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やや酸味を感じる薄味スープ
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中華そば 700円
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焼豚とメンマが美味い!!
平日13時の訪問。
厨房を囲うL字カウンターは半分程度埋まっています。
券売機はありませんのでカウンター越しに注文。
中華そば 650円を選択し、料金を支払いました。
厨房の様子が見渡せるカウンター席。
まだ新しい厨房器具、設備が初々しさを演出。
オーダーから5分程度経過したところでラーメンは完成しました。
・中華そば
色の濃いメンマ、丁寧に刻まれた白ネギの輪切りが印象的。
スープは薄味でインパクトは感じられません。出汁も強くないので物足りない感もあります。
麺が苦手でした。失礼ながら、インスタントラーメンの麺を茹ですぎてしまった時のようなふやけた食感と味。
トッピングのメンマと焼豚は抜群に美味しかったけれど、神髄のスープとラーメンは好みの味ではありませんでした。
どこか懐かしさを感じさせるけれど、まだ初々しさの残るこちら。
店主も女将さんも丁寧で気持ちがいいし、店も清潔で雰囲気も上々。
今日のラーメンはイマイチでしたが、数年後にまた伺いたいと思える店でありました。
ｈ29/10 3.30
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中華そば 650円
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しろなおじ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば さとう
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大船駅東口徒歩3分 大船駅から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2017年5月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日14時前、およそ5年半ぶり2回目の訪問。
入口で声をかけ店内を見渡し、適当であろう奥のカウンター席角に着き、事前に決めていた 中華そば700円に決めて先払い。
厨房内の布陣がガラリと変わって若返り、まるで違う店に来たかの様な雰囲気に違和感を覚えたり、カウンター上の茶が美味いことに感心したりすること、およそ5分で配膳されました。
・中華そば
変わらぬヴィジュアルに安堵する。
机上の筒から取り出した木製のリターナブル箸を利用して一啜り分の麺を摘まみ、息を少しだけ吹きかけ豪快に音をたてて啜れば訪れる味の違和感。
やや酸味を感じる薄味のスープと、前回同様に柔らかく力強さを感じない好みではない麺との融合。
メンマとチャーシューの味は相も変わらず美味いけど、薄味のスープと柔らかすぎる麺に美味いと感じることが、今回も出来ませんでした。
この内容で700円。ナオジには不向き。
5/4 3.62