Name: 麺屋 なおきや
Address: 通町4-76-9, 横浜市南区, 神奈川県, 2320056, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.12

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Mt_Pinneshiri 口コミ991件フォロワー1,402人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ひと味違う豚骨ラーメン〜麺屋なおきや

麺屋なおきや@市営地下鉄弘明寺

訪問日時 2019-5 日曜 13:00

オーダー：ラーメン＋ライス（小）＋替玉
[￥650]＋[￥100]＋[￥100]

麺：★★★☆☆
細麺縮れ
加水率少し低めのワシっと麺
お好み確認無し
勝手に硬めCALLで、シッカリ硬めの仕上がり
麺茹ではテボを使用
製麺所は不明
細麺ですが縮れており、博多麺とは一線を画す豚骨麺

汁：★★★☆☆
豚骨醤油？スープ
醤油の主張は、結構きてます
油は、まずまずの量
豚骨の出汁は、程よい出具合
旨味とコクは、どちらもまずまず
温度はそこそこな熱さです
濃厚感は無く、サラッとした仕上がり
これって醤油ではないんですか？って、
思わず聞き返してしまった豚骨スープ

具：★★★★☆
チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔
豚ロース系チャーシュー１枚は、程よい大きさと厚みあり
肉を感じる食感で、味付けはシッカリ系
キクラゲは程よい太さのカットで結構な量あり
ネギも青いところが多めでシャッキリ感が良い感じ
海苔は大判のが１枚でワンポイント程度
値段の割に充実した具材です

ライス小は、少し大き目の茶碗に程よい盛りでの提供
120円位の分量かと
フックラ感のある炊き上がりで、ラーメンライスには程よい感じ

量：麺、スープ共にそこそこの量あり
少し多めのライス小と替玉と合わせて、定量寸前の満腹感

接客：★★★☆☆
男性1名でのワンオペ
人の良さそうなご亭主ですね
入退店時の、誠意ある挨拶あり

行列度：
休日ランチタイム終盤で、前客1名後客無し
駅から徒歩５分程の、まずまずの立地
知名度が上がれば、そこそこの人気が出るかな？

総合：★★★☆☆

コメント：
2019年5月下旬で、新規開店のため食べログ評価はまだ未設定のこちらのお店
九州系豚骨ラーメン屋さんかと思いきや、かなり違う感じでしたね
細麺でかなり縮れた麺が特徴出来ですが
豚骨ラーメンにはやっぱストレートが良いかな…
まあ、これはこれで良いところはあるかと
それにしても、「これって醤油ラーメンでは？」って思わず確認したところ、
「いやいや、醤油ラーメンはもっと色が濃いですよ！」って切り返しを頂きました！
今度はそちらを頂こうと思いました
(^O^)／

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*
評価基準
★★★★★ 天孫降臨これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいちもうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ残念でした

評価者の好み
麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺
汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留麺屋なおきやこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	神奈川県横浜市南区通町4-76-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	弘明寺駅（横浜市営）から247m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00 17:00～21:00 ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2019年4月
初投稿者	nekonokaze（4257）
最近の編集者	nekonokaze（4257） ... 店舗情報（'19/05/17 20:35） clash1979（922） ... 店舗情報（'19/05/07 17:57）編集履歴を詳しく見る