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ラーメンを語る３６４ 牛國屋
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紅麺中盛
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横浜ラメ男
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
牛骨屋 バカボーン（牛國屋）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急日ノ出町駅から徒歩5分 日ノ出町駅から337m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、4人テーブルx1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 20時まで禁煙。それ以降は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年4月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回は日ノ出町。牛骨スープで有名な牛國屋です。店はちょっとおしゃれな感じ。
辛いのが好きなので紅麺７５０円中盛１００円を注文。
素敵なお盆がおいてあり、そこにサーブされます。どんぶりは白く大きく、切り口は傾いていて独特ながらもおしゃれ。立地とは違和感のある雰囲気がなかなか行けます。
さあやってきました。
まずは麺。多加水ぷりぷりの卵麺。中太麺です。なめらかな舌触りとしこしこ感、そしてのど越しの良さが特徴。中盛りなので量は十分。ただ、普通だと結構少ないかも。
次にスープ。見た目の通り辛めのスープ。ゴマがちりばめられています。追加で出された調味料、こしょう、にんにく、辛いたれを加えると微妙に味わいが変わります。割とあっさりしながらもこくはあるといった感じ。意外にすっきりなのは牛だからか。
そして具。レンコンスライスの揚げものがなかなかいい歯ごたえ。スープを含んでおいしいです。白髪ねぎと辛いスープの相性もいい。そして牛肉。スープをよく絡ませていただきます。
というわけで、辛いけど、さらっと食べられるラーメン。中毒性はないがたまには刺激がほしいときにぜひ。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。