メニュー・プラン : 一瑳 大船店

※'19/03/01 に更新された情報です。

料理メニュー

【 SEASONAL MENU ~ 期間限定メニュー ~ 】

柔らか牛ロースの溶岩焼きグリル~すりおろしリンゴ醤油だれともろみ味噌バターを添えて~

遠赤外線効果が高い“溶岩石の”上にセットすることで
じっくりと火が入り、旨みを閉じ込めながら柔らかに仕上がります。

<美味しさのヒミツ>
①【もろみ味噌バター】
もろみ味噌を混ぜ込んだ深旨なバターをトッピング。

②【すりおろしリンゴの醤油だれ】
自家製の甘味と酸味が程よく効いた和風のたれ。
「もろみ味噌バター」との相性もバッチリ!

③【香りつけの八海山】
仕上げに八海山をかけて香りだし。
溶岩石でジューっと一気に蒸発させることで旨みに深さを出します。

※インジェクション加工した肉を使用しております。

250g 1,390円

【 LUIGI GUFFANTI×ISSA ~プレミアムチーズフォンデュ~ 】

イタリアの名門ルイージ・グッファンティの最高品質チーズ×一瑳のコラボレーションメニュー
最高品質のチーズで作る今だけのプレミアムチーズフォンデュ

フォンデュ・エクストラ・ゴルゴン(1人前)

990円

イタリアチーズの代表格“ゴルゴンゾーラ”。
その中でもベストブルーチーズに2年連続で選ばれた最高品質のゴルゴンゾーラです。
旨みと濃厚なコクと香りが口いっぱいに広がります。

※予め野菜セットがついております。
※バケットはお替り自由です。

◆チーズのみ…460円

フォンデュ・ビット(1人前)

990円

生産地の川の名前がついたイタリアの伝統的なセミハードタイプのチーズで、
心地よい香りと纏わりつくような旨みが特徴です。
トロリとのびるモッタリ感と濃厚なコクをお楽しみいただけます。

※予め野菜セットがついております。
※バケットはお替り自由です。

◆チーズのみ…460円

フォンデュ・ウブリアーコ(1人前)

990円

ワインの絞り粕で漬け込んだセミハードタイプのチーズで通称“酔っ払いチーズ”と
言われるようにブドウのフルーティーな酒粕のフレーバーが楽しめる大人な味わいです。

※予め野菜セットがついております。
※バケットはお替り自由です。

◆チーズのみ…460円

フォンデュ・エクセレント・ミックス(1人前)

1,090円

3種のプレミアムチーズをお好みのブレンドでお楽しみいただけます。
それぞれの特徴を引き出し究極の美味しさを堪能ください。

※3種類のチーズブレンドはご自由に指定いただけます。
ご指定のない場合は一瑳オススメのベストブレンドでお持ちします。
※予め野菜セットがついております。
※バケットはお替り自由です。

◆チーズのみの盛り合わせ…1,300円

<おすすめのマリアージュワイン>

■ゾーニン・ヴェンティテッレ・キャンティ

[ミディアムボディ]
新鮮なチェリーなどの果実味と心地よい酸味、
タンニンのバランスが良いワインです。

【フォンデュ・エクストラ・ゴルゴン】
【フォンデュ・ウブリアーコ】
【フォンデュ・エクセレント・ミックス】におすすめです。

グラス 390円
ボトル 1,990円

■ゾーニン・ヴェンティテッレ・ピノ・グリージョ

[辛口]
熟したメロンやピーチなどの芳醇な果実味と、
ほど良いコクをもったエレガントな白ワインです。

【フォンデュ・ビット】におすすめです。

グラス 390円
ボトル 1,990円

【 LUIGI GUFFANTI ~ 期間限定 ルイージ・グッファンティ ~ 】

1876年創業、自社カーヴで熟成される最高品質のイタリアチーズ。
厳選した最高品質のチーズをお届けします。

3種盛り合わせ

1,300円

ウブリアーコ・スペチャーレ

460円

乳種:牛
ワインやグラッパの搾ったブドウに漬け込んだ“酔っ払いチーズ”

ビット D.O.P.

460円

乳種:牛、山羊
夏に高山放牧される牛と羊の搾りたてのミルクだけを使う、
濃縮した乳の甘みとコクが特徴の“イタリアの隠れた名産チーズ”

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ D.O.P. エクストラ・リゼルヴァ

460円

乳種:牛
180日以上の長期熟成だからこそ味わえる多彩な味の変化が特徴の
“ルイージ・グッファンティ”を代表するチーズ

【 CHEESE ~チーズフォンデュ~ 】

チーズフォンデュは2人前~注文を承ります。

プレーンチーズフォンデュ

530円

選べる具材

■野菜セット +0円
■MEATセット 1人前 +100円
■野菜+MEATセット 1人前 +160円
■5種のブレッド盛合せ 490円

※写真は野菜+MEATセットです。

ASSORTED PLATE 【 前菜の盛り合わせ 】

■生ハムとサラミのプレート

690円

■4種チーズの盛り合わせプレート

690円

■生ハムとチーズの盛り合わせプレート

生ハム・チーズ両方楽しめるお得なプレート
※写真はレギュラーサイズです。

スモール 890円
レギュラー 1,290円

■出汁が効いたお魚カルパッチョ3種盛り合わせ

990円

まぐろ・鯛・サーモンをそれぞれの薬味で味わえる欲張りなカルパッチョ。
香りの効いた出汁が決め手♪

COLD APPETIZER 【 冷たい前菜 】

■野菜のピクルス

390円

■北海道産フレッシュモッツァレラのトマトカプレーゼ

590円

■とろ~り玉子のガーリックポテトサラダ

590円

■不思議なうずらEGG ~鳥の巣仕立て~

590円

■ムール貝のハーブマリネ

590円

APPETIZER 【 前菜 】

■スパイシーパスタフリット

390円

■EDAMAME ペペロンチーノ

430円

■チーズスティックフライ

490円

■海老とマッシュルームのガーリックオイル焼き

530円

■若鶏のハーブフリット

590円

■チーズ×チーズのスフレオムレツ

690円

■シュリンプ&チップス

790円

■ガーリックトースト

390円

組み合わせて美味しい定番ガーリックトースト

FRENCH FRIES 【 フライドポテト 】

■プレーンフライドポテト

590円

■フリッツ アメリカ

690円

チェダーチーズ&ベーコン

■フリッツ アジアン

690円

スイートチリソース&クリームソース

■フリッツ ジャパン

690円

明太マヨ&のり

SALAD 【 サラダ 】

■チーズたっぷり!ISSAのシーザーサラダ~花束仕立て~

690円

風味豊かなパルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ!

■ベーコンと土耕栽培クレソンのサラダ

690円

■海老とアボカドのサラダ

790円

野菜たっぷりのサウザンドレッシング

CLOCK CAKE 【 クロック・ケーク 】

クロック・ケークとは「ハリネズミのパン」という意味。
切り込みを入れたパンの間に具材をたっぷり入れて焼き上げました。
熱々をちぎってどうぞ。

■クロック ケーク マルゲリータ

590円

定番の味。
トマトとバジルの黄金コンビ。

■クロック ケーク クワトロチーズ

590円

中から4種のチーズがとろ~り。

■クロック ケーク シーフードグラタン

690円

エビ・ホタテ入り。
クリーミーなグラタンソースで。

OVEN 【 オーブン 】

■ソーセージのオーブン焼き

790円

チョリソー・ハーブ・大きなスモークソーセージの盛り合わせ。

■タンドリーチキンロースト クリーミーなカクテルソースで

830円

カレー風味のチキンをマヨネーズとケチャップがベースのカクテルソースで。

■やわらか牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

890円

GRILL 【 グリル 】

■欲張りなミックスグリル

1,990円

3種のお肉を一度に楽しめる欲張りメニュー。
お好みのお塩でさっぱりと!

Issa Variety salt
・燻味塩
スモーキーな味わいの塩。風味豊かな薫製の香味がお肉を引き立てます。

・ハーブ塩
岩塩と数種のハーブ、トマトパウダーをバランス良くブレンドした塩。

・マグマ塩
天然ミネラルをバランスよく含む岩塩。肉の旨みを引き立てます。

■若鶏と野菜のマスタードGRILL

830円

甘辛いハニーマスタードソースをたっぷり付けて。
野菜のグリルとご一緒にどうぞ。

■デミソースで食べる氷温熟成豚のトンテキ

890円

味噌のコクを活かしたソースが豚の旨みを引き立てます。

■牛肩ロースのパン粉焼き BBQ GRILL

1,290円

スモーキーなバーベキューソースが牛肉と相性抜群!

■たっぷりグリル野菜のダッチベイビー バーニャカウダソース

790円

外側パリッと、中はふわふわに焼き上げた生地を野菜と一緒にディップする
新しいバーニャカウダ♪

PASTA 【 パスタ 】

■ISSAの白い鶏そば

890円

ポテトクリームのホイップがたっぷりかかった鶏白湯スープのラーメンです。

■雲の上のカルボナーラ

890円

生クリームのエスプーマをよ~く絡めていただく濃厚カルボ♪

■茄子とモッツァレラチーズのトマトソースパスタ

850円

VARIETY OF RICE 【 ごはんもの 】

■ラクレットチーズのクリームリゾット

890円

ラクレットチーズをお客様のテーブルで香ばしく焼き上げます。

■たっぷりキノコのガーリックライス

790円

DESSERT 【 デザート 】

■ISSAの自家製ティラミス

490円

えっ、これがティラミス?

■紅茶のフローズンクレームブリュレ

390円

アールグレイのひんやりクレームブリュレ

■リンゴのキャラメルパイ マスカルポーネのジェラート添え

590円

■デニッシュパンのフレンチトースト バニラアイス添え

590円

オレンジ風味のフレンチトーストです。

■バニラアイス

330円

■マスカルポーネのジェラート

330円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 一瑳 大船店 (イッサ)
ジャンル ダイニングバー、ステーキ、鍋(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5872-1634

予約可否

予約可

住所

神奈川県鎌倉市大船1-11-23 ウエキビル 5F

交通手段

大船駅東口 徒歩1分

大船駅から207m

営業時間

16:00~24:00(LO23:00/ドリンクLO23:00)

※その他ビルに準ずる

日曜営業

定休日

12/31は22時閉店、1/1~3は23時閉店とさせて頂きます

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD)

席・設備

席数

110席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

人数に応じてご用意いたします。お問合せください。

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、カラオケあり、プロジェクターあり、電源あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.d-issa.jp/

電話番号

03-6219-8690

備考

お通し代 400円

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