直系復帰にしては・・・ : ラーメン 環2家

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ラーメン 環2家

(かんにや)
ラーメンEAST百名店2023選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

直系復帰にしては・・・

【百名店】前の◯巻氏が社長の時は何度か通いましたが問題があり閉店。その後経営が替わり、今年また新たに直系に認定されました。以前は家系四天王と呼ばれ、それはそれは美味しいラーメンでしたが、厨房での厳しい教育も目の当たりにし、食欲が失せることもあり段々足が遠のきました。しかし現在は従業員の雰囲気も以前とは違うとのレビューもありますので、約8年ぶりに訪問しました。

平日雨天12:30に車で相方と訪問。駐車場9台分あるうちの1箇所が空いていたので運よく駐車。食券先買いで並ぶスタイル。行列のベンチ最後方でしたので9か10番目くらいにドッキング。

オーダー
チャーシューメン880円(麺硬め)
焼豚まぶし丼200円
ラーメン750円(相方)(麺硬め、味薄め、油少なめ)
きくらげ100円(相方)

まずはスープ
・・・ブレ?豚骨が薄いですね。直系らしく醤油先行なのはいいですが、そのあとにくる豚骨の旨味が少ないですね。そして鶏油も香りと味が薄いです。すごい平面的な味。

直系の看板背負っているのにこれでいいのだろうか。

麺は美味しい。
チャーシューは3枚。小ぶりで薄切りだが、焼き具合と燻製の効かせ具合はちょうどよく美味しいですね。しかしどうしても近所の直系末廣家さんとの比較になるので物足りなく感じてしまいます。

相方の薄め少なめのスープをいただきましたが、当然私のより薄く美味しいといえるレベルではありませんでした。

家系でブレのあるのは致し方ないことですが、直系認定店なら下ブレでも美味しかったねと思えるスープを作って欲しいですね。

蒲田の2号店もどんなものか気になってきました。
ごちそうさまでした。

  • ラーメン 環2家 - チャーシューメン

    チャーシューメン

  • ラーメン 環2家 - 焼豚まぶし丼

    焼豚まぶし丼

  • ラーメン 環2家 - ラーメン+きくらげ

    ラーメン+きくらげ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ラーメン 環2家(かんにや)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

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ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

045-825-3195

予約可否

予約不可

住所

神奈川県横浜市港南区下永谷3-3-21

交通手段

<電車>
横浜市営地下鉄ブルーライン「上永谷」駅から徒歩15分程度

<バス>
横浜市営地下鉄「上永谷」駅から神奈中バス「芹が谷」行き・「東戸塚駅」行き
JR「東戸塚」駅から神奈中バス「上永谷駅」行き・「上大岡駅」行き
いずれも「水田」停留所下車、徒歩2分

下永谷駅から793m

営業時間
    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • ■ 定休日
    1月の定休日:15日(月)
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

19席

(カウンター、テーブル席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に灰皿あり

駐車場

9台(店横5台、他4台)

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

https://kan2ya.com/

公式アカウント
オープン日

2000年

初投稿者

○○さん○○さん(9)

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