食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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出張２日目は横浜家系ラーメン！
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 杉田家 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-776-2155 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR根岸線「新杉田」駅から徒歩3分ほど 新杉田駅から354m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年9月27日 |
| 備考 |
「杉田家」は家系ラーメンの総本山・吉村家の直系第１号店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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前日は、横濱ラーメン博物館で昼食に熊本ラーメンをいただき、この日は出張２日目！
朝から、レンタカーで東京方面に行き、仕事を済ませ、昼からは再び神奈川県へ…。
午後は、磯子方面に行くので、その前に昼食と思い出張仲間が見つけたのが、こちらの杉田家さんでした。
お店に着いたのは、午後１時半ころでしたが、まだまだお店の前には５人の方が入店待ち中！
さぁ、前の方が居なくなって、やっと次かと思うと食券を買わずに並んでいたせいで後回しに…。
食券を買っていざ店内に入ると、お店がオススメする美味しい食べ方が書いてあるものの、ニンニクや生姜を入れたりと、元の味が変わりそうな感じなので、ひとつづつ試すことに…。
さぁ、ラーメンが到着！
横浜家系ラーメンだけあって、醤油豚骨スープに海苔やホウレンソウの具材がトッピングされ、スープをいただくと、器には脂が浮いてるいるが、さほど脂っこさは感じないスープ！
麺をいただくと、縮れ麺との相性抜群で、先ずは刻みニンニクを少し投入！
ニンニクを入れたことで、スープの旨味が増したところで、続いて摩り下ろした生姜を投入！
この時、フッと思ったことが豚汁！
味噌ベースの豚汁のスープにニンニクや生姜を入れると、おかずでもオッケーになるし、汁物としてもオッケーになるのを思い出しながら、大豆ベースの醤油と味噌は、どちらもニンニクや生姜との相性が抜群なんだと再確認しているうちに、何時の間にか麺を完食！
その後はスープも完食し、前日に続いて大満足のランチになりました。
お店を出た後、出張仲間は「また磯子へ来ることあったら、食べにきます」と言い、その考えに同感しながら昼からの仕事をこなしました！
美味しい横浜家系ラーメンご馳走さまでした。