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シロムツの煮付けがおいしい
二度目の訪問です。
前回はアブラボウズとか食べたことのないお魚が出てきましたので、今回もワクワクしての入店です。
シロムツの煮付けがでてきました。ねっとりとした舌触りで食べ応えがあります。これうまい!
一期一会。その日の出会いが楽しみな店です。
店主自ら釣り上げた江戸前、相模湾の魚料理が食べられます
京急富岡駅から西に3分ほど歩いたところにあるお店です。昔はスナックとかやってた店なんでしょうか。L字のカウンター席7席のアットホームな店です。
このお店、店主が自ら釣り上げた魚を出してくれます。また釣り仲間からの仕入れもあるそうで、日によって食べられるおさかなが違うのも趣があります。
ナマコ酢、これはこりこりしていておいしいです。
刺身盛り合わせ、鮮度が高いうちに血抜きをするなど、きめの細かさがそのままおいしさにつながります。
写真を撮り忘れましたが、あぶらぼうずの煮つけ。脂がのっていてうまい!
そして、焼きサバ。太った脂ののったサバ。スーパーで売っているのとはまったく違います。青魚が苦手だと思っている人もこれを食べたらイメージががらりと変わるのではないでしょうか。
料理の最後はアジのフライ。身がふっくらしてます。
同じ魚でも鮮度や扱い方でまったく違うことがわかる、すばらしいお店です。
絶対に食べたいときは予約おすすめします。
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くがはらたろう
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店名 |
掲載保留
魚三昧(ウオザンマイ)
|
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ジャンル | 海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
京急富岡駅から徒歩3分 京急富岡駅から200m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
7席 |
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個室 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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オープン日 |
2011年2月 |
初投稿者 |
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