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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ラーメン 環2家(かんにや)
|
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受賞・選出歴 |
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食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-825-3195 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<電車> 下永谷駅から793m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
19席 (カウンター、テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 9台(店横5台、他4台) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2000年 |
初投稿者 |
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どうもヌマオです。
横浜家系というラーメンが有名になってから出るわ出るわの『なんちゃって家系』たち
せめて家系インスパイアと言ってくれれば許せるけど堂々と家系を名乗られるのはご遠慮願いたいニャ( ゚Д゚)
『家系総本山 吉村家』から認められた選ばれし店だけが家系なのです。
(北斗の拳で言ったらケンシロウとジャギくらい違うのでw)
そんな選ばれし名店の一つである『環2家』
家系の中で1番好きな店。
横浜に住んでいた数年前以来、久しぶりに来られました。
夜の8時を過ぎていましたが当然のように待ちのお客さんが数組。
人気は健在のようです。
ラーメン中盛に海苔、味玉、白髪ねぎトッピング&ライスを注文。
麺カタメ、アブラ少なめでいきます。
最初はスープの油を吸った海苔と豆板醤でライスを食します。
これぞ家系と言えるとんこつ醤油のスープと海苔、ライスが奏でるハーモニー。
最高(*´Д`)
短めで啜り易い中太の麺、濃厚なスープが良く絡みます。
スモーキーなチャーシュー、味のしみた玉子。
そして忘れちゃいけないのは、ほうれん草。
色的に映えない茶色い家系ラーメンに鮮やかな緑を添えてくれる名脇役。
家系にはほうれん草なのです。
濃ゆいしっかり味のラーメンなので後半にきざみショウガを入れるとまた違うあっさりとした味も楽しめるのでおススメです。
久しぶりにホンモノを堪能できました。
満足なり(*´ω`*)
ごちそうさまでした。