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店名 |
パン工房 MUGIYA(むぎや)
|
---|---|
ジャンル | パン |
お問い合わせ |
045-833-6645 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR洋光台駅徒歩1分 洋光台駅から53m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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JR洋光台駅の改札を出て左へ、外に出て左側の奥にある団地の一階にあります。
店頭に半額用のワゴンが置いてあり、その奥のガラス戸で仕切られた棚にパンが並んでいます。
購入する時は、ガラス戸の左側にあるインターフォンを鳴らすと、店員さんが出てきてくれます。
ガラス戸は客側からも開けられるようになっており、防犯上大丈夫なのかしらと心配になりました。
午前中訪問した時はまだ開いておらず、13時頃再び訪問。
開店時間を訊ねると、ついさっき開けたばかりとの事。
午前中は配達があり、どうしても遅くなってしまうのだそうです。
◆天然酵母パンプキンレーズン(399円)
えびすかぼちゃのペーストとレーズン入り。
生地に練りこまれているので、かぼちゃの味は殆ど感じません。
食べるとレーズンの強い甘さが一番前に来て、パンの味はあんまり分からず。
レーズンじゃなくて、固形のかぼちゃやかぼちゃの種とかが入っている方がいいなぁ。
生地はむっちり弾力はあるけど、ベーグルほど固くなく、食べやすいです。◎~〇
◆天然酵母ナチュラル食パン(6枚切り、350g。360円)
原材料が小麦粉、天然酵母、食塩のみというシンプルさ!
サイズは小ぶりですが、重量は一般的な食パンとほぼ同じです。
そのまま食べると、中はちょっとボソっとした感じで、外側はもっちり。
塩の味しかしないです。凄い!
リベイクすると、周りは少しパリっとし、中はもちっ。
そのままだと味気なく、でも甘いジャムは合わなそうだったので、自家製甘酒を乗せてみたら甘酒の味しかしなくなった!(笑)
見事なまでに、合わせる物を際立たせる食パンです。何を付けたらいいのやら。
結局そのまま頂きました。
食べ進めるうちに、「何も味がしないパン」が気にならなくなって来ました。
白米を食べている感じです。
パンに乗せたり挟んだりせず、和食のようにおかずと一緒に食べるのが一番良い気がします。
であれば、これこそが「毎日食べても飽きないパン」かも。
食パンの賞味期限は当日でした。◎