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たまに食べたくなるコレ
酸味の効いた四川式辛子入りつゆそば
寒い日が続いたので温かい汁ものを欲してしまう。
鎌倉でラーメンというとこの赤坂飯店の排骨麺。
久しぶりに行くと相変わらず入り口のガラスドアが店内の蒸気で雲っていて中の様子は伺い知れないが営業中ではある。
店に入るとカウンターの中に先代の姿が見えない…
かなり高齢に見えたから・・・
気を取り直していつも通りカウンター上のメニューを眺め、いつもの7番(骨付き豚肉入りそば)を注文しそうになったが急きょ10番でお願いした。
小ぶりの器に四川式辛子入りつゆそば。
予想より辛さは少なく代わりに酸味が効いてる。
担々麺的なひき肉も上に載って言います。
大変シンプルだけど最後まで飽きることなく完食です。
食べ終わった器をみると誠に小さき丼であることに改めて気づきます。
リピートしたい指数: ☆☆☆
謎が解けた気がする・・
いつもこの通りを歩くとあまりさえない店構えの中華料理屋さんの前に行列ができており、「ま、おいしい中華屋さんなんだろうな・・」程度の感想のまま敢えてその行列に並ぶことはしてこなかったが、先日、一人でランチをすることになりラーメンをしかも今まで行ったことの無い店、という条件を自らに課し、携帯から検索しこの店のことを思い出しました。
時間は2時近かったので行列はなくすんなり入店。
投稿でたまたま知った、オーダーは番号で・・を思い出しカウンターの上の壁に書かれたメニューとその番号を3往復ほどして排骨麺(1,200円)と餃子(5個500円)を決断。しかし、聞かれるまで注文番号はいえない雰囲気なので聞かれるまで待つ、そんな緊張感からのどが渇くが水もまだ出されていない。もちろん催促などできる状況ではない。
厨房は3人(40代男性、70代の男女・・・親子なのか・・とか考えながら水と注文のタイミングを待つ)。その3人同士も会話はほぼゼロ。夫々の役割分担を淡々とこなしている。
やっと注文を聞いてくれたので番号を伝える・・暫くして水ももらえる。 ほっとする。
程なくして先に餃子、そして排骨麺が出される。餃子は皮がしっかりしたちょっと固めで味は普通というかオーソドックスな餃子です。ラーメンは、小さい器に麺が見えない大きさの排骨が乗っている。 度々、カレー味を肉にまぶしてから揚げて麺の上に載せてある店が多いように思うがこちらの店はそのカレー風味は無かった。
肉は柔らかくおいしい。器が小さいのでスープの量が少ない。麺は中太麺だった気するがあっという間に食べ終わってしまう。 大盛りとか注文受けてくれるのかしら・・・?でも大盛りの注文番号は無かった気がする。
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Te Amo
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店名 |
鎌倉赤坂飯店(カマクラアカサカハンテン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理、餃子 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR鎌倉駅徒歩8分 鎌倉駅から297m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター3席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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GG入れなかったのでここ・・
なんか違うようだけどどちらも間違いない・・という点では共通。
まだ寒さが残る土曜の昼下がり。
冬場が蒸気で入口の窓ガラスが曇っていて中が見えないことがあるがこの日は覗いたらカウンターに空席有り。
ちょっとだけ迷い結局いつもの7番(骨付き豚肉入りそば)。
注文を受けてから豚肉に粉を振り揚げます。
10年くらい前まで内神田にこの排骨麺の美味しい中華の店があり今は無くなってしまったみたい。名前の思い出せなくて移転先も分からないがここ、鎌倉赤坂飯店は代替わりしたけどまだこれからも食べられそう。
器が小さいのでスープも少ないのでいつも完食。残るのは骨の残骸だけです。
排骨は絶妙な脂が口の中で広がりスープで流し込むと脳に満足指令がダイレクトに届きます。
いつまでも変わらぬ味と質をこれからも期待します。
リピートしたい指数: ☆☆☆☆