公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
ラーメン 環2家
（かんにや）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
045-825-3195
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
直系復活！吉村家の味を忠実に受け継ぐお店
チャーシューメン 880円
味玉 100円
ライス 120円×2
今回は、家系総本山 吉村家さんの直系店でありあの家系四天王の一角である環2家さんにお邪魔しました！
ほんとに道路に急に現れたのでびっくりしました。店外はどこか吉村家さんを思わせるような長めのベンチがいくつかある感じでした。
さて、ラーメンの感想に移りたいと思います。まずはスープですが、やはり美味い。直系店なだけあって吉村家さんの醤油ガツンで鶏油や豚骨でまろやかにする感じが良いです。本家より少し鶏油が多いかなという印象でした。
次に麺ですが、こちらは言わずもがなである酒井製麺の面で今回もかためコールで注文したことで麺のモチモチ感を味わえました。
トッピングに関してはチャーシューが良かったですね。スモーキーさがしっかりとありスープに溶け込むとまた良いです。
極めつけのライスですが、ほんとはたまごまぶし丼を頂きたかったのですが残念ながら売り切れていたので通常のライスを頂きました。スープ×ライス×ニンニク犯罪的美味さですね。あれほど頭の悪くなる組み合わせはないんじゃないかと思うほど美味しいですね。海苔をスープに浸してそれをご飯に乗せ、そこにニンニクを乗せてまたスープに浸して頂いたり、この工程のノリをチャーシューに変えるもよしとどんな食べ方をしてもライスが足りなくなります。
最後のスープの残りは直系専用のラーメン酢と揚げニンニクを入れて完食です！最高でした!!!
-
{"count_target":".js-result-Review-147272144 .js-count","target":".js-like-button-Review-147272144","content_type":"Review","content_id":147272144,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ヤマト1215
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ヤマト1215さんの他のお店の口コミ
-
松戸中華そば 富田食堂（松戸 / ラーメン、つけ麺）
-
手打 焔（黒磯、那須塩原 / ラーメン）
-
鶏そば 一瑳（浦和 / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば）
-
手打ち 蓮（森下、両国、浜町 / ラーメン）
-
ラーメン凪（大宮 / ラーメン、つけ麺）
-
手揉み中華そば 中村（大宮 / ラーメン）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 環2家（かんにや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-825-3195 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車＞ 下永谷駅から793m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 9台（店横5台、他4台） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
チャーシューメン 950円
のり 100円
味玉 100円
ライス（大盛） 250円
2回目なので簡単に感想をまとめます。
正直前回よりインパクトに欠けます。
二郎を食べすぎて自分の味覚がおかしくなってしまったのもあるとは思いますが、今回のスープは醤油ガツンな吉村家よりの味ではなく、豚骨感が強くなっている横浜家系と東京家系の間みたいな味わいになっていました。 家系なので、日や時間によって味が変わるのは当然のことですのであまり強くは言えないですが、個人的には醤油ガツンというスープの方がライスに会いますし、何より出汁スープが赤っぽかったのがしっかり煮込んでいるか不安になる色でした。
前回より色々雑になったなぁと感じたのが第1ですね。
チャーシューとほうれん草は前と同じくハイクオリティで美味しかったかなと思います。
たしかに今は吉村家直系ではないですが、元直系四天王としての格は保って欲しいなぁと思います。