…かな？
サイドメニュー（500円～1,400円）があり、ちょい呑みにイイかな！？
初志貫徹で「自家製スモークサーモン」800円で！
ハイボールは「角」で500円。
内税なのは◎！
けっこうリーズナブルじゃないですか！！
追加でスパークリングワイン600円も。
〆て1,900円でちょい呑みに成功（笑）
自家製スモークサーモン
自家製とのことなのでちょっと期待しちゃいました！
それにレビュアーの評価も悪くはないので。
まず、ボリュームは◎！
2人で取り分けて食べられる分量です。
見た目の感じからはアトランティックあたりの脂の載ったサーモンという感じですかね？
そこにオニオンスライス、ミニトマト、ラディッシュにケッパーとレモン。
そこに紫水菜、ルッコラなどの葉物野菜添え。
これらは鎌倉野菜なんでしょうえ。
鎌倉の多くの店は鎌倉野菜を使いPRしているように全体のレベルは高いので、まあまあ美味しいんです。
でも肝心のサーモンは…
スモークは穏やか。
加えて下味も不足してるのかも。
そして酸味も弱く、味がハッキリしないというか。
酒のお供としてはどうもピリッとしないというか…
刺身をそのまま食べてるかのような、ちょっと素人っぽいかなァなんて。
手の込んだ料理ではないとしても、ちょっとしたアイデアでもっと美味しく出来るのに。
なにか残念な気持ちに…
ピンクペッパーやディルを添えるとかだけでも変わるしね。
酢をもう少し効かせただけでも違ったんじゃないかな？
小町通り周辺で夜もちゃんと営業してくれているのは◎ですが…
鎌倉フレンチは風呂敷広げ過ぎじゃなァ～い！？
ちょっと期待ハズレだったかなァ…
味偏差値 54
常連向き □□□□■ 一見向き
男性向き □□□□■ 女性向き
庶民向き □■□□□ 高級志向
ハイＣＰ □□■□□ ロウＣＰ