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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ラーメン 杉田家 本店
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-776-2155 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR根岸線「新杉田」駅から徒歩3分ほど 新杉田駅から354m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1999年9月27日 |
備考 |
「杉田家」は家系ラーメンの総本山・吉村家の直系第1号店です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今日は新杉田で昼食です。以前より行くことが出来てなかった杉田家さんへお邪魔しました。11時過ぎに店着、既に15名程度の先客です、さすが・・・。こちらは食券を先に買ってから並ぶシステムです。デフォのラーメン700円とまぶし丼150円をチョイス。プラ券をもって行列に加わります。しかしラーメンの良いところは回転が良いところですね!これだけ並んでいても20分程度で着席です。5名ぐらいのセットで店内へご案内です。店員さんが食券カウンターの上に置いて下さいと声かけ、その後に各人にお好みを聞いていかれます。私は麺カタの味濃いめ、まぶし丼でお願いしました。白飯はどうやらシロというみたいです。待つ事5分程度でしょうか、ご対~麺、これは旨そう!早速スープから頂きます。うまい!これが直系と言われる味ですね。豚骨醤油ですが、塩加減が最高ですね!結構パンチを効かせて塩味がきつい事が多い家系ですが、全くそんな事ありません。マイルド~!麺は中太の角切りで18~20番手ぐらい?の多加水麺で本当にこのスープに合います。チャーシューはモモチャーシューで食感がもちもちして旨い!なんといっても全体の味のバランスが最高なんですよね。どれが一つ欠けてもこの味にはならないでしょうね。まぶし丼も最高!これで850円はCP高すぎ!並んででも食べる価値が十分にあるラーメンです!