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ラーメンとビールのお店。自家製ビールは ただいま醸造中
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透明な鶏白湯スープ。右に見えるのが味玉天。
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お店の左手ガラス越しにビールのタンク
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トタンの波板の壁にサーバーと計器類
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味玉天、半分に切った絵です。
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入り口の赤いドア
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左がブロウチェクラガー。右はエディンガー ヴァイス
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お昼のメニューです。
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テララ
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ロトブルワリー 麺や 天空（Roto Brewery 麺や 天空）
|
|---|---|
| ジャンル | バー、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急線/横浜市営地下鉄ブルーライン線 徒歩5分 上大岡駅から476m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に灰皿あり。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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上大岡駅東側を京急の高架を右手に見ながら南下して 徒歩5分ほど。
1年ほど前に閉店したカフェの店舗が改装され、今度は何のお店ができるのかな？と思っていたら、ある日 大きなタンクが設置されているのを目撃。
ずっと気になっていましたが、3月末 自家製ビールとラーメンのお店としてオープンしました。
Roto Brewery 麺や天空さん。
入り口左手にはガラス越しにビールの醸造タンクがみえます。
週末の13時過ぎ。目立つ赤いドアを開けると、明るい店内は奥に長く、Ｌ字のカウンター席が。
先客は女性のお二人連れ。
後ろのフックのハンガーに上着を掛け、奥の席に着座しました。
足元に荷物を入れる籠があったらうれしいかも。
カウンターに座ると、透明なガラス越しに厨房が。
厨房には女性も含めスタッフさん、3名。
厨房の奥の壁は なかなかシブい一面トタン張り。
トタンは敢えてのトタンかな。
そのトタンの波板の壁に、ビールのサーバーが10本ほど横に並んでいます。
サーバーの右手には計器類が。これもまた壁に12個設置され、ビール工房の雰囲気。
早速メニューを拝見。
内容は至ってシンプル。ラーメンとうどん。
それにトッピングの揚げ物。
裏面には夜用のメニュー。こちらも天ぷらにビールのアテ的な内容で品数は少なめです。
ビールのお値段は、アサヒの生ビール ラガーが¥600
他の外国ビールは一律¥1000。
せっかくなので、連れはドイツのエルディンガー ヴァイス。わたしは チェコのブロウチェクラガーをお願いしました。
それに、ふたりともラーメン(鶏白湯+煮干し ¥750)と、後からトッピングの味玉天(¥150)を追加で。
サーバーからそれぞれのグラスにビールが注がれているのが見えます。
興味津々(O_O)♪
注いだあと泡をナイフで一度切って…あれが泡切りですね(^^)
ぽってりしたグラスに注がれたブロウチェクラガー。
ちょっと苦味があるけど 好きな味。
ほどなくラーメンも登場しました。
まず、金色の白湯の透明感に注目。
トッピングは鳥胸肉のチャーシューと、豚の極薄チャーシュー。それに緑の豆苗です。
鶏の白湯スープは、あっさりとしながら旨味たっぷり。
中細の平打ち縮れ麺はツルツルっと良い食感です。
食べ始めてすぐ、追加した味玉天も提供されました。
半熟卵の周りに軽く味のついた衣をくぐらせてカラリと揚げてあります。
初めていただきましたが、これがなかなか美味しいのです。これでまたビール飲めそう♪
タンクの中のビールはまだ発酵中なのかな？
ゆっくり眠って 美味しいビールになりなさい☆
お髭のオーナーさんのお話では、来週あたり 麦のジュースがいただけるとか…
出来立てクラフトビールはもう少し先のお楽しみ。
面白い試みだと思います。
ここでしか無いもの。
ここでしか飲めないビール…
地元の新聞記事に寄れば、オーナーさん クラフトビール造りへの強い思いから 飲食店経営の傍ら 短大で醸造学を学んで酒造免許を取得したのだそうです。
駅から少し離れてはいるけど、上手く軌道に乗るといいなぁ。
日曜が定休日とのこと。
また伺います。
ご馳走さまでした。