食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
045-390-0881
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
自家製麺と無化調スープに拘った一杯。
-
【2017.9.27】ちゃーしゅー・わんたんらーめん(正油)細麺¥1000
-
【2017.9.27】はるゆたかちゃーしゅー・わんたんハーフ(塩)中太麺¥1120
-
【2017.9.27】北海道産の小麦を4種ブレンドした極細麺。
-
【2017.9.27】香ばしく焼き上げられた吊るし焼豚。
-
【2017.9.27】丸鶏の旨味に醤油のカエシ。
-
【2017.9.27】豚バラの吊るし焼豚。
-
【2017.9.27】マッシュルーム。
-
【2017.9.27】コリコリとした食感のメンマ。
-
【2017.9.27】丸鶏に塩だれのシンプルな味わい。
-
【2017.9.27】ネコの足跡のレンゲと、丼にはネコ描かれていました。
-
【2017.9.27】卓上調味料。
-
【2017.9.27】ごはん、つまみメニュー。
-
【2017.9.27】多彩なメニュー群。
-
【2017.9.27】ランチサービス。
-
【2017.9.27】営業時間。
-
【2017.9.27】店舗全容。
-
{"count_target":".js-result-Review-74487944 .js-count","target":".js-like-button-Review-74487944","content_type":"Review","content_id":74487944,"voted_flag":null,"count":217,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
我武者羅ダディ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
我武者羅ダディさんの他のお店の口コミ
-
ウチデノコヅチ（経堂、千歳船橋 / ラーメン、つけ麺）
-
らーめん ぱったぱた（西国立、矢川 / ラーメン）
-
ステーキハウス タワラ（善行 / ステーキ、ハンバーグ）
-
中古タイヤ市場（原当麻、番田 / その他）
-
りらくしん（豪徳寺、宮の坂、山下 / ラーメン）
-
クレープリー チロル（祖師ケ谷大蔵、成城学園前 / クレープ・ガレット）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん森や。
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-390-0881 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市戸塚区川上町464-29」から移転しています。 |
| 交通手段 |
・戸塚駅東口3番乗り場から江の電バス大船行き・平島行き。2番乗り場から飯島団地循環線。何れも長沼バス停下車すぐ。 本郷台駅から1,696m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター 7席 ボックス 12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏No.15~17の3台が満車の歳は店へお声掛け下さいとのこと。近隣に第二駐車場(3台分)もあり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年7月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【2017.9.27】調査報告書。
此方のお店へはフォロワーさん達が多数いらっしゃっていて、評価も上々のよう。
以前から気になっていたお店です。
念願叶い初訪問❗️
13:17分現着。
並ぶのを覚悟していましたが、まさかの待ちなし❗️と言うか、空席多数‼️
■内観
白木のカウンターに白い壁面。
小さなポップに手書きのメニューが書いてあり女子力高い(笑)
■座席構成
L字のカウンター×7
4人掛けのテーブル×2
2人掛けのテーブル×1
■オペレーション
寡黙な中年男性店主と明るい奥様。
待つこと12分で着丼。
オーダー品とレビューは以下。
↓↓↓↓
『ちゃーしゅー・わんたんハーフ』(正油)細麺¥1000
◇ビジュアル
ダークブラウンに色付くスープ。
表面には沢山のチャーシューが敷き詰められています。
◇スープ
ダークブラウンに色付く清湯スープ。
ファーストコンタクトで丸鶏の膨よかな旨味を感じ、続いてコクのある醤油だれを感じ。。。
なるほど、オーソドックスな食味で、インパクトは薄めながらも丁寧な仕事ぶりが伺えます。
◇麺
北海道産の小麦 4種をブレンドしたと言う麺は、加水率高めの極細ストレート麺。
◇チャーシュー
豚モモと豚バラの吊るし焼豚。
香ばしく焼き上げられた焼豚は、余分な脂が落とされ、しっかりと旨味が存在。
◇わんたん
やや小ぶりな餡は、しっとりジューシーな仕上がり。
生姜が程よく効いていて美味い。
◇メンマ
材木状にカットされたメンマはコリコリとした食感で美味しい❤️
◇マッシュルーム
初見で椎茸かと思いましたが、どうやらマッシュルームのよう。
椎茸ほど出しゃばらないマッシュルームをチョイスしたのは、無化調のスープの味を大切にするが故の選択でしょうか❓
フムフム。
『はるゆたかちゃーしゅー・わんたんハーフ』(塩)中太麺¥1120
◇ビジュアル
ライトブラウンのスープ表面には、青ネギと白胡麻が散りばめられています。
◇スープ
丸鶏を使用した清湯スープに円やかな塩だれ。
正油ほどの重厚感とまではいかないものの、無難な出来栄え。
◇麺
はるゆたかを100%したと言う麺は、加水率高めの中細縮れ麺。
モッチリとした食感が特徴。
※その他具材は正油と被るので割愛します。
【総評】
評点が高かったので期待しての訪問でしたが、総じて…「う〜〜ん、ちょっと過大評価かなぁ❓」と言った印象を持ちました。
確かに、脇を固めるチャーシューやメンマの出来は秀逸。
個人的にはスープの重厚感と言いますか、インパクトが物足りないかなぁ…。
埼玉県は川島町にある高評価の〈中華そば 四つ葉〉さんに系統が似ている感じですかね。
その時も、さして感動は得られませんでした。
まぁ、好みの問題かと思いますが、あまり好みではないですかね。
とは言え、こういうラーメンがもてはやされる時代なのでしょう。
それが証拠に、入れ替わりで〔ピンクの電話〕の都子ちゃんとスライドしました。
懐かしいや(^_^;)
お後がよろしいようでm(_ _)m