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店名 |
掲載保留
ラーメン専門店 煌龍軒 横浜蒔田店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
蒔田駅から383m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
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利用シーン |
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公式アカウント | |
初投稿者 |
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味噌ラーメン 37
3月28日、今日の昼食は蒔田の煌龍軒に伺いました。
不要不急の外出は控えて、家に籠っていても食事はしなければ生きていけません。というわけで、人混みのなさそうなBM店を考えたらこちらになりました。
こちらは元 バイトAKB 梅澤愛優香さんの経営するお店。そんなに興味があるわけではなかったのですが、先日とみ田さんで偶然お会いして、気になってしまいました。食べログの評価は高くありませんが、自分の行動範囲内ということでチャレンジしてみます。
12時30分ぐらいに到着したのですが、
先客は6名いました。券売機で食券を購入。空いているカウンター席に座ります。
味噌ラーメン 750円
豚めし 大 350円
味噌ラーメンが一番のオススメだそうです。豚めしは間違えて大にしてしまいましたが、まあ50円の差なんで大丈夫でしょう。
店内の雰囲気は、若い女性が経営しているような感じではありませんね。唯一、ご主人が一番尊敬しているという篠田麻里子様のサインと、ツーショット写真が置いてあるくらいでした。
スタッフは男性店長のワンオペ。挨拶はきちんとしていましたが、黙々と仕事をこなすタイプのようです。着席から5分程度で提供されました。
スープの色は白っぽい味噌の色。具はチャーシューが1枚とメンマ、もやし、ネギが見えています。それではさっそく啜ります。
麺は中細、味噌にしては細いかな?でもスープがあっさりなので、バランスはいいように思いました。これはこれで美味しいのですが、最近流行っている味噌ラーメンとは味の系統が違いますね。自分が感じたのは街中華の味噌ラーメンのイメージです。ただし自分好みでもあるので結構満足しつつ食べ進めました。
麺を食べ尽くした後、肉めしに移りますが、見た瞬間にやらかしたことを痛感です。量も結構ある上に、敷き詰められた細切りチャーシューの味付けは、まさかのマヨネーズ。食べ盛りの高校生じゃあるまいし、還暦近いじいさんが摂取して良いカロリーではありません。とはいえ美味しいものを残すという選択肢はないので、すべて食べ尽くします。最後はスープまで飲み干して完食です。
味のとらや時代1年間黒字を達成できたということで、地元の固定客をある程度つかんでいるとは思います。しかしこの付近は100名店や行列店がゴロゴロしている激戦区なので、もう少しアピールできるところがあればいいのかもしれません。とはいえ、今日の自分はお腹いっぱいで大満足です。
ごちそうさまでした。