中国福建省産の茶葉が特に有名ですが、緯度と標高の条件が近似な台湾でもきわめて良質な烏龍茶が生産される。
烏龍茶は青茶という部類に分けられ、
半発酵（茶葉の酸化酵素を太陽光と酸素によって酸化する度合いを任意で調整する技術）で
止める事により香りと味わいを最大限に引き出すよう造られた茶葉。

○甘醇鉄観音茶（福建省武夷山市）・・1ポット 950円
○高山烏龍茶（臺灣台北市）・・・・・1ポット 1000円

中国雲南省が名産地の茶葉。
ちなみにプーアルとは雲南省にある「普洱県」という地名です。
普洱茶は茶葉の色のとおり黒茶という部類に分けられ、
後発酵（一度発酵した茶葉を更に円盤状にまとめて蒸し上げ、
湿った状態の茶葉を高温多湿な蔵に寝かせて麹の発酵力によってさらに発酵）させたお茶です。
長く寝かすほど風味と味わいが増すため何年も寝かした物が高級とされます。

○帝泊普洱茶（雲南省普洱市）・・1ポット 850円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	公珠（コウジュ）
ジャンル	中華料理、餃子、ラーメン
予約・お問い合わせ	045-298-9091
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市南区井土ケ谷下町37-6 沼上マンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京急本線井土ヶ谷駅から徒歩5分市営地下鉄線蒔田駅から徒歩8分井土ケ谷駅から376m
営業時間	月・火・木・金・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 21:00 L.O. 料理20:30 ドリンク20:50 土 11:30 - 21:00 L.O. 料理20:30 ドリンク22:50 水定休日 ■ 営業時間当分の間営業時間は 11：30～21：00　LO20:30　（14：30～17：30準備時間） ※水曜日定休日 ◎状況に応じて営業時間の変更をしておりますので、『お店からのお知らせ』をご確認くださいませ。 ※お席のみのご予約はお電話にてお願い致します。 ■ 定休日水曜日　と不定休
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可

席・設備

席数	21席（カウンター7席を含む）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://kouju-gyouza-wantan.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/公珠-147798125809857/
オープン日	2017年
備考	■通販サイト■ https://kouju.raku-uru.jp/ 上記サイトより当店自慢の餃子やワンタンなどご注文頂けます！ ▼下記お支払方法もご利用頂けます！▼ PayPay/日本美食Wallet (専用アプリQRコード決済) ■当店ではLED照明を導入し省エネ地球温暖化防止に協力しています■
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初投稿者	O'Hare（729）