食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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ラーメン大盛りとまぶしめしいただきました
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2018年10月 ラーメン大盛りとまぶしめし
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2018年10月 ラーメン大盛り
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2018年10月 アップ
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2018年10月 麺持ち上げ
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2018年10月 まぶしめし
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2018年10月 卓上の薬味たち
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2018年10月 プラ券
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ラーメン大盛りいただきました
横浜出張一軒目！
今回は横浜出張です！打合せが午後からだったんで昼ごはんを済ませます。当然ラーメンを食べますよ！！
訪問予定先の割と近くにあるコチラをＢＭ！！本当は「吉村家」が良かったんですがマイレビさんの評価の高いコチラを
迷うことなく選択しました(^^)ⅴ 人生初の吉村家直系の横浜家系ラーメンです！！期待が高まります！！
11時45分頃に店の前に到着です。雨の降る中、既に外には7名さん並ばれてます(^^;ｻｽｶﾞ
驚くのはコチラは、なんと朝5時から営業されてるとの事！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 近くに泊まれば朝ラー食べれますね！ｗ
食べログで予習済みだったんで先ずは店内に入り券売機で購入します！
サッと見てラーメン大盛り（870円）のボタン発見！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 迷わずポチっと押して購入～！
食券でなく緑色のプラ板が出てきます(^^) 相変わらずトッピング購入しないラーメン食いですｗ
玄関先にも「最初に券を購入するように書かれてましたｗ」回転も良いのでドンドン入店されます。
私の番となり店内に入ると獣臭が漂ってます(^^) そして席に着きホールのお兄さん店員さんに「麺の硬さは？」と
聞かれますから「硬めで！」と伝えます。 今回初めてですから濃いめ、アブラ多めは止めときました。
目の前の厨房スタッフが寸胴を開けるとゴロゴロと豚骨が入ってます！これ圧巻です(^^)
待つこと5分も掛からないうちに「オマタセシマシタ」と言われますからラーメンを受け取ります！
お～美味しそうです！先ずはスープを飲むと豚骨醬油のスープは醤油濃いめです！これが本場家系の味なんすね！
田舎もんには、かなりしっかりと濃い味でしたお隣さんは「濃い目」コールしてたんでさすがだ(;^ω^)
地元で食べてる家系ラーメン美味しいと思ってましたがマイルドなんで、まるで「別物」ですがん(^^)ｺﾚｶ~
この濃さに慣れてる家系ラーメン食いの人はローカル店の家系を食べると逆に驚く鴨！ｗ
麺は太麺でモチモチっとしており美味しい！内容は大きなチャーシュー2枚、海苔、ほうれん草、ネギでした。
チャーシューは大きくスモークがかっており柔ら過ぎず非常に美味しいチャーシューです。
これをツマミにビール呑みたくなるような美味しさ(^^) ほうれん草もやっぱあるとイイっすね！
食べても食べても無くなりません！これって2玉ですかね？午後からの仕事の事を考えて中にすれば良かった鴨！(^^;
半分まで食べた所で卓上にある行者ニンニクをＩＮ！味変をして楽しみますが、これなかなかＧＯＯＤ！
綺麗に完食しますが、ある事情でスープは暫く完汁しません(^^; わざと残しておりますｗ
お腹いっぱいごちそうさまでした！来月もう一回行ける鴨！！
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2018年3月 ラーメン大盛り（870円）
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2018年3月 海苔立ってます
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2018年3月 鶏油浮いてます
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2018年3月 スープ
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2018年3月 麺持ち上げ
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2018年3月 卓上の薬味たち
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2018年3月 大盛りの緑
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2018年3月 雨の中、並んでます
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2018年3月 看板
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 杉田家 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-776-2155 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR根岸線「新杉田」駅から徒歩3分ほど 新杉田駅から354m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年9月27日 |
| 備考 |
「杉田家」は家系ラーメンの総本山・吉村家の直系第１号店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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横浜出張六軒目！！
午前中の仕事も終わり昼ご飯タイム！「ラーメン食い行こうか～！」と言う事でコチラへ再訪です(^^)
11時15分頃店の前に行くと外には5名さん並んでました！さすが百名店(^^♪
直ぐに店の中に入り券売機で「ラーメン大盛り」をポチっと購入～！列に戻ると同僚がグレーの券を持ってます('ω')？？
「それなんだい？('ω')？？」っと同僚に聞いていると「まぶしめしだがん！」
「前回食べに来た時に隣のお客さんがまぶしって注文しててメッチャ美味しそうだった」との事です(^^)
マジか～！オッサンも負けじと再度店に入り券売機でごはん（150円）をポチっと購入～！そして列へ戻ります。
どうやらご飯もまぶしも同一価格のようです！そりゃ～まぶしにしますわい！ｗ
待つこと７～8分で「どうぞ～」と言われ中に入ります。カウンター席に座りプラ券をカウンターの上に置いて待ちます。
並んでる間も店員さんに好みを聞かれてましたから「かためとまぶしで」と頼んでましたが再度確認されます。
待つこと5分程度でまぶしめしとラーメン大盛りが到着～！相変わらず早い！(^^)/
久しぶりの杉田家の一杯いただきます！先ずはスープを飲むと昨晩食べた「銀家」よりやっぱガツンときて美味しい！
さすが鶏油の層もしっかりありますね～！(^^)
麺も良い茹で加減で美味しいです！内容はチャーシュー1枚、海苔3枚、ほうれん草、ネギでした。
チャーシューも相変わらずのスモークチャーシューで美味しいっす！海苔もＧＯＯＤ！！
続いてまぶしめしをいただきます！豚丼みたいな感じで玉ねぎにも良く火が通っておりコレ美味しい！！
これは頼まないと損鴨！ガンガン食べますが麺がなくなりません(^^;)ｱﾚｯ? でも何とかかんとか完食します！
最後は丼とコップをカウンターの置いて「ごちそうさまでした！！」と店を出ると10人くらい並んでました(^^;)ｻｽｶﾞ
さすがに2玉とライスはキツイですねぇ～次回からは中盛りとライスにしようと決めた初老のラーメン食いでしたｗ
やはり何度か足を運ばないと美味しい一杯の良さが分からないなぁ～とつくづく実感(^^)