Name: 臥薪
Address: 大船1-14-17, 鎌倉市, 神奈川県, 2470056, JP
Telephone: 0467-53-8890
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.55

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大船・北鎌倉 × 海鮮でクーポンのあるお店を探す

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ooguibaikinman 口コミ181件フォロワー107人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

単品注文よりコースにして飲み放題にすると満足度が飛躍的に上がる店だと思います。

正月からやっている店で食べログの点数が高いという理由で訪問致しました。

夜の飲み放題はコース料理の場合のみ適応ということでしたので、コース料理３５００円に別に飲み放題を付けて貰う事に致しました。

お通しのような前菜からあん肝、お刺身、テリーヌ、天ぷら、焼き物、〆のご飯物と赤だしという内容でしたが、アルバイトの人が調理したんじゃないだろうと思える、お刺身・天ぷら・焼き物はとっても美味しかったです。
ボリューム重視で大船で大人気なお店とは違う方向で、丁寧に作り込んだ料理で勝負ということだと思います。
正月の時期故に締めの仕事がなされたカツオのお刺身は、素のカツオが品質が良かったんだろうということが良く分かる美味しさで、回転寿司等のカツオを遥に凌駕しており、天ぷらも綺麗な揚げ加減、焼き物のお肉も豚さん故に確り火を通しつつも焼き過ぎていない焼き加減で・多数店舗展開なチェーン店の焼き加減とは全く別物でした。

単品頼んでこれは高いよ等の意見も多くございますし、単品のメニューはかなり少ないようでそのような意見になるのも当然かと思いますが、お店が当日出したい物を出すコース料理の場合は品数もそれなりにあって、丁寧な作りを重視してアルバイトが調理しているような居酒屋とは一線を画していることも明らかなので、お酒をそれなりに嗜む人なら満足出来る内容だったです。

最後に連れが愛南鯛（養殖）の小さな丼みたいな物を頼んでいましたが、養殖の技術が進化している為（餌等物凄く進化しているらしいですね。）下手な天然鯛より美味しかったです。
養殖地から消費地までが余りにも遠過ぎて（かかる時間的距離が北海道より最悪）、並みの養殖では勝負にならずで苦労された成果と思われますが、年末年始市場があれなので産地直送かのうなこういった魚を選ぶ辺りも悪いことではないなと思いました。

ボリューム満点がそろそろキツくなって来たおじさんにはいい店でした。

8

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7

三切れ食べています。

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訪問： 2020/05

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	臥薪（がしん）
ジャンル	海鮮、バル、居酒屋
予約・お問い合わせ	0467-53-8890
予約可否	予約可
住所	神奈川県鎌倉市大船1-14-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	★大船駅東口を右手方向に出て直進。 ★やよい軒を左に160m。ひとつめの信号です。大船駅から471m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 23:30 L.O. 23:00 土・日・祝日 11:30 - 23:30 L.O. 23:00
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	★サービス料、チャージ料いただいておりません　★お通し代400円（税込）

席・設備

席数	48席（★１階はカウンター席とハイテーブル、２階は和室）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 ★店舗近隣のコインパーキングをご利用下さい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://katamusubi.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100006634752721&fref=ts https://www.instagram.com/gashin_oofuna/?hl=ja
オープン日	2013年10月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	地産地消にこだわった、臥薪の本店！!! 小田原直送の魚屋、鎌倉野菜をメインにこだわり抜いたメニューをご用意！ドリンクは日本各地の日本酒やサワーなどを、その時々に合わせて多数ご用意しております♪ 古民家ベースの建物でゆっくりと楽しい時間をお過ごしください！ 2023年10月7,8日は店舗10周年記念イベントの為通常とは異なる豪華メニューをご用意しております。詳しくは店舗までご連絡ください！ Instagram ID:gashin_oofuna ...
初投稿者	海辺の肴（1664）