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店名 |
麺屋502
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-8019-0502 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大船駅東口または笠間口より徒歩2分。 大船駅から108m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年5月2日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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麺屋502
大船ならオススメ!?
2017年7月18日 食べログ評価 3.06
仕事前に大船でラーメンでも食べようと思い、未訪であるこちらへ。
つい最近オープンしたばかり。
仲通商店街の一角、おじさんおばさんが大行列を繰り広げる”うな菊”の対面。
相変わらずのうなぎ詣では健在ですね!
対して、ラーメン店の客はゼロ。
あまりの落差ぶりは残酷ですらあります。
行列の鰻おじさんおばさんのクールな視線を浴びながら、がら空きの店内へ。
清潔感があるのは女性スタッフの心遣いからでしょうか?
ラーメン店特有の体育会的ノリはなく、脂っぽくもなく。
それにしても昼時にこんな状況で大丈夫なのか?
少し心配です。
カウンター席のみ。
”うな菊”待ちの視線が気になる(笑)
BGMはCDラジカセで流行歌。
こちら、メニューはいたってシンプルで。
・502特製ラーメン 750円
・自家製チャーシュー麺 1,000円
・潮州醬ネギラーメン 800円
ご飯ものをセットにしたりもできます。
チャーシューごはんセット 400円は合わせるとちょっと高いか。
普通にイチオシの「502」で。
店側曰く、塩と醤油の良さを併せ持ったスープで、鶏がらをじっくりローストしたこだわりが自慢なんだそう。
これは楽しみですね!
貸切状態なのでものの3分ほどで到着!
カウンター越しから、まるで洗面器みたいな浅く大きい白い丼での提供です!
この器、丼内のキャストが全部見渡せ、ヴィジュアル的には申し分ありませんが、さすがにスープの空気に触れる表面積が多いため冷めるのが速いのが難!!!
猫舌の方には優しかもですね(笑)
スープを埋め尽くす刻みニラ。
食べ応えのある大きく食感のいい木耳。
ハーフカットしたゆで卵。
昔ながら風チャーシュー。
それにノリが一枚載って。
トッピングの糸唐辛子は飾り程度。
丁寧に取られたであろう鶏ガラの上品なスープには焦がし玉ねぎが結構な勢いで入っており、単調になりがちなスープをきっちりコクづけしてくれています。
それと、一瞬ネギかと思ったクセの少ないニラは、何気に相当な旨みのフックをかましてくれていて。
しつこく過ぎないスープとニラのコンビネーションは、あの有名店の”神座”っぽいかも。
白菜でも入れたらまさに同じベクトルかも。
なかなかクセになる味わいで、レンゲ止まりません。
チャーシューは脂身たっぷりの煮豚系で柔らかくて旨い!
でも卵は存在感が希薄。
唯一麺はどうなのかなァ?と感じちゃいました。
見た目二八風日本蕎麦に見えます。
四角い切り口の中細麺。
コシは弱めでした。
正直な感想。
大船ならリピートしたくなる数少ないラーメン屋の一つだと思いますよ。
先日食べた”さとう”さんよりわたしは此方が好き!
家系がフィットしない私には、丁度いいバランスかな。
あっさり過ぎず!!
焦がしオニオンがポイントですかね。
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翌日の体重増減 +0.2kg
累計体重変動 -4.0kg
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