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外観
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鳥刺し
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串焼き(牛串、ハラミ、豚バラ、豚トロ、ねぎま)
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氷結
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お通しのしそ昆布
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メンチ
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カップ酒
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鳥チャーシュー炒め
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肉ショーケース
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肉ショーケース
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焼鳥メニュー
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ブルーライン阪東橋駅は『スミザキ精肉店』は肉屋の軒先で飲める角打ち。
肉屋の軒先で酒を飲む滑稽さ。
シュールな光景。
店先で焼鳥を販売していたら、お客さんが近くの酒屋でお酒を購入して店先で飲み始めたことから、お酒も置くようになり現在のスタイルになった。
噂を聞いて何度か足を運んだけど、当時店が閉まっていて休業状態。
店主が病気のため長くお休みしていたが、無事復帰されてお店も再開されたと聞いて念願の訪問。
現在は体力が戻っていないため、水曜日、日曜日がお休み。
飲みタイムは16時~20時くらいまで。
軒先はビニールシートでカバーされて見えないようになっている。
ビニールシートを開けて、「こんばんはー。飲めますか?」と入店。
おばちゃんとおじちゃん、40代男性の3名がいた。
丸椅子を用意してもらい着席。
肉屋のショーケースの中に、お酒が冷やされている。笑
ショーケースは肉よりもお酒の種類の方が多い。
氷結グレープフルーツで乾杯。
お通しでしそ昆布をサービスでもらう。
牛レバーたたき、鳥刺しを注文。
鳥刺しはレモンを絞ってポン酢をかけて頂き、新鮮でうまい。
牛レバーたたきは、撮影できませんでした。笑
胡麻油をつけて、とても新鮮でうまい。
焼きを注文し、牛ハラミ(120円)、ねぎま(90円)、豚バラ(90円)、豚トロ(90円)を塩で。
裏メニューの牛串(200円)も追加。
店特製の辛味噌が付く。
牛串、脂があってうまい。
豚バラが1番美味しかった。
辛味噌も唐辛子の辛さがピリッと美味しく、お酒が進む。
カップ酒もあって、日本酒をもらう。
熱燗にもしてくれるが、ショーケースに取り出したばかりの冷酒で頂く。
メンチやコロッケの惣菜もあって、メンチ(108円)も注文。
メンチにはキャベツやトマトも添えてくれる。
揚げて熱々のメンチは肉汁が出て、粗挽き肉で胡椒が効いていてウマい!!
メンチうまーー!!!
お父さんがサービスで自家製鳥チャーシュー炒めの創作料理をくれた。
自家製鳥チャーシューを切って、パプリカや枝豆と一緒に炒めた料理。
お父さんが「味が濃くなっちゃった」と言っていたが、とても上手い。
作り立ての鳥チャーシューはとても柔らかくて美味しい。
鳥チャーシューは販売していなくて非売品なので普通は食べられません。
お父さんは研究熱心で新しい料理にも挑戦しているらしい。
お母さんも横に座ってくれて、色々話してくれました。
若く見えますが、ご高齢で体調もよくないこともあって、いつまで続けるかとおしゃっていましたが、元気に続けて頂きたいお店だなと思いました。
お母さんはお酒を飲めず、お父さんも付き合い程度で飲まないようで、ご夫婦は飲まないそうです。
お会計は2300円。
ごちそうさまでした。
また是非再訪したい。