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店名 |
料理屋 あがる(RYOURIYA AGARU)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、寿司、ふぐ |
予約・ お問い合わせ |
0467-91-4233 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR 湘南モノレール駅より徒歩5分。大船駅東口より横断歩道を渡りマクドナルドを右方向へ 大船駅から323m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月7日 |
備考 |
【カード利用可能】Discover |
お店のPR |
☆大船駅から徒歩5分☆豊洲直送!江戸前寿司コースが4000円!!
当店ではお寿司をメインにしたコース料理を中心に、一品料理、旬の日本酒を厳選して取り揃えております。 新鮮な魚介類は豊洲市場より毎朝直送!お米とお野菜は自然栽培の無農薬のものを契約農家様より直接送って頂いております。 素材の味を最大限活かすよう、シンプルな料理を常に心掛けております。 |
初投稿者 |
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料理屋 あがる
寿司屋気分で利用可能!
2016年12月11日現在 食べログ評価 なし(口コミ1件)
大船に楽しい和食店が誕生しました!
『あがる』と言います。
店名の通り、1階の扉を開けてから階段を上がっていくと正面と左に扉が出現!
左扉を開けると白木のカウンター8席だけの、こじんまりとした空間に遭遇します!
ちなみに階段正面の扉がはトイレなので、お間違いなきように(笑)
場所は大船駅東口から芸術館通りの一本右をまっすぐ。
”やきとり2ランホームラン”、”ひと椿”、”西丸漁港”がある通りにあります。
トラットリア”カヴァタッピ”と割烹”つむぎ”と同じ建物の2階ですね。
一番右側の扉です。
寿司屋か割烹風のカウンター席のみ。
高級感というというよりは、落ち着ける隠れ家的。
店主と会話の弾む距離感ってやつですね。
店主は俳優の”鳥井高”似で、江戸っ子風でハキハキ喋る方。
江戸前の寿司を握る気風の良さがあるって感じ!
だからなのか、湘南には珍しく魚は全て築地からの仕入れだそうです。
関係ないか(笑)
目の前で捌き調理してくれるオープンキッチンなので見ていて楽しいですよね!
こちら、寿司屋とは謡ってませんが実質上は”寿司屋”だなと感じました。
メニューの中心は寿司!
居酒屋とも割烹とも違いますね。
しいて言えば和食のカテゴリーに入れられるとは思いますが、雰囲気は完全に寿司屋なのです。
BGMはオーセンティックなジャズボーカルもののLIVE Versionというマニアックさ(笑)
たぶん音楽好きですな(^.^)
夜は、寿司単品、旬の魚、天ぷら、牛肉の炙りなどもあります。
コースは3種類。
3,500円、5,500円、7,500円で、前菜、野菜料理、刺身盛り合わせ、焼物、寿司、デザートなどのコンビネーション。
ランチはこんな感じです。
・数量限定 日替わり 秋田直送”はたはた”塩焼き定食 1,000円
・江戸前握り寿司 5貫 1,000円
・江戸前握り寿司 7貫 1,500円
・天然マグロ鉄火丼 1,500円
・穴子丼 1,400円
・国産鶏もも肉岩塩焼き 1,200円
全てにお椀とデザートが付きます。
せっかくなので是非とも寿司を楽しんでみたいと思い”7貫”にしてみました。
こちらの寿司は全て煮切りに柚子やスダチで仕事を施すのでそのままいただきます。
それと、順番に頃合いを見ながら1貫ずつ握ってくれる本格的寿司屋スタイル!
これは堪らんなあ!ということで、思わず生ビールをオーダー!!(爆)
プレミアムモルツ(600円)をタンブラーで提供!
中々美味しいビールでした!
サーバーも良好!!
①しまあじ
煮切りと柚子。
シャリは小さめです。
程よく握られた甘さ控えめのシャリと煮切りがとってもイイ感じ。
鮮度良好!
柚子が爽やかに広がりもはや一品料理の様。
②赤身の漬け
削った柚子の甘皮が表面に載ってパアッと口いっぱいに広がって!
漬け具合も絶妙。
③こはだ
こちらも煮切りが。
キリッとした通好みってヤツですかね?
小肌を味わうと店の実力が分かると言いますが、OKな感じだと判断できる旨さです。
④赤貝
このネタは外れると生臭くて目も当てられないのですが、実にフレッシュ~!
こちらも煮切りで!
ここでポン酒をお願い!
青森の陸奥男山(クラシックヌーヴォー)800円
新酒生酒でフレッシュ!!
醸造酒なのにまろみもあって○ですね!
でも1合はなさそうでお値段は?ですが
日本酒度 +5 酸度 1.3
⑤金目鯛
皮目を炙ってあります。
そして煮切り。
すだち。
脂が載っていて口の中でとろけていきますね。
これもいい塩梅ですね!
⑥いくら軍艦
しっかりめの醤油漬け具合。
海苔が旨い!
⑦中トロ
大トロと中トロの中間ぐらいのところ。
煮切りで。
これもとろけました!!
イケてます!!
⑧穴子
なぜか8貫目が登場!
嬉しいハプニング~。
ツメか塩柚子かを聞かれたので塩柚子で。
これが大正解!
メッチャ合いますね!
ほどけていくような柔らかさ!
旨かったなあ!!
でも、夜の穴子はもっと旨いのだそうです!!
使っている穴子が違うとのこと。
もっと旨いってどんだけ~!ですよ、ホント。
穴子丼、絶対アリですよ!!
これで止められず、芋焼酎”小鹿”のロック!700円
甘さすっきり!
呑みやすい芋って感じでした。
アテに”あん肝”1,200円を。
あん肝はサッパリとくどくなくポン酢もスッキリタイプ。
1,200円は寿司屋価格ですが…
青さの味噌汁、自家製林檎のコンポートでフィニッシュ。
昼からほろ酔いでイイ感じに(爆)
これから仕事なのにねえ(大爆)
4,800円は決して安くはありませんが、寿司屋として考えればまあまあですかね。
こういう感じの店って、実は大船にはあまり多くはないので、けっこう重宝しそうです。
コースならリーズナブルにまとめられそうですよ。
ちなみに7,500円コースは
・前菜3種
・野菜料理
・刺身3点盛り合わせ(中トロ入り)
・牛肉炙り
・握り6貫
・巻物
・椀物
こんな感じだったような。
ちなみにランチは巻物が付かない分、酒を飲まないと間違いなくボリューム不足!
したがって、男性には間違いなく物足りないと思います。
出来れば巻物と玉子くらいは添えて欲しいかなと正直思っちゃいました!!
今度は夜、行ってみたいかなと。
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翌日の体重増減 -0.1kg
累計体重変動 -4.5kg
翌日の血圧 未計測
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