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dandy_takao 口コミ3,523件フォロワー3,926人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク-

意外と拘ったラーメン

ロトブルワリー麺や天空

◼︎2018/5
上大岡東にあるクラフトビール&ラーメンのダイニングバー

営業時間は11:00〜23:00
日曜定休

クラフトビールとラーメンを組合せるというコンセプトは新鮮だ

店内は開店して間もないためか綺麗だ
ウッディーなL字カウンター13席
後ろにハンガリーあり
厨房の背面はトタン板
厨房の入口近くにクラフトビール工房があり、ビール醸造タンクを若い店員さんがいじってる
卓上にはホールブラックペッパー、一味唐辛子、さんしょうの粉、岩塩、箸、レンゲ、ティッシュ箱、コップ、冷水ポット
トイレは奥にある
BGMはピアノやオルガンのスーパーテーマ曲のような軽い曲

祝日13:50に、少し遅い2度目のランチとして伺った
先客は2組3名だったが、続々と入って来て満員御礼となる

店員さんは、マスター1名と若い衆1名
若い店員さんはビール工房側に専念しており、マスターが1人で客に対応しているため大忙し

主なメニューは以下
【麺類】
ラーメン(鶏白湯+煮干し)750円
とり天うどん600円
肉刺しうどん800円
【麺類トッピング】
肉刺し300円
ごぼう天150円
味玉天150円
長ネギ天150円
とり天200円
舞茸天200円
【Foodメニュー】
とり天150円
長ネギ150円
ながいも150円
やわらかゴボウ150円
にんじん150円
煮つけかぼちゃ150円
さつまいもの甘煮150円
バナナ150円
大根200円
舞茸200円
マッシュルーム200円
しいたけ200円
アスパラガスのチーズがけ200円
エリンギ200円
新生姜200円
めごち200円
きす200円
アボガド300円
牡蠣300円
ホタテの貝柱400円
豚の肉刺600円
チャンジャ400円
カプレーゼon the 鶏ハム500円
鶏レバーの低温調理400円
燻製ほたるイカ500円
棒棒鶏風サラダ500円
さんまとたくあんのリエット500円
蒸し牡蠣(5個)600円
もやしのナムル300円
玉子の多いポテトサラダ300円
自家製鶏ささみの生ハムとパクチーのサラダ750円
しらすとパクチーのサラダ750円
前菜3種盛り合わせ500円
【ドリンク】
アサヒ生ビール(ラガー)600円
当店自慢のクラフトビール1000円
ラーメンビール(デンマークミッケラー)1000円
ニュークリアホップアサルト(デンマークミッケラー)1000円
フルセイルアンバー(オレゴンフルモデル)1000円
ラグニタスIPA(カリフォルニアラグニタス)1000円
ポント(カリフォルニアピッツァポート)1000円
エルディンガーヴァイス(ドイツエルディンガー)1000円
ブロツチェクダーク(チェコノヴァーパカ)1000円
ジャックスプレシャスIPA(ベルギームスケテール)1000円
トルパドゥールインペリアルスタウト(ベルギームスケテール)1000円
日本酒各種 1合1000円
焼酎各種 60ml 500円

世界各国の有名ブルワリーのクラフトビールやピルスナーが楽しめる
ラーメンビールとは、柚子の入ったピルスナーらしく、ラーメンによく合うとか
ニュークリアホップアサルトに斜線が引かれていた

大盛とライスは今のところ無く、店の課題でもあるとの事
他称「大食い」な私にとっては、残念ながらメインディッシュとしての資格が無い
早く改善して頂きたい所だ

とり天のトッピングは3個、Foodメニューの方は2個

全体的に少し強気な価格設定だと感じる
場所柄、住宅街の顧客狙いだとするとクラフトビール類は少し厳しく感じる価格設定だと感じる

ラーメン、とり天のトッピングを注文した
クラフトビールを注文したかったが、これからバイクを運転するため、残念ながら控えた
マスター1人で順番につくっているので、出てくるまで時間が掛かっている

スープは鷄白湯と煮干しの塩スープ
あっさり感があり、若干魚介の香りを感じる程度だ

具は鳥ササミ肉チャーシュー2、激薄豚バラチャーシュー1、白髪ねぎ

追加トッピングのとり天は揚げたて熱々
鷄胸肉で柔らかく

麺はストレート平打ち麺

これは意外と拘ったラーメンだ
〆に残ったスープにライスを入れてお茶漬け風で頂きたいと感じた
大盛やライスも含め、いつかマスターが課題解決してくれるだろう

次回来店時はクラフトビールとうどんを頂きたい

36

ラーメン、とり天のトッピング

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留ロトブルワリー麺や天空（Roto Brewery 麺や天空）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	バー、ラーメン
住所	神奈川県横浜市港南区上大岡東2-42-14 ビアンカ上大岡 103 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京急線/横浜市営地下鉄ブルーライン線徒歩5分上大岡駅から476m
営業時間	■営業時間［火・水・金・土］ 11:00～23:00(料理L.O.22:00 ドリンクL.O.22:30) ■定休日日曜・月曜・木曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	14席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙店頭に灰皿あり。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://hachimitsu.owst.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/RotoBrewery/
オープン日	2018年3月30日
初投稿者	スライ・ワンカップ（6371）
最近の編集者	okw2019（0） ... 店舗情報（'19/05/20 11:20）まれれん（791） ... 店舗情報（'19/01/25 16:57）編集履歴を詳しく見る