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店舗基本情報
| 店名 |
横浜ラーメン 田上家
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：横浜市営地下鉄ブルーライン「弘明寺駅」より5分ほど 弘明寺駅（横浜市営）から370m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(駐車券提示でトッピングサービスあり) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月8日 |
| 備考 |
料理以外の撮影禁止 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2月18日(土)
田上家(弘明寺)
『牛タン&リブロースのスモークチャーシュー＋味玉＋のり＋薬味ねぎ＋カイワレ』
11時少し過ぎに到着、一回転目のお客さんが入店し並びは３人、何とかこの日限定15食に滑り込みセーフ
コールはいつもの「かため・濃いめ・多め」ライスを食べたい願望を抑えたがけっこうトッピング増やしたので同じかw
・
・
見た感じややオイリーで綺麗なスープは豚骨の旨味が凝縮に凝縮、やや強めの醤油と合わさるとショッパウンマー！ざらつきや臭みは全くなく重過ぎないので老若男女にうけが良いのだろう、この日は子供からお年寄りまで年齢の幅も広かった。
酒井製麺の中太麺、ツルモチでプチンと切れる食感が最高、かためでお願いしたので程良くかたさも有りショッパースープとの相性もGOOD
・
・
牛タンもリブロースもとても丁寧な仕事がしてあり旨味爆発！
特にリブロースはスモーキーさが際立ちスープと絡むと豚骨とスモークがふわっと鼻を抜けていき心地よかった。
何気に初カイワレだったのでそこも堪能、相変わらずのTGMYクオリティ！
海苔を巻いて、カイワレと絡めて、ネギと一緒に、行者ニンニクを投入、胡椒で味変、家系は本当に楽しみ方の幅が広い！
ちなみに私は豆板醤と生姜は使わないタイプ
連食予定のためにご飯を断念しましたがやはりご飯はマストアイテムと確信、このお肉バウンドさせて食べたかったなー。
最後に追加ニンニクを決めて完食、改めてTGMY最高！
ニンニク補給完了、ご馳走様でしたヽ(^0^)ﾉ