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2020.12.08 かまくらそば 大船店 / 大船駅 【閉店】
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王道メニュー “かき揚げそば”
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店内調理の “かき揚げ”
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高品質な “生蕎麦”
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JR東日本フーズ標準仕様の交通系ICカード対応券売機
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店舗外観
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閉店とリニューアルオープンの告知
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2019.11.22 かまくらそば 大船店 / 大船駅
2019.11.22 かまくらそば 大船店
本日も、“駅そば” を巡礼しております。
寒風吹き荒む本日、特別な理由も無く、神奈川 ”駅そば” 備忘録に於ける最上位店に、1ヶ月以上の無沙汰で再訪します。
季節限定メニュー
豚肉と白菜のあんかけそば ¥ 550
昨夜の “いろり庵きらく” さんとの単価設定の差異が、理解出来ない一杯でした。
モヤモヤした疑問を解決したいですわ...
本日も御馳走様でした。
壱四七-弐〇壱九
神奈川 ”駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道メニューな “かき揚げそば” の、各店の単価設定と蕎麦の種類を記載しました。
大手資本系と独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密は ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)
かまくらそば ¥460...生蕎麦
いろり庵きらく ¥440...生蕎麦
ゆで太郎 ¥440...生蕎麦
相州蕎麦 ¥440...生蕎麦
えきめんや ¥440...生蕎麦
富士そば ¥430...生蕎麦
箱根そば ¥420...生蕎麦
相州そば 関内 ¥400...生蕎麦
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なか卯 ¥450...冷凍饂飩
日栄軒 ¥420...茹で置き
濱そば ¥410...茹で置き
大船軒 ¥390...茹で置き
相州そば ¥390...茹で置き
川村屋 ¥390...茹で置き
鈴一 ¥380...茹で置き
新月 ¥350...茹で置き
【最安値店2019.10】
ういーん ¥350...茹で置き
【最安値店2019.11】
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2019年度 閉店した店舗一覧
相州そば 和田町店......【閉店2019.03】
さがみ茶屋 藤沢店......【閉店2019.03】
いしうす相州 瀬谷店...【閉店 2019.09】
駅そば店舗の価格設定につきまして
2019/11/27
平素は「いろり庵きらく各店」並びに「かまくらそば大船店」をご利用いただきましてありがとうございます。
このたびのお問い合わせにつきましてご回答させていただきます。
弊社ブランドといたしましては、「いろり庵きらく」を展開するものの、立地などの条件によりブランドを変更し展開することがあり、それにあわせて一部メニュー及び価格を変更しております。
これからもお客さまにご満足いただける店舗づくりに努めてまいる所存でございますので、今後とも「いろり庵きらく各店」並びに「かまくらそば大船店」をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
株式会社日本レストランエンタプライズ
お客さま相談室
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NRE お客さま相談室への問い合わせ 2019/11/22
駅そば店の単価設定に関して
主に神奈川県内で、NREさんの駅そば店を利用しています。
複数ある駅そばのブランドでは、商品のレベルによって単価設定が異なる事は理解出来ます。
然し、東海道線大船駅の“かまくらそば”と、いろり庵きらく”は、双方生蕎麦と店内調理の揚げ物類を提供してますが、かけそば ¥10、かき揚げそば¥20、現在の季節限定メニューに至っては¥30と、“かまくらそば”の単価設定が高い理由をご教示下さい。
双方、複数回食べていますが、“かまくらそば”と、“いろり庵きらく”の値差の理由が理解出来ません。
当該、決してクレームではありません。
疑問に思いモヤモヤした思いを解決したいだけなので。
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2017.01.11 かまくらそば 大船店
かき揚げそば ¥450
残念ながら、お目当の春菊天そばは欠品でした。
気を取り直してと、
此方の生そばは、本日も安定した出来栄えです。かき揚げもサクッとしてます。
大船軒の様に主張の強いつゆでは有りませんが、出汁の効いた控え目なつゆも良い塩梅です。
他のNREグループの駅そばより、高い単価設定ですがその価値は充分に有ります。
2016.12.12 かまくらそば 大船店
半年振りに此方を訪問したところ、キャッチーな品名に惹かれ思わずボタンを押していました。
旬の贅沢 金目鯛(国産) 銀あん仕立てそば ¥550
駅そばとしては強気な単価設定ですね。
金目鯛の天婦羅は、まあ普通ですが、銀あんは季節にぴったりで、大根おろしは良い風味です。
無論此方の生そばの出来栄えは、安定して美味しく、いつもと違いちょっと贅沢な駅そばでした。
2016.06.06 かまくらそば 大船店
小柱天そば ¥500
小柱は少な目だけど、しっかり風味が感じられる、サクッとした小柱天でした。
2016.05.13 かまくらそば 大船店
かき揚げそば ¥450
朝そばで昨日のリベンジを図る。
今日は、サクッとしたかき揚げでしたね(^｡^)
2016.05.12 かまくらそば 大船店
かき揚げそば ¥450
今日のかき揚げはイマイチ(-_-)
2016.05.09 かまくらそば 大船店
せいろそば ¥350
冷たいお蕎麦も旨い。
駅蕎麦レベルを超えてますね。
2016.04.27 かまくらそば 大船店
春菊天そば ¥450
春菊の緑と蒲鉾のピンクがいいですね。
サクッとした春菊天、生蕎麦、つゆ、駅蕎麦ですが流石の出来栄え。
2016.03.04 かまくらそば 大船店
たぬき蕎麦 ¥400
NREグループの此方、駅そばですが生蕎麦です。突き抜け感の有る駅そばでしたね。
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pc249904
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
かまくらそば アトレ大船店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「大船駅」改札内 大船駅から63m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席、立ち食いカウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2020.12.08 かまくらそば 大船店
本日も “駅そば” を巡礼しております。
昨年11月下旬以来の、久方振りな再訪となりますね。
大手資本系（株）JR東日本フーズが運営する “駅そば” 店では、現在も新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う対策が実施されており、此方も当然乍ら対象となっております。
店外に設置された、JR東日本フーズ標準仕様の交通系ICカード対応券売機にて食券を購入し、小振な暖簾を潜り開け放たれた引戸より入店すると、店内配膳待ちな先客数名の繁盛振りで、厨房から漏れ出す熱気に包まれた客席です。
此方は生蕎麦の提供店で、茹で置き麺より調理工数が増える事と、2名体制の店員さんの人員不足、更に怒涛の如く押し寄せる客波故に、店員さんより食券を渡す前から整列する様に促されます。
漸く順番待ちが終了し、店員さんへ食券を渡して、久方振りに ”駅そば“ 王道メニューのコールを済ませます。
かき揚げそば ¥ 460
神奈川 ”駅そば” 備忘録に於いての、高額な単価設定に変わり無く、繁盛店の実力を再確認させて頂きます。
食券を渡した後は、適切な待ち時間で厨房カウンターの男性店員さんにコールされ、セルフで引き取り着丼、御対麺と相成ります。
外観からもサックリ感が伝わる店内調理の ”かき揚げ“、少なめな蕎麦汁から迫り出した生蕎麦、薬味長葱から構成される丼顔ですね。
先ずはサックリ ”かき揚げ“ を、容赦無く蕎麦汁へ沈め込め蕎麦汁を啜ると、バランス型の神奈川標準仕様の蕎麦汁に、揚げ油が溶け出しコクを加えて美味しいですよ。
お次に生蕎麦を手繰ると、固有のもっちりとした歯応えを有し、コシは弱めですがグルテンと澱粉のβ化は感じず、“駅そば” として高品質な出来栄えに劣化はありませんわ。
流石な繁盛店の実力を、再確認させて頂きました。
“駅そば” を堪能しつつも、新形態の日常生活を模索しましょう。
本日も御馳走様でした。
壱弐弐-弐〇弐〇
神奈川 ”駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道メニューな “かき揚げそば” の、各店の単価設定と蕎麦の種類を記載しました。
大手資本系と独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密には ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)
八角 ¥480...生蕎麦
かまくらそば ¥460...生蕎麦
いろり庵きらく ¥440...生蕎麦
【2019 戸塚店 / 出来栄え最上位店】
ゆで太郎 ¥440...生蕎麦
相州蕎麦 ¥440...生蕎麦
えきめんや ¥440...生蕎麦
富士そば ¥430...生蕎麦
箱根そば ¥420...生蕎麦
相州そば 関内 ¥400...生蕎麦
星のうどん ¥400...生饂飩
......................................................................
春夏冬 ¥480...茹で置き
なか卯 ¥450...冷凍饂飩
日栄軒 ¥420...茹で置き
濱そば ¥410...茹で置き
大船軒 ¥390...茹で置き
相州そば ¥390...茹で置き
川村屋 ¥390...茹で置き
新月 ¥390...茹で置き
鈴一 ¥380...茹で置き
ういーん ¥350...茹で置き
【2019 最安値店】
閉店情報
2021年3月末をもって閉店。
同年4月28日 “いろり庵きらく” としてリニューアルオープンの予定。