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たみや改め
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牛ハラミと野菜の炒め
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厚揚げの素揚げに薬味たっぷり
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生は黒ラベル
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阪東橋駅近くの鎌倉街道沿い、以前家系しゃぶしゃぶだった場所
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フードメニューはいろいろアレンジしてもらえます
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ドリンクメニュー
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manimani
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
創作中華 けん
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄・阪東橋駅から137m 阪東橋駅から191m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席 座敷4席＆6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年(2017)一月に衝撃閉店した伊勢佐木の喰道楽たみやが充電期間を経て新天地にオープン。
屋号も『たみや』改め『けん』となりました。
場所は阪東橋駅近くの鎌倉街道沿い、以前家系しゃぶしゃぶだった場所です。
経営も変わると聞いていたので従来のたみや色がどれくらい残るのか心配だったのですが行ってみたら全然変わってなかった！
メニューもほぼ引き継がれ素材や味付けをいろいろアレンジしてもらえるのも一緒。
まったくもってマスターの裁量に任されたお店だったのでした。
店内はカウンター7席とテーブル一卓、奥に小上がりもあります。
２Fも客席フロアになっていて今はマスターお一人なので使われていいませんが今後人員を増やせたら宴会などで使用する予定とのこと。
大通りに面して前の場所より人通り多いし広くなったしこれはご栄転ではないですか！
ちょうど団体さんがはけてお疲れのようだったのでビールだけ頂いて暫くおしゃべり。
新店舗は出だしから好調のようでマスターもお忙しそうですが以前よりむしろ活き活きのびのびされているように感じました。
さて何か作ってもらいますか。
その日の材料から牛ハラミ肉を選んで調理は適当にお願いします。
パプリカや青菜などたっぷりの野菜と炒め合わせて出てきました。
ちょっと香辛料が効いて魚醤とかオイソみたいな風味がミックスされた深みのある味わい。
そこら辺の中華とは一線を画したレベルの美味しさはやっぱりたみやだ～！
ああこの味がまた食べられて良かった。
けっこうがっつりだったのでお次は豆腐系をさっぱりめでリクエスト。
素揚げした厚揚げにたっぷりの薬味が載ってきました。
私がちょっと体調悪ぎみな話しをしたので体に良さそうなものをと作ってくれたようです。
厚揚げってこんな風になるの？とびっくりするくらい表面がカリカリで中の豆腐が熱々のふるふる。
ネギと海苔しゃくしゃくしながらはふはふ食べて嗚呼こういうの身体が求めてたんだよ～って感じ。
もう心身ともに元気になりました！
ボトルも入れたしまたゆるりと通いましょう。