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店名 |
手打そば千花庵(ちはなあん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば、天ぷら |
お問い合わせ |
0467-22-6517 |
予約可否 |
予約不可 ランチタイム予約は11:00予約のみ可 |
住所 | |
交通手段 |
鎌倉駅から徒歩18分 鎌倉駅から1,261m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
20席 (2人掛け×4、6人掛け×1、4人掛け×1) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり、会計時に駐車証明書の提示でお会計の額より割引あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | ペット可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1998年 |
備考 |
ペットはテラス席のみとなります。 |
お店のPR |
<秋の新蕎麦 北海道より間もなく届きます>北より南下して届く秋の蕎麦の風味をお楽しみ下さい!
★当店は横浜醤油を使用しております。 思考錯誤の結果、横浜醤油の割下がひとまず完成致しました。 今までの出汁では弱いので、原価度外視し節類の量を増やしました。これを「3倍出汁」と呼んでます。 最大限に旨味エキスを抽出した濃厚な出汁と合わせる事で強烈な「盛り汁」に仕上がりました その盛り汁に負けないような蕎麦を打つのはプレッシャーでもありますが、満足いただける蕎麦のみをご提供致します! |
初投稿者 |
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こんにちは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、鎌倉にあるお蕎麦屋さんに行ってきました。
今回、伺ったのは手打ちそば千花庵というお店です。
お店は鎌倉駅からは結構遠くにあります。
紅葉の季節ということもあり、観光客らしき人たちでお店にも行列が出来ていました。
さて、メニューを拝見すると、かなり良いお値段です。
食べログのメニューでみた金額よりもだいぶ値上げされていました。
いつもは、冷たいお蕎麦を注文しますが、この日は肌寒く、結構外での待ち時間も長かったので、温かい鴨南蛮蕎麦2,690円を注文しました。
お蕎麦には、鴨肉と鴨肉団子、それに香ばしく焼いたネギが入っています。汁はそば湯を少し使っているような少し白濁した醤油ベースの出汁に、麺はこだわりを感じます。やはり高いだけあって、普通のお蕎麦屋さんで食べる蕎麦とは一味違うと思いました。
ネギも鴨肉も美味しいですが、ツユには鴨風味は感じられなかったのが少し残念です。
ごちそうさまでした。