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刀削麺屋 港南
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ラーメンを語る７５５ 刀削麺屋港南店
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麻辣担々麺大盛白髪ねぎ
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横浜ラメ男
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
刀削麺屋 港南（トウショウメンヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 刀削麺、ラーメン、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-349-5930 |
| 予約可否 |
予約可 【予約・貸切に関して】コース・貸切ご希望の際は前日までにご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄「港南中央駅」徒歩１分 港南中央駅から33m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター 5席 2階テーブル 12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 1階は13時まで禁煙となります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 鎌倉方面に50ｍ、右手にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月27日 |
| 備考 |
味、辛さ等調整可能なのでお気軽にお越しください！ |
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【港南中央駅徒歩1分】こだわりの刀削麺を始めとした麺類と本格中華料理が味わえます
■8月30日～9月10日まで店主帰国の為お休みします■ |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
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今回は港南中央。とある二郎系を目指すと臨時休業。
以前から狙いをつけていた刀削麺屋は開いていたので早速訪問。
どうやら1階はカウンター、2階にも席があるようです。
カウンターに座り注文を考えます。
普通の担々刀削麺もよかったのだけど麻辣担々麺700円大盛り100円に白髪ねぎ50円を追加。
さあ、やってきました。
まずは麺。刀削麺、例えるなら中華風ほうとうのような感じ。ただ、刀削というだけあって、包丁で削るところがポイント。太さも幅もさまざま。かみごたえはもちもち。スープは当然絡みまくり。うまいですね。もっと全国的にはやってもよさそうな気がします。
次にスープ。一口目は、ん、少し薄いかな、と感じましたが、どっこい、したにゴマの濃厚部分が沈んでおり、かき混ぜると一転濃厚に。そして、トッピングのひき肉を混ぜ込めばシャープさアップ。また、山椒もたっぷりのっており、しびれ感もばっちり。くせになりますね。相当濃厚でキレもある。後半に、卓上の表示通り卓上の黒酢を入れれば香ばしさとシャープさがアップ。最後まで飽きずにいただけます。
そして具。何といってもひき肉。濃いめに味付けされており、前述のとおりスープに混ぜれば濃厚かつキレのある味わい。味玉は固めの茹で具合。濃厚なスープにはこれくらいがあう。白髪ねぎは味付けするかしないか聞かれ、しないものでトッピング。これが濃厚スープとマッチして最高のシャキうま具合に。ほうれん草も入ってこちらもうまい。
というわけで、濃厚なゴマ風味がぞんぶんに味わえる刀削麺店。なかなかありません。港南中央へ是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。