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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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暴飲美食徒然日記 : 杉田家@新杉田
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/bouin_bishoku/archives/52119391.html
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店名 |
ラーメン 杉田家 本店
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-776-2155 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR根岸線「新杉田」駅から徒歩3分ほど 新杉田駅から354m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1999年9月27日 |
備考 |
「杉田家」は家系ラーメンの総本山・吉村家の直系第1号店です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2018/3/29来訪
3月の定期検診も終わり、この日は何も予定がありません。以前から行きたかった八景島まで行くことにしました。
八景島でお昼と早めの夕食を済ませ、その後はここでラーメンを食べようと考えていました。
しかし電車で八景島へ向かう途中に調べてみると、こちらのラーメン屋は早朝の五時から営業していることが分かりました。これはいいと、寄って行くことにします。
新杉田というのは初めて来ました。でも、西口に出るとすぐに右折し、大通り沿いに進むとすぐ右にあります。歩いて3分ほど。
こちらは家系ラーメン本家「吉村家」直系とのことで、もともと「吉村家」があったところに開いたそうです。
8時30分くらいに訪れました。時間によってはかなり行列が出来るそうですが、さすがにこの時間だとすんなり入れます。
それでもL字型カウンターの店内は半分ほどの入り。まずは入り口そばの券売機で、「ラーメン・並」(700円)を購入します。券を渡すときに好みを聞かれますが、すべて普通でお願いしました。
5分くらいでラーメンが来ます。
見た目は典型的な家系のもの。本家譲りだからそりゃそうか。まずはスープから。
コクがありますねー。豚のいい香りだけが抽出され、臭みはありません。ちょっとしょっぱいかな。
ほうれん草にスープがよく絡んでいいですね。これでご飯がいただけそうです。
麺旨いなー。熱々です。角ばった麺はスープの絡みがいいです。
のりもいい香り。
肉は燻製かな?
これだけは好みでないですね。
ニンニクは鉄板です。
珍しいところでは行者ニンニク。
不思議な味わい。
写真はありませんが、おろしショウガを入れてみると、これは抜群に旨い! 味が引き締まりました。
ショウガのおかげでさっぱりといただけました。よく出来た一杯です。さすがでした。
〈お店データ〉 神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5
〈お店HP〉 http://www.sugitaya.com/