日本人シェフによる南インド料理の本領 : ガネーシュ

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3.6

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

日本人シェフによる南インド料理の本領

土曜日13時半。席数少なめの店内は9割埋まっていますが、雰囲気は非常に落ち着いている。入った瞬間から早速感じる第一印象は上品。
店舗の外にまで香ってくるアグレッシブなスパイスの香りと、気品漂わせる営業風景のギャップが関心高い。

提供された完成度の高い南インド地方のカレーは、一口目から爽やかなスパイスとハーブの香りが鼻から抜けていく。食をすすめるに従い次第に到来する静かな辛味は漢方由来。不快感が一切ない、ドライな刺激。奥行きよりも表面への広がりを感じる具合。
口当たり軽やかなスープ状の粘性は、御婦人いわく「北インド地方のバターチキンカレーのようなドロっとしたものはナンと合うが、南インド地方のカレーはライスの方が合う」というような旨の説明通り、液状ルーはライスの一粒一粒に染み込んでいく。
チキンカリーの国産銘柄鶏肉は大ぶりの柔らかいものが3個。絶妙に良き具合に炊かれ、ナイフでほぐしつつライスと共に口に運びたい良好な煮込み。
キーマカリーは一切ルーを感じない乾いた口当たりだが、鶏挽肉へスパイスが複雑に絡み合いながら浸透し、カレーとしての味わいを余すことなく肉が吸収しており、ライスに混ぜ合わせながら食せば魔法のように味が激変する。玉ねぎのアチャールも酸味を抑えた名脇役。

香りを楽しみ、身体の内側で辛味を実感する、南インド料理の少し上の領域を体験できる。

97件3.59時

  • ガネーシュ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ガネーシュ
受賞・選出歴
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店

食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店

アジア・エスニック 百名店 2022 選出店

食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2022 選出店

カレー 百名店 2020 選出店

食べログ カレー EAST 百名店 2020 選出店

カレー 百名店 2019 選出店

食べログ カレー EAST 百名店 2019 選出店

ジャンル インド料理、インドカレー
予約・
お問い合わせ

045-306-7796

予約可否

予約可

■雑具合により2時間程度でお声をかけさせて頂く場合がございます。
■TEL:045-306-7796にて承ります。
・ご予約の変更(時間・人数等)がある場合お早めにご連絡くださいませ。
・ご利用日の前日20時までお電話にて人数変更を承ります。
・当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料を頂戴致します。

住所

神奈川県横浜市金沢区能見台通8-5

交通手段

京浜急行能見台駅下車 徒歩2分

能見台駅から121m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 21:00

      L.O. 20:00

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

小さいお子さまをお連れのお客様へ

恐れ入りますが店内が狭いため、ベビーカーはたたんで入口に置いていただけますようお願いしております。保健所の指導によりベビーフード含むお持ち込はご遠慮願います。

ホームページ

http://www.ganesh.gr.jp/

公式アカウント
オープン日

2008年4月

備考

■店舗でのお食事ご予約について
lunch  11:30のみ (コースのご予約は11:30と12:30)
dinner 17時〜18時

■テイクアウトのお渡し時間
ランチ 11:30~14:00 ディナー17:15~20:00


【横浜市泉区緑園4-1-6ジスタスビル 2Fより移転】 (創業1992年)

お店のPR

創業1992年 南インド料理 ガネーシュ GANESH

南インド料理を中心に、ヘルシーでスパイシーなお料理を提供しております。ランチタイムは、ワンプレートで混ぜながら楽しむ南インド式定食「ミールス」が人気です。ディナータイムは、季節のカレー、ドーサ、ディナーメニューの「ミールス」もございます。季節カレーを組み合わせたディナーコース[事前予約制]もおすすめです。インドビール、ワインと一緒にお楽しみくださいませ。

初投稿者

市民K市民K(3)

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