家系其の五百五十九：黄金家 : 横浜家系ラーメン 黄金家

ハィ〜。

本日も木更津出社。(ﾟДﾟ;)ｶﾞﾌｯ!!

今回こそCPS同僚と『友希家～縁～』に訪問しよう！
と息巻いていたのだが・・・(￢∀￢)ﾆﾀﾆﾀ

打ち合わせの結果・・・
社長「それ、明日の報告でお願いね♪(人´ з`*)♪」
kiku「あ、はぃ！了解です！( ﾟДﾟ)ゞｼｮｳﾁ!!」

ってな訳で、翌日の会議資料作りをする事に。
_〆(ﾟ▽ﾟ*)ﾒﾓﾒﾓ
既に時間は19時前。Σ(￣ロ￣lll)

kiku「あぁ、この時間からじゃ無理か・・・( ´△｀)ｱｧ」

「イチハラ」してくる同僚は、
今回も放っておいて・・・(=д= )

今日は大阪から来た同僚と食事に！(*≧∇≦)ﾉ

その同僚も今日は横浜に泊まるみたいなので、
「デリ蔵さん」で一緒に帰る事に。ε=(ﾉ･∀･)ﾂ

kiku「大阪の時はありがとね！(σﾟ∀ﾟ)σ」
同僚「いぇいぇ！あの時はご馳走様でした！」
kiku「横浜来て何か食べた？」
同僚「いや～、普通にコンビニとかっすねぇ～」
kiku「じゃ、家系連れてったる！ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃」

なんと優しい方なのでしょう・・・(*´ω｀*)
同僚を横浜まで送って、
しかも美味しいラーメン屋に
連れてくなんて♪(人´ з`*)♪
↑ご馳走するとは言ってない。(ヾﾉ･ω･`)ﾅｲﾅｲ

ワタクシ、半分以上が優しさで出来てます。(*≧з≦)

家系バファリンとして成り上がりたいkiku1022です。

同僚は「横浜駅」近くのホテルに
泊まるみたいなので、その周辺かな～と。
更に21時半ぐらいでも営業してるお店。

ははぁ～ん。
あそこだねぇ～！(σ･∀･)σ

という事で、やって来たのはコチラ！
『黄金家』です！(ФωФ)ﾆｬｰ

コチラは『永楽家』が移転してオープンしたお店。
元々は別の場所で『永楽家』としてオープン。
その後、建物の老朽化に伴ってコチラに移転。
その際に『黄金家』と店名も変更しましたね！

店内はL字のカウンターとテーブル席が1卓。
21時半過ぎの入店で、先客は8名。
入って右側に券売機と冷水機。

店員さんは昔と変わってない・・かな？
(´・ω・`)?

同僚は家系ラーメンについて、
あまり詳しくないだろうから、
色々と説明を・・・( ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ )ﾋｿﾋｿ

海苔とライスは付けた方がいいよ！
とか・・・
最初に麺の硬さ、味の濃さ、油の量が
選べるんよ～！
とかとか・・・( *´艸｀)

同僚「kikuさんと一緒でいいです！」
kiku「お、おぅ・・・そ、そうか。d( ﾟεﾟ；)」

初心者に油多めを勧めていいものか、
悩んだけど・・・(；￢＿￢)
ココの油は美味しいから、まぁ良いっか！
(ノ∀≦。)ノﾀﾊｰ

って事で、二人とも麺硬め油多め設定！
同僚はチャーシュー麺中盛を頼んだらしい。
Σ(ﾟﾛﾟ;)ｵｫｰ

ラーメンを待ってる間・・・
フォロワーさんからのLINEを受信。(゜_゜;)ﾝ?

内容は・・・((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ
非常に悲しい出来事が起きたとの事。
内容を見て絶句。( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

折角、一緒に来た同僚の前で、
時が止まったかのような沈黙。( ﾟーﾟ)

同僚には申し訳ない事をしちゃったな。
(;ﾟ∇ﾟ)ｱﾊﾊ

さて、コチラのお味は如何でしょうか！？


●注文
　並盛ラーメン（硬め多め）：750円
　のり：100円
　ライス：100円

●麺
　『長多屋製麺』の麺。
　茹で方は平ザルによるもの。
　太さは中太よりちょい細めのストレート麺。
　硬さはちょい硬めで提供されます。
　やはりこの細さだとモッチリ感に乏しい。
　麺自体の質は悪くないんだけど、
　食感に楽しみが無いんだよなぁ～。
　でもスープとの相性も良く、
　程よく主張しすぎない。
　小麦感といか、香りはちょい弱めかな。
　ツルっとした舌触りで、
　麺の長さも家系の中では長めかな。
　スープとの絡みは問題なし。
　麺量はしっかり入ってます。

●スープ
　バランス型のスープ。
　やべ・・・ウマっ！
　色んな家系を食べてからのココ！
　こりゃ～凄いな。
　豚骨のコクがしっかりとあって、
　深みのあるスープですね～。
　甘味が強めなんだけど、
　決して嫌な甘味ではない。
　適度な粗々しさもあり、
　まったりとしたスープって感じ。
　醤油の輪郭もハッキリしていて、
　豚骨との絶妙なバランスが素晴らしい！
　鶏油は多め注文で、しっかり多め。
　とても風味が良く、香ばしささえ感じる。
　以前の様なクドさはなく、
　重さはあるけど、重過ぎない。
　スープ単体で飲むと、後半は少ししょっぱさが
　目立つかもしれませんねぇ～。
　粘度はちょい高め。
　スープ量はちょい多め。
　スープ温度は熱々で提供されます。

●具
　チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
　チャーシューはサイズ、厚み共に普通のが2枚。
　しっかりと感じられるスモーク感！！
　このスモークは癖が少なく、
　苦手な方でも食べやすいかもね！
　スッと嚙み切れて、味わいもしっかり！
　めちゃくちゃ美味しかったです！
　ほうれん草は形しっかりタイプで、量は普通。
　やっぱりココのほうれん草は別格！
　エグみ？青臭さ？
　そんなのとは無縁！！
　このほうれん草だったら、増しても良い！
　って思えるぐらい美味しいです！
　ネギは輪切りタイプで、量は少量程度。
　存在感は控えめですね。
　海苔は増して9枚。
　増しは100円で6枚。
　色合いは濃い緑色。
　スープに浸してもフニャりません。
　鶏油コーティングされるお陰で、
　パリッと感をキープしてますね！
　ただ、枚数は多分間違いですね。
　本来は5枚増しの計8枚なので。
　2枚重なってるのがありましたから！
　ライスは120円分位の量。
　炊き加減は水分ちょい多めの硬め炊き。
　ライス欲求度はかなり高め。


兎にも角にもほうれん草！(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ
やっぱり美味しいっすね！(*ﾟ∀ﾟ)=3 ｳﾐｬｰ!!
そしてトータル的なバランスは、本当に素晴らしい！
(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

麺はもうちょっと頑張って欲しいかな。
スープとの相性は良いんだけど、
ちょっと受け止めきれてない感じもする。
ただ、言い方は悪いけど、
この評価を全て覆すほど、
麺以外の部分が良過ぎますねっ！(*≧∀≦*)

スープは醤油と豚骨のバランスが
本当に良いですね！v(・∀・*)
そこに多めにした鶏油が加わると、
香りの層が一層複雑に！( 〃▽〃)
飲み干した後も、しっかりと口の中に、
余韻が残るんですよねぇ～。
鶏油の香りが鼻腔を・・・
豚骨のコクが胃を・・・
醤油のエッジが喉を・・・(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

チャーシューは強すぎないスモーク感が
より一層、美味しさのレベルを引き上げてる！
しかも、しっかりとした嚙み応えと、
程よく噛み切れる柔らかさ。(*>ω<*)
それが2枚も！
旨い・・・本当に旨い。(;つД｀)

ほうれん草はほぼ生に近い状態で提供されます！
(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
ところが青臭さもなく、スッキリした味わいで、
ほうれん草の美味しさを充分感じられる。
追加で美味しいほうれん草を頼める所は、
何店か知ってるけど、デフォでこのレベルの
ほうれん草を提供してくれるのはココぐらいかな。
(oゝД･)b
家系のほうれん草は彩りだけじゃない！
って事が凄く良く分かるお店ですね！Σ(ﾟﾛﾟ;)ｵｫｰ

海苔は前回と違って、厚みもあるし、
しっかりと強さを感じましたね！(ﾉ≧▽≦)ﾉ
この海苔巻きライスは、
本当に美味しいですねぇ～。Σd(ﾟдﾟ*)
醤油がしっかり効いてるからこその美味しさ！
そんな感じがします。

前回より、また少し値段は上がったけど、
それでも750円！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉﾆｬﾝﾄ
元々、いくらだったんだよ！( ; ﾟДﾟ)ｸﾜｯ!!
ってなるぐらい。
（4年前の訪問時は680円でした。）

麺、スープ、チャーシュー、ほうれん草、海苔。
どれも素晴らしいけども・・・
特にスープとチャーシュー、ほうれん草は秀逸！
Σ(ﾟдﾟlll) ﾏｼﾞｯｽ!!

これだけ拘って一杯750円ですよ？(・_・?)
もちろん、100人中100人が好きになれ！
とは言いませんし、好みはあるでしょうけど・・・

巷の家系チェーン店のラーメンとは、
濃厚レベルが天と地ですね。(｡･д･)ﾉﾞ━━ｼｬｷｰﾝ

チェーン店が悪い訳ではないし、
セントラルのスープが悪い訳でもない。

味と値段と謳い文句が悪いだけ。
.∵・(ﾟεﾟ )ﾌﾞﾌｰ
↑飲食店としての命じゃね？(゜▽゜*)ｴｯ???

改めて、本当に美味しかった！(,,・д・)
これで並ばずに食べられるんだから・・・

素晴らしいよね！
(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！


ご馳走様でした。

ハィ〜。

何だか久しぶりな家系でござんす！m(_ _)m
※レビューも滞り気味( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

最近は未訪問店舗と企画店舗を行ったり来たり・・・

家系優柔不断として成り上がりたいkiku1022です。

ってな訳で、今回は
「生活圏の旨い家系Let's Go！！ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃」です！
遂に第4弾になりますね！！d(`･∀･)b

いや～、企画をやり始めると・・・
新規が疎かになる。( ﾟーﾟ)ﾁｰﾝ

まぁ美味しい家系食べられるんだから！(*´艸｀*)
それは喜ばしい事なんですけどね！

という事で、やって来たのはコチラ！
『黄金家』です！(ФωФ)ﾆｬｰ

因みに『黄金家』と書いて『おうごんや』！
ではなく・・・『こがねや』です！(｀・д・)σ ﾒｯ

細かい内容につきましては、前回のレビューをご確認ください。

店内はL字のカウンターとテーブル席が1卓。
22時半過ぎの入店で、先客は3名。
入って右側に券売機と冷水機。

いや～、久しぶりの訪問だなぁ～！ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
店員さんは当初と変わらず！

自分が入店してから、続々とお客さんが！Σ(ﾟﾛﾟ;)
4名ぐらい入ってきましたね！

コチラは平ザルなので、自分も含め5名の注文が
揃うまで、調理は開始出来ない。(・ε・｀ )

これがロット制ってヤツです！(σ≧▽≦)σ

さて、コチラのお味は如何でしょうか！？


●注文
　並盛ラーメン（硬め多め）：710円
　のり：100円
　ライス：100円

●麺
　『長多屋製麺』の麺。
　茹で方は平ザルによるもの。
　太さは中太よりちょい細めのストレート麺。
　硬さは硬めで提供されます。
　結構、硬めで提供される麺は、
　パッツンしてますねぇ～！
　気持ち柔めの方が好きかも～！
　まぁこれはこれで美味しいんですけどね！
　モッチリ感はかなり弱め。
　コシはしっかりありますね！！
　小麦感も悪くないですよ！
　味がしっかりしてるので、スープにも負けてない。
　スープとの絡みは問題なし。
　麺量はしっかり入ってます。

●スープ
　バランス型のスープ。
　兎に角、豚骨がしっかり主張しますね！
　そして、それに負けないように、醤油もビシッと効いている。
　豚骨の旨味やコクがしっかりあるので、
　結構、濃く感じるかもしれません！
　香りもしっかり感じられるし、
　やっぱり美味しいスープですね！
　醤油の余韻も結構残る感じですかね！
　若干、チャーシューのスモーク感もスープに移ってるし！
　これ、全部飲み干すと結構クドく感じます！
　鶏油は多め注文で、しっかり多め。
　鶏の風味がしっかり感じられ、
　顔を近付けると良い香りが鼻を抜けていきます！
　コチラも多めで注文するとクドさが増すので、
　要注意です！！
　粘度は普通。
　スープ量はちょい多め。
　スープ温度は熱々で提供されます。

●具
　チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
　チャーシューはサイズ普通で、厚みはちょい厚め。
　きっちりスモークされており、香りが良いですね！
　でも、そこまで強くはないかな！
　ただ、噛み締めるとフワッと口の中に広がりますね！
　硬さは少し硬めな設定。
　ほうれん草は形しっかりタイプで、量はちょい多め。
　これよ！これ！！o(*ﾟ∀ﾟ*)oﾋｬｯﾊｰ
　『黄金家』と言えば、このほうれん草！
　サッと湯がいただけのほうれん草ですが、
　メチャクチャ美味しいんですよ！(*ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ
　ほうれん草があまり好きじゃない自分が言うので、
　これは間違い無しですよ～！ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ
　旨味をしっかり感じられる！
　スープにも負けないほうれん草！！！
　お飾りや箸休めじゃない！
　主役張れるぐらいのほうれん草です！
　ネギは輪切りタイプで、量は少量程度。
　ほうれん草の前では少し霞んじゃいますね！
　あまり存在感は主張してこない。
　海苔は増して8枚。
　増しは100円で5枚。
　色合いは濃い緑色。
　スープに浸すと若干弱ります！
　鶏油コーティングされるので、
　そこまでフニャりはしませんね！
　この濃厚なスープとの相性も良いですよ！
　ライスは110円分位の量。
　炊き加減は水分ちょい少なめの硬め炊き。
　ライス欲求度は高め。


やっぱり美味しいっすね！(*ﾟ∀ﾟ)
ココのほうれん草はピカイチです！(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ

麺は細めでモッチリ感は弱めだけど、
美味しい麺だし、このスープに負けないのは凄い！
スルスル入っていきますね！(*≧∀≦*)

スープは絶妙なバランスです！(*´ω｀*)
直系と『本牧家』系、『六角家』系の
ちょうと中間というか・・・
そんな印象を抱かせるスープです。v(・∀・*)
ただ、やはりクドさがちょっと気になるところ。

でも、スープの香りも良いし、
ホント美味しいんですけどね！(*^▽^*)
チャーシューのスモーク感も相まって、
奥深い味わいになってます！！(*゜Q゜*)

チャーシューは上記の通り、
しっかりスモーク感があります！(ﾟДﾟ;)ｸﾜｯ!!
香り自体はそんなに強くないんですけどね！
食べると分かる感じですね！

ほうれん草は、もはや旨いの一言！(ノ∀≦。)ノﾀﾊｰ
ほうれん草の味をしっかり味わえる。
エグみすら美味しく感じる！(*≧∇≦)ﾉ
青臭いんじゃなくて、青々しいんですよ！
フレッシュ感がありますね！( 〃▽〃)

海苔は若干スープに負け気味。( ´～｀)
でも、風味は悪くないし、やっぱりライスとの相性が良い！

そりゃ～、このしっかりスープで、
海苔とライスが合わない訳ないよね！Σd(ﾟдﾟ*)

少し値段は上がったけど、
まだまだ充分満足できるお値段！(人´ з`*)♪

いや～、また来たいですね！(*≧з≦)

『とらきち家』、『環２家』、『末廣家』
そして『黄金家』！！(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
「生活圏の旨い家系Let's Go！！ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃」企画は、
まだ半分も終わってません！.∵・(ﾟεﾟ )ﾌﾞﾌｰ

その位、充実してるって事ですね！
(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！

次はどこでしょうねぇ～！(￢∀￢)ﾆﾀﾆﾀ

※最近、コメントが遅くなり、大変申し訳ありません！(´｡･д人)ﾞ


ご馳走様でした。

ハィ～。

「美味しい家系・・・知ってますか？」

という事で、自分のレビューに変化を付けるため、
またシリーズものでもやっていこうかと！！(σ≧▽≦)σ
今回は・・・キャッチフレーズ的な？ヤツですねぇ～。

美女のグラビアの横とかに、書いてあるヤツっぽいね！www

皆さん、何か良いものがあれば、
コメント欄またはメッセージで送ってくださいm(_ _)m
良かったら採用させて頂きます！
↑独断と偏見の塊です(´･ω･`; )

さて、本日は・・・
そろそろ訪問しても良い頃かなぁ～と思いましてね！
やっと訪問する決意が出来ましたよ！(；ﾟдﾟ)

という事で、やって来たのはコチラ！ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
『黄金家』です！(ФωФ)ﾆｬｰ

コチラは以前、永楽町という場所で、『永楽家』という名前で営業しておりました。
しかし、ビルの老朽化による立替で、閉店を余儀なくされました。
数ヶ月のブランクを経て、なんと黄金町に復活です！！

レビューのほとんどがマイレビューアさん達によるもの・・・
人気の高さが伺えますね！！(*^▽^*)

場所は京急線「黄金町駅」より徒歩3分ほどの所にあります。
ちょっと路地に入ったところですね！

店内はL字のカウンターとテーブルが1卓。
21時半の入店で、先客は2名。
入って右側に券売機と冷水機があります。

店員さん・・・『永楽家』の方ですね！
懐かしいです( ノД`)…

カウンターテーブルは真っ赤に染まっており、
『吉村家』や『杉田家』を彷彿とさせます。

いや～、めちゃくちゃ楽しみですが、
その反面、期待が先行しないか不安もあるんですよねぇ～(^_^;)

店員さんは男性が2名。
しっかりと声を出してますね！
ただ、商店系のソレとはちょっと雰囲気が違います。

さて、久しぶりの『永楽家』のお味は如何でしょうか！？


●注文
　並盛ラーメン（硬め多め）：680円
　のり：80円
　ライス：100円

●麺
　『長多屋製麺』の麺。
　茹で方は平ザルによるもの。
　太さは中太より気持ち細めのストレート麺。
　硬さはしっかり硬めで提供されます。
　茹で加減がなかなか良い塩梅ですねぇ～。
　硬めで注文してますが、茹で足りないとかって事は無いんですよね。
　しっかり火が通ってる、熱が通ってるって感じなんですが、
　ちゃんとコシがあって硬さが残ってるんですよ。
　ただ、ちょっとモッチリ感は弱いですね。
　まぁ、ある意味『長多屋製麺』らしいと言えば、そうなんですけどね。
　麺の味もそんなに悪くはないんですが、若干スープに負け気味。
　スープとの絡みは問題なし。
　麺量はしっかり入ってます。

●スープ
　バランス型のスープ。
　・・・旨い(*ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ
　いや～、名古屋遠征の時から、美味しい家系食べてなかったからな～！
　↑失礼だよ？(´・ω・`)?
　一口スープを啜った時の、この感覚ね(*´ω｀*)
　豚骨はしっかり効いており、コクがちゃんとあります。
　醤油も輪郭が分かる程に、ちゃんと効いてますね！！
　丁寧に作られたスープである事が、容易に分かります。
　鶏感もそこそこ感じられるし、美味しいですねぇ～。
　ただ、問題は後半ですかね。
　ちょっと自分の中ではクドくなってきます。
　この辺のバランスが難しいところ。
　もちろん、自分の体調やお腹の空き具合等でも変わってくるとは思いますが。
　鶏油は多め注文で、しっかり多め。
　風味は良いのですが、少しクドいですね。
　粘度はちょい低め。
　スープ量はちょい多め。
　スープ温度は熱々で提供されます。

●具
　チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
　チャーシューはサイズ、厚み共に普通のが2枚。
　少しスモーキー感がありますね！！
　そんなにしつこくないので、スモークチャーシューが苦手な方でも、
　充分食べられるんじゃないかな？
　硬さも適度で、かなり美味しいです！！
　何より、2枚ってのが嬉しいですね！
　ほうれん草は形しっかりタイプで、量は普通。
　見た目、クタってそうに見えますが、葉の部分を少し広げると、
　しっかりしてるんですよねぇ～。
　そして、少しの苦味の後に、しっかりとした旨味というか・・・
　美味しいなぁ～と思う。
　スープとの相性もかなり良い。
　ネギは輪切りタイプで、量は少量程度。
　食感がそこまで強くないので、完全に脇役タイプですね！
　海苔は増して8枚。
　増しは80円で5枚。
　色合いは濃い緑色。
　スープに浸すと・・・いや、浸しても、そんなにフニャりません(>_<)
　鶏油コーティングの助けもあって、しっかりしてます！
　そして、風味が良く、何より旨い！！
　これは・・・久しぶりに美味しい海苔食ったぜぇ～！
　ライスは120円分位の量。
　炊き加減は普通。
　ライス欲求度は高め。


俺・・・
最近、何やってたんだろ・・・(-_-;)

えっ？ちゃんと家系食べてたって？

う～ん、やっぱりこういう家系食べちゃうとね。
比べ物にならないというか・・・(;ﾟ∇ﾟ)

やっぱり家系ラーメンって美味しいなぁ～って！
改めて感じさせてくれますね！(*≧∀≦*)

麺はモッチリ感弱めの、コシがしっかりある麺。
味はまぁまぁ・・・
小麦感がもうちょいあると嬉しい！！
ちょっとスープの方が勝ってる感がありますね。

スープはしっかりした豚骨のコクと、
醤油の旨味が合わさっている。
少しクドいんですけどねぇ～。
後半はちょっとキツかった・・・(￣▽￣;)

でも、ちゃんと美味しい！

チャーシューは2枚で、食べ応えもありますね！
軽いスモーク感が、ちょっと自分には物足りないかも～！

ほうれん草は・・・やっぱり美味しいのだよ！！( ´∀｀)
うん、噛み締める度に、しっかりと味を感じる。

海苔もかなり美味しかった！！
久しぶりに美味しい海苔を食べたよ～

そして、ライス！
兎に角、ライスとの相性が良いですよねぇ～！
スープ、海苔、ライス・・・この相性がハンパねぇ～っす～！(人´ з`*)♪

これは・・・これ食べちゃうと、当分はアレだなぁ～・・・(^_^;)

この後が怖いよね！www

さて・・・この前身のお店は、『ランドマークタワー』で
娘②とデートした時に寄ったお店なんですよねぇ～。

娘②がめっちゃ気に入ってましてね！
なので、メールで知らせてあげたんですよ！

「ふっかつしたよ！」って！

だけど・・・返信が無い・・・Σ(￣ロ￣lll)
忘れたのか！？

まぁいいや！

今日の夕飯はどうしようかなぁ～♪


ご馳走様でした。